Por onde começar se você decidir ter uma cabra para leite e regras de manutenção
Como conseguir uma cabra para obter leite, carne, penugem, por onde começar - esta questão interessa a muitos. É lucrativo criar este animal. Tem pouco o que comer e dá pelo menos 2 litros de leite por dia. Você precisa alimentar a cabra três vezes ao dia, ordenhar de manhã e à noite. Você pode comprar uma raça de corte, alimentá-la com grama e abatê-la para obter carne durante o verão. É verdade que essas cabras são muito caras, porque quase ninguém as criava em nossa região.
Seleção de raça
Pessoas que moram em áreas rurais ou têm uma casa, uma cabana de verão e seu próprio pasto perto da cidade podem ter uma cabra. Este animal dá leite saboroso e muito gordo, do qual se obtém o creme de leite, o queijo feta, o queijo, o requeijão e a manteiga. Os produtos lácteos têm sabor doce e cremoso e tonalidades claras. Os animais são criados para ter seu próprio leite e não comprá-lo na loja.
Você também pode obter carne deliciosa e tenra, pele bonita e penugem quente de cabra. O leite desses animais dificilmente será vendido, apenas crianças o bebem. A carne de porco ou bezerro é mais provável de ser comprada no mercado do que a de cabra. Pelt e pêlo de cabra ou penugem não são tão caros. As cabras, se nascidas, são apenas para necessidades pessoais, mas não para fins comerciais.
Laticínios
Na maioria das vezes, as cabras são criadas para obter leite. Para isso, compram animais leiteiros (checos marrons, Toggenburg, Zaanen, russos, gorky, alpinos, megrelianos núbios). Eles começam a ordenhar após o primeiro parto. Cerca de 4-5 litros de leite são dados por dia. A expectativa de vida dos animais é de 8 a 12 anos.
Para a reprodução, é melhor comprar cabras que já estão sendo ordenhadas. Eles custam, dependendo da raça, cerca de US $ 300 e mais, exangues - US $ 50-100. Na hora de comprar preste atenção no úbere do animal. Deve ter uma forma elástica em forma de pêra ou tigela, mamilos de tamanho médio, veias de leite bem visíveis. Um úbere pastoso ou solto é um sinal de uma raça não leiteira. Recomenda-se ordenhar a cabra durante a compra. Após a ordenha, o úbere deve cair em pregas, o que indicará a ausência de depósitos de gordura.
Ao comprar cabras a partir dos 4 meses, você deve pensar imediatamente em uma cabra. Afinal, a cabra só começa a ordenhar após o primeiro parto. A cabra é cruzada com 12-18 meses e a gestação dura mais 5 meses. Só então ela começará a dar leite. É verdade que você pode ordenhar uma cabra virgem.
Downy
Os amantes de tricô manual e artesãs podem comprar uma raça inferior. Esses animais ainda darão pelo menos 2 litros de leite por dia. Cabras felpudas: Orenburg, Don, Gorno-Altai, Angorá, cashmere. Eles custam não menos do que $ 300.
Na raça aveludada, a pelagem é composta por uma penugem grossa e macia. A penugem é penteada para as cabras durante a muda. Na primavera, algumas raças felpudas (exceto angorá) cortam a lã. Cerca de 500 gramas de penugem são penteados de um animal por temporada. Sua qualidade depende da nutrição, das condições de internação e da idade. O fio é feito de baixo, com o qual se tricotam roupas ou várias coisas (cobertores, capas).
Carne
As cabras desta raça são criadas exclusivamente por causa da carne: turca, andaluza, bôer, kalahara, kiko. Animais adultos pesam 50-90 quilogramas. Na idade de 5-6 meses, o peso chega a 20-30 kg, e os jovens podem ser enviados para o abate. Se você comprar uma cabra na primavera e pastar no pasto durante todo o verão, no outono ela já pode ser abatida para a carne. Na verdade, um animal ganha até 500 gramas por dia.
Normalmente, as cabras de corte são mantidas por 8-12 meses e abatidas. Se mantida por mais tempo, a carne fica dura. Os benefícios são óbvios: ganho de peso rápido, custos de alimentação mínimos. É verdade que os próprios animais reprodutores são caros (a partir de US $ 300).
Decorativo
No pátio de alguns residentes de verão, você pode encontrar cabras de aspecto pequeno, mais parecidos com animais bebês. Esta é uma raça decorativa anã. Esses animais atingem apenas 50 cm de altura e pesam, no máximo, 25 quilos. Mas eles são ordenhados e dão cerca de 1,5 litro de leite por dia. Você pode fazer um delicioso queijo com ele. O leite é muito gorduroso - 6-10 por cento.
Cabras decorativas são mantidas até no apartamento, treinadas, ensinadas à bandeja. Raças comuns: Camarões, Nigeriana, modelo de pátio. Também é benéfico ter cabras decorativas: elas não cheiram, comem pouco, têm um caráter amigável e são criadas para leite e carne.
Preparação preliminar
As cabras são mantidas em instalações não residenciais. Não é recomendado manter animais no apartamento. As cabras, mesmo as anãs, são muito ativas, saltando, não é fácil treiná-las para a bandeja, além disso, mastigam cortinas, toalhas de mesa, roupas.
Requisitos da sala
Para manter os animais, eles constroem um galpão de madeira, tijolos, blocos, com área de pelo menos 4 metros quadrados. metros. No interior, mesmo na estação fria, a temperatura deve ser mantida entre 15-20 graus Celsius. Afinal, as cabras são ordenhadas quase o ano todo e, no frio, a produção de leite diminui e, no frio, os animais podem se resfriar. No inverno, o quarto é aquecido com lâmpadas infravermelhas.
Uma cama de palha é colocada no chão. Ele muda à medida que fica sujo. Normalmente - uma vez por dia. Se uma cabra dorme em uma cama molhada e suja, ela pode ficar doente. Em primeiro lugar, o úbere sofrerá, por isso a produção de leite pode parar completamente. A palha pode ser comprada de um fazendeiro local.
Comedouro e bebedor
No celeiro é necessário instalar uma manjedoura para feno e grama, um comedouro para verduras e grãos finamente picados e um bebedouro. Você pode beber cabras de um balde 1-2 vezes ao dia. Os animais recebem água potável. Se você não seguir as regras sanitárias, as cabras podem ser envenenadas e ficar doentes. Bebedouros, comedouros e viveiros podem ser feitos por você ou comprados em uma loja.
É difícil manter uma cabra
Este animal requer atenção constante. Ele precisa ser alimentado 3 vezes ao dia, ordenhado duas vezes ao dia. Você não pode simplesmente deixar o animal e ir embora. Você terá que viver com ele por 8-15 anos.Mas esse animal se parece com um cachorro, é rapidamente domesticado, adora carinho, tem um caráter amigável. E é preciso menos dinheiro para manter uma cabra do que uma vaca. Afinal, ela come pouco, mas todos os dias dá leite.
Na primavera, verão e outono
A maneira mais fácil de criar uma cabra é no verão. Durante este período do ano, ela pode pastar no pasto o dia todo. A comida principal é a erva fresca. O animal come até 4 kg de massa verde por dia. É desejável que se alimente de trevo, capim-rabo-de-gato, festuca e outras gramíneas de cereais.
A cabra é ordenhada duas vezes ao dia - de manhã e à noite. Após a ordenha matinal, o animal é levado ao pasto quando o orvalho da manhã seca. Na hora do almoço, você pode trazê-lo para o celeiro e dar alguns vegetais finamente picados (cenoura, beterraba, abóbora), então, novamente, você precisa trazê-lo para o pasto.
Na primavera e no outono, os animais também pastam ao ar livre, mas apenas em climas quentes. No tempo frio e chuvoso, as cabras devem permanecer no celeiro ou ficarão doentes. No início da primavera e no final do outono, eles são alimentados com feno e vegetais pré-preparados. Um pouco de grão é adicionado como aditivo.
No inverno
As cabras devem ser mantidas dentro de casa durante o inverno. É melhor não levá-los para fora na geada, os animais podem pegar um resfriado. Criar cabras no inverno não é muito difícil. Eles precisam colocar feno no viveiro três vezes ao dia. Vegetais, silagem, grãos e ramos de coníferas são fornecidos como cobertura. Leite - 1 e às vezes 2 vezes ao dia.
Um animal come até 4 kg de feno por dia. Um balde ou meio balde de água é dado duas vezes ao dia. Para o inverno, você precisa preparar 500 kg de feno. No inverno, a cabra recebe preparações farmacêuticas de minerais e vitaminas, uma pedra de sal para lamber.
Características de criação de cabras leiteiras
O animal começa a ordenhar após o primeiro parto. As cabras são acasaladas com 12-18 meses de idade. A gravidez dura 5 meses. Durante este período, eles recebem alimentos mais nutritivos (feno, grama, vegetais). Após o parto, o primeiro leite vai alimentar a criança. Após duas semanas, a cabra é ordenhada duas vezes ao dia: de manhã e à noite. Junto com o útero, a criança deve ter até três meses. Em seguida, ele é transferido para um feed independente.
Sem pastoreio
Em grandes fazendas, as cabras são mantidas sem pastar durante todo o ano. No verão, eles são alimentados com grama recém-cortada, no inverno - com feno, silagem e vegetais. Recomenda-se que os animais que não pastam no pasto recebam preparados vitamínicos, incluindo vitamina D, bem como minerais.
Regras básicas de atendimento
Os animais são alimentados três vezes ao dia. O alimento principal é a grama e o feno. Leite duas vezes ao dia: de manhã e à noite. Após a ordenha, eles dão meio balde de água. Os animais devem ser mantidos aquecidos e limpos. Uma vez por dia, eles trocam a cama (palha) para secar. Os animais com 3-4 meses de idade são vacinados contra a brucelose, antraz, raiva, varíola, febre aftosa. Os medicamentos antiparasitários (Ivermek) são administrados duas vezes por ano.
Quantos anos são mantidos para o leite
A cabra começa a ordenhar após o primeiro parto. O animal está pronto para acasalar com 12-18 meses. A gravidez dura 5 meses. O primeiro leite da cabra é dado no segundo ano de vida. São ordenhadas por cerca de 10 anos, o pico é aos 5 anos, aí a produção de leite cai.
Todos os anos a cabra precisa ser coberta, caso contrário a quantidade de leite diminuirá.
Como ordenhar um animal corretamente
A cabra é ordenhada duas semanas após o primeiro parto. Antes da ordenha, os úberes são lavados com água morna e secos com papel toalha. Um deleite favorito é colocado no comedouro para distrair o animal. Pela primeira vez, a cabra pode ser caprichosa, atire o balde. Com o tempo, ela se acostumará com isso e se comportará com calma.
O animal é ordenhado manualmente ou em máquina de ordenha. Durante a ordenha, você não precisa puxar os mamilos, eles são simplesmente apertados com o punho ou polegar e indicador, espremendo um jato de leite em um balde. Uma ordenha leva de 5 a 15 minutos. Após a ordenha, o úbere é lavado novamente com água morna.
