Quando você pode cavar batatas jovens após a floração?
Para um jardineiro iniciante, a presença de canteiros de batata em quase todos os terrenos vizinhos dá margem à ilusão de que cultivar uma safra é uma tarefa sujeita a qualquer iniciante. No entanto, essa ilusão dura exatamente até o momento em que você precisa cavar batatas e, de fato, fazer um balanço de todos os esforços despendidos.
A experiência de proprietários experientes de terrenos pessoais mostra - até o cumprimento de todas as regras técnicas agrícolas no processo de cultivo de batata, não exclui a perda de uma safra apenas pelo não cumprimento do momento da colheita e pelo preparo inadequado para essa etapa final de todas as manipulações.
Fatores que afetam o amadurecimento das batatas
Os manuais de agrotécnica indicam os dados médios sobre o tempo de desenterramento da batata, correspondendo às características climáticas da Rússia central - aproximadamente de 17 a 20 de agosto a 10 a 15 de setembro. No entanto, é necessário aderir a esses termos tendo em vista um número suficientemente grande de fatores adicionais que podem mover significativamente o período de prontidão da batata para cavar em uma direção ou outra.
O tempo de maturação da batata depende das seguintes condições:
- as características de desenvolvimento de uma variedade de batata em particular - para descobrir os detalhes das datas de plantio e o período em que você precisa cavar as batatas, você precisa entrar em contato com o vendedor do material de semente;
- o momento em que a semente foi plantada no solo - do que antes batata-semente foi baixado para os buracos, quanto mais cedo ele e cavar;
- o grau de cuidado, a presença ou ausência de fertilizantes - a aplicação de fertilizantes além da norma acarreta um violento aumento da massa verde das copas em detrimento da colheita, mas a ausência total de fertilizantes afetará negativamente a colheita, pois então não haverá quase nada para cavar;
- a composição qualitativa do solo sob as batatas - quanto mais pobre a terra, mais rápido os tubérculos estarão prontos para a escavação, mas pior será a colheita;
- a quantidade de umidade mantida no solo - em solo seco demais, os tubérculos amadurecem uma semana ou meia antes da data prevista, mas serão pequenos e raros.
É importante lembrar que mesmo o plantio simultâneo de diversas variedades de batata semelhantes em termos de maturação não significa que a colheita será realizada simultaneamente.
Sinais de batata amadurecendo
Não há nada de errado em desenterrar alguns quilos de batatas para o jantar alguns dias antes de atingirem a maturidade completa - há amantes de raízes muito jovens e ligeiramente verdes. Outra coisa é cavar batatas para armazenamento futuro.Aqui é importante definir especificamente "aquele dia", o que, ao que tudo indica, indicará a maturidade ideal da cultura.
Os sinais de amadurecimento da batata aplicam-se a todas as variedades de culturas:
- O aparecimento da massa verde (topos) de batatas. Pode-se observar de perto o estado da parte caducifólia do arbusto a partir dos 65 dias após o surgimento dos brotos - durante este período, os topos apresentam os primeiros sinais de murcha. Em 85-95 dias, quando os topos ficam amarelos, você já pode planejar a colheita.
- Tipo de batata. Para avaliar este fator, você precisa cavar 2-3 arbustos de batata em extremidades diferentes do jardim e remover algumas raízes de cada planta. É simples determinar o estado do tubérculo - você precisa esfregar a batata com o dedo com esforço e, se a casca não alcançar o seu dedo, é hora de cavar a cultura.
- Características da superfície do solo ao redor dos arbustos. À medida que as batatas maduras expandem o solo ao redor do sistema radicular, o solo sob o arbusto se racha e se transforma em um monte.
Para entender se você já consegue cavar batatas, deve recorrer a outros truques. Você precisa colocar um pouco de solução de álcool iodado no corte do tubérculo - ele deve ficar roxo claro. Outro sinal seguro de que a cultura está pronta para a colheita é desenterrar um arbusto e, segurando-o pela parte superior com uma das mãos, com a outra arrancar a parte inferior dos tubérculos do sistema radicular. Para batatas que atingiram a maturidade, elas serão removidas sem esforço.
Previsão do tempo e colheita
As batatas amadurecem mais rapidamente durante o período de forte calor do verão e, se adicionarmos regas ocasionais ao fator de calor prolongado, a época da colheita geralmente muda para a primeira década de agosto. Quando as previsões meteorológicas indicam a aproximação de chuvas prolongadas, é melhor acelerar o amadurecimento das batatas por qualquer um dos métodos disponíveis e ter tempo para arrancar as raízes antes que a água flua para o solo.
As condições mais favoráveis para cavar batatas surgem quando a temperatura do ar não é inferior a 13 e não superior a 18 C, e o tempo está ensolarado. Assim, colher batatas suavemente se transforma em secagem oportuna dos tubérculos.
Como a variedade afeta o período de maturação?
É muito importante escolher a variedade certa de batata para o plantio, focando não tanto no rendimento prometido, mas no grau de adaptação da variedade às condições climáticas e climáticas específicas da região. É conhecido por dividir todas as variedades de cultura em 5 categorias:
- Uma espécie madura precoce que permite colher logo 60 dias a partir do dia do plantio.
- Espécie média precoce, amadurecendo por volta de 70 dias.
- Uma espécie de meia temporada que permite extrair batatas 90 dias após o plantio.
- Espécie meio tardia, amadurecendo no dia 100.
- Uma espécie de amadurecimento tardio que se prepara para a colheita após 100 dias do plantio.
É claro que na Rússia central, não é razoável selecionar variedades pertencentes às duas últimas categorias de maturação - elas são mais adequadas para a região sul. Além disso, para nossos compatriotas da zona climática temperada, é irracional parar de escolher variedades superprecoces de batata - os tubérculos simplesmente não têm tempo para obter calor solar suficiente e são pobres em composição vitamínica.
Métodos de colheita de tubérculos
A maneira mais fácil de coletar batatas é usar uma técnica especial - um trator de passeio, no entanto, nem todos podem pagar esse equipamento, e é aplicável principalmente em relação a grandes áreas, e não vários canteiros em um lote pessoal. Nas dachas comuns, os tubérculos são colhidos manualmente, usando um forcado ou uma pá de baioneta.
Usando qualquer método mecânico, deve-se chegar a um acordo com uma certa porcentagem de "rejeitos" - batatas danificadas, das quais as mais intactas devem ser imediatamente recicladas, e as pesadamente cortadas - jogadas em uma fossa de compostagem para apodrecimento.A menor quantidade de resíduos é obtida quando as batatas são colhidas em solos leves. Neste caso, o sistema radicular é completamente removido do solo com um empurrão em um garfo ou pá e não requer a imersão repetida de uma ferramenta afiada no solo.
Regras para operar o trator autônomo
Se toda a horta, destinada ao cultivo, leva de 1 a 3 fios, compre uma unidade com capacidade para mais de 3 litros. com., irracional. Cavar batatas com tal dispositivo não é difícil - você precisa mergulhar o elemento pontiagudo do mecanismo no solo e seguir o dispositivo, segurando-o na linha do jardim.
Deve ser antecipado, antes mesmo plantando batatas, para decidir sobre o método de colheita de uma boa colheita, já que para a escavação manual de tubérculos não importa a distância entre as fileiras de arbustos, mas para o movimento do trator de passeio, deve ser de pelo menos uma e meia do corpo do aparelho. Em qualquer caso, a distância entre as linhas não deve ser inferior a 45 cm, e o aprofundamento dos tubérculos inferiores é permitido em 20-25 cm.
A escavação de batatas com um trator com tração traseira de potência média leva várias vezes menos tempo gasto exclusivamente com trabalho manual. Quando trabalhamos juntos em uma parcela (a segunda pessoa segue o mecanismo e colhe as batatas do chão), leva, em média, 10 minutos por cem metros quadrados de jardim.
Cavando com a mão
É melhor cavar as batatas à mão com um forcado, mas se o solo não for muito viscoso e pesado, uma pá de baioneta também fará um bom trabalho. No entanto, não é estritamente recomendado quebrar torrões de terra em que as raízes estão escondidas. A técnica de escavação é extremamente simples:
- a uma distância de 15-20 cm da bucha, ferramenta em um ângulo de 30 mergulha no solo, seguido de pressionar as concessões da pá ou forcado e elevando ligeiramente o torrão acima do nível do solo;
- a seguir, o arbusto deve ser agarrado com firmeza pelas pontas e puxado para cima, até ser totalmente retirado do solo;
- se as copas estiverem secas e se quebrarem facilmente ou se o solo for muito apertado e não soltar o rizoma pontilhado de tubérculos, é necessário cavar com cuidado no arbusto do outro lado e retirar o torrão de terra junto com as raízes.
Com bom tempo seco, é necessário separar imediatamente as batatas em tubérculos comestíveis e tubérculos de semente que são pequenos demais para serem alimentados. Para fazer isso, você precisa espalhar dois quadrados de polietileno perto do canteiro do jardim e colocar raízes grandes em um deles e pequenas no outro. Batatas cortadas ou danificadas por insetos são removidas em um balde separado.
Por que você precisa desenterrar batatas na hora certa?
Existem muitas razões para ter cuidado com as datas de plantio e colheita, e não se trata apenas do excelente sabor das batatas bem maduras. Continuando a cultivar plantas após o início da estação das chuvas para "levar" os tubérculos a um tamanho maior, o jardineiro corre o risco de perder toda a colheita, pois em temperaturas acima de 10 Com as chuvas incessantes, murchando, era, as copas do arbusto da batata estão verdes novamente, e as raízes estão começando a brotar.
Outro perigo da superexposição das batatas no solo reside nas geadas do início do outono. Uma ou duas noites geladas que cobriram o solo com geadas reduzem em 70% a possibilidade de segurança na colheita no inverno. Esses tubérculos, depois de retirados do solo, começam a apodrecer rapidamente e, quando cozidos, apresentam um sabor adocicado desagradável.
O adiamento da época da colheita para um período anterior ao que deveria, de acordo com a variedade de batata, não acarreta nada de bom.
Os tubérculos verdes têm sabor inferior, estrutura de polpa aquosa. O conteúdo de vitaminas e microelementos neles é muito menor do que em uma cultura madura, o que reduz significativamente o valor nutricional do produto. Além disso, em culturas de raízes verdes, a casca é muito fina e facilmente danificada, portanto, as batatas retiradas sem levar em conta os sinais de maturidade não podem ser armazenadas e são adequadas para consumo apenas na primeira ou duas semanas após a desenterragem.
