Descrição e características da raça de vacas Kostroma, condições de detenção
Uma das melhores raças de gado doméstico por quase 80 anos foi a raça de vacas leiteiras e de carne Kostroma. Suas principais vantagens são a boa produção de leite, alto teor de gordura e proteína no leite, rápido ganho de peso dos touros jovens, cujos produtos são utilizados para a produção de carne, couro de alta qualidade, de onde são feitos os calçados. A raça Kostroma é despretensiosa, mas há características no conteúdo que devem ser consideradas com mais detalhes.
A história do surgimento da raça
O trabalho de criação de raças de gado de criação (bovinos) começou na década de 1920, quando foram criadas fazendas de criação em todo o país. Uma das principais foi a fazenda de criação "Karavaevo" da região de Kostroma. No auge da Grande Guerra Patriótica de 1941-1945, o país se deparou com a necessidade de suprimentos de alimentos para o front. A liderança estadual atribuiu aos cientistas a tarefa de acelerar o desenvolvimento de raças de gado com um conjunto de vantagens: alta produtividade de carne e leite, rápido ganho de peso em animais jovens, adaptabilidade ao frio e um alto grau de sobrevivência da prole.
Um grupo de cientistas da fazenda de criação Karavayevo, que incluía S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, selecionou os melhores representantes do gado local, bem adaptado às condições climáticas da Rússia Central, e realizou um trabalho de cruzamento com o Algauz , Swiss, Kostroma Miscan e Babayevsky.
Como resultado, em 1944, uma linha foi obtida com uma fixação estável de propriedades positivas no nível do gene. Foi nomeado Kostromskaya. Em 1945, a raça foi oficialmente registrada e recomendada para criação nas regiões de Kostroma, Yaroslavl, Ivanovo, bem como na Bielo-Rússia.
Especificações
A descrição da raça é dada em termos de características externas (exteriores) e qualidades produtivas. Vamos considerá-los com mais detalhes.
Aparência
O gado da raça Kostroma distingue-se por uma forte constituição corporal. A direção da produção de laticínios e produtos de carne. Os padrões externos da raça Kostroma são fornecidos na tabela.
| Indicador externo | Descrição |
| 1) Peso de uma vaca Peso do touro | médio - 600 kg, máximo - 850 kg; médio - 1200 kg, máximo - 1500 kg. |
| 2) Cor da pelagem | Cinza, fulvo, cinza escuro, marrom acinzentado |
| 3) formato do corpo | Alongado |
| 4) Voltar | Largo, forte |
| 5) Baú | Poderoso, bem desenvolvido |
| 6) Cabeça | Testa média, pequena, um tufo de pêlo despenteado na testa |
| 7) Úbere | Lóbulos cilíndricos de tamanho grande, em forma de xícara regular, mamilos na mesma distância um do outro |
| 8) Pernas | Comprimento médio |
Os animais da raça Kostroma são resistentes a todas as principais doenças, quase não sofrem de leucemia e toleram bem as condições meteorológicas da Rússia central.
Produtividade
As vacas da raça Kostroma dão, em média, até 5 mil litros de leite por ano. A máxima produtividade de leite alcançada foi de 16 mil litros de leite por ano. O teor de gordura do leite é 3,8-4 por cento, o teor de proteína é 3,3-4,0 por cento. A produtividade do leite é mantida até os 20-22 anos de idade. A produtividade da carne é o rendimento da carne no abate no nível de 60-70 por cento. Na idade de 6 meses, o peso médio dos touros é de 170 kg, em 1 ano 6 meses - 500 kg.
Principais prós e contras
A raça Kostroma tem substancialmente mais vantagens do que desvantagens. A raça é adequada para fazendas de pequeno e médio porte.
Manutenção e cuidados
Ao manter a raça Kostroma, a presença de gado aglomerado não deve ser permitida. Em pequenas propriedades, é aconselhável manter os animais soltos.
Playground de verão
No verão, o gado é conduzido para pastagens naturais. Para a raça Kostroma, é importante observar o regime de alimentação e água. Um furo de água está disposto aproximadamente no meio do pasto. A raça tolera a transição de um tipo de alimentação para outro sem causar problemas digestivos. Porém, no outono, recomenda-se reduzir gradativamente o tempo de caminhada.
Em grandes fazendas, é organizada uma área externa para animais, no lado sul do prédio da fazenda. A área da área de verão é calculada com base no padrão de criação de vacas - 8 metros quadrados por cabeça. Parte do local deve estar sob uma cobertura por causa do calor do verão. Os bebedouros são feitos de material fácil de limpar. O local prevê um declive em direção à tubulação para coleta e drenagem das águas residuais para o reservatório.
Organização da sala
É aconselhável construir edifícios agrícolas ou estábulos em tijolo ou de materiais novos, por exemplo painéis sanduíche. Como a raça é resistente ao frio, o aquecimento das fazendas pode ser omitido, mas no desenho é fornecido em caso de inverno gelado. De acordo com os padrões de criação, as vacas leiteiras precisam de uma área de 1,72 a 2,3 metros quadrados.
Palha, serragem ou turfa são usados como cama. A cama é trocada diariamente. A quantidade de palha para cama é de 5 kg por animal por dia.
Condições de detenção
A temperatura no celeiro no inverno não deve cair abaixo de 10 graus Celsius. A umidade relativa ótima não é superior a 75%, caso contrário, surtos de doenças virais são possíveis. Além disso, ao criar vacas, é importante observar a taxa de circulação de ar no aviário:
- na primavera, inverno e outono - 0,5 metros por segundo;
- no verão - 1,0 metros por segundo.
Em grandes fazendas, é importante monitorar a concentração de gases tóxicos no celeiro: dióxido de carbono - não mais que 0,2 por cento, amônia - não mais que 10 miligramas em um metro cúbico de ar, traços de sulfeto de hidrogênio são permitidos.
Limpeza regular da baia e do equipamento
Para evitar o desenvolvimento de infecções, o piso das baias é limpo diariamente com o auxílio de um raspador, é possível lavar o esterco com um poderoso jato d'água para uma vala especial - um coletor de esterco. Em pequenas propriedades, o lixo é limpo com pás, com o auxílio de carrinhos de mão é levado a um local especial para armazenamento de esterco. Nova roupa de cama é colocada. Bebedouros e comedouros são lavados diariamente com sabão em pó.
Qual é a especificidade da alimentação?
No verão, os animais precisam de grama suculenta, eles obtêm com pastejo livre. No inverno, a parte principal da ração é ração grosseira: feno de leguminosas ou gramíneas cereais-leguminosas. Os vegetais são adicionados à alimentação: batata cozida, beterraba forrageira, abóbora, cenoura.
Existem dificuldades na criação?
As novilhas não devem acasalar antes dos 15 meses de idade. Os primeiros bezerros em novilhas não devem aparecer antes dos 2 anos de idade, caso contrário, sua produção de leite não será alta. Novilhas nascem com um peso de 28-33 kg, touros - 25-30 kg.
Doenças e prevenção
As vacinas foram desenvolvidas contra doenças perigosas, como febre aftosa, antraz, raiva, que podem ser transmitidas a humanos. As vacinas são obrigatórias, de acordo com o calendário geralmente aceito. Outras doenças que podem ocorrer durante a criação de vacas são diagnosticadas com base em testes. Cada vaca deve ter passaporte de vacinação e registro das doenças transferidas.
A fazenda de criação "Karavaevo" está trabalhando com 14 linhagens - melhorias para a raça Kostroma. Novas linhagens hereditárias de vacas KTSK são promissoras para reprodução - salada KTSK 83, Karo KTSK 101, strongman KTSK 84. As vacas Kostroma não perdem popularidade por serem mantidas em áreas rurais, de acordo com as avaliações, seu leite é o mais delicioso.
