Quais variedades de pepino são mais adequadas para enlatamento e decapagem, nomes

Muitas pessoas estão interessadas em saber quais pepinos são os melhores para a decapagem e os nomes de variedades específicas. Para escolher a opção certa, você precisa se concentrar em uma série de recursos. Neste caso, vale a pena considerar o período de amadurecimento do vegetal, parâmetros de produção, características de sabor, condições de cultivo. Graças à escolha certa do vegetal, é possível obter uma preparação saborosa.

Como escolher os pepinos em conserva certos?

Antes de escolher os vegetais, vale a pena analisar um grande número de fatores. Nesse caso, vale a pena levar em consideração a qualidade do material de plantio e as condições climáticas da região. A variedade de vegetais é muito grande e, portanto, muito difícil de entender..

Vários critérios ajudarão a determinar a qualidade dos vegetais. Ao mesmo tempo, os especialistas aconselham não experimentar, mas usar apenas variedades adequadas e comprovadas. Os pepinos devem ser de alta qualidade. Vegetais amarelos ou podres são totalmente inadequados.

Critérios de escolha

As seguintes frutas são usadas para conservação:

• o tamanho é 12-15 centímetros;
• a pele não está danificada e tem uma rica cor verde;
• existem espinhas e espinhos na casca;
• os vegetais têm uma bela forma cilíndrica - uma ligeira curvatura é permitida;
• a superfície tem uma consistência dura e elástica;
• vazios internos não são visíveis quando cortados;
• existem poucas sementes dentro;
• a polpa tem consistência densa e estaladiça;
• o vegetal tem sabor doce sem amargor.

Pepinos com efeito de estufa podem ser salgados para o inverno?

Os pepinos para a colheita devem ser cultivados em campo aberto. Os vegetais de estufa não devem ser usados ​​para a colheita. Os vegetais da estufa ficarão aguados e sem gosto.

As melhores variedades de pepinos para decapagem e conservas

Uma variedade de variedades de frutas são adequadas para preservação. Isso permite que você selecione a opção apropriada.

Variedades salgadas

Existem muitos tipos de frutas que são utilizadas para a decapagem. Isso permite que os agricultores escolham as opções adequadas.

Nezhinsky

Esta variedade é caracterizada pelo excelente sabor, alto rendimento e tolerância à seca. O vegetal é considerado meio cedo. Leva de 47 a 55 dias para amadurecer. As sementes podem ser colhidas desta planta.

Muromsky

Esta é uma das variedades mais antigas da cidade de Murom. Ele está amadurecendo cedo. Não leva mais de 42 dias para amadurecer.

Do Extremo Oriente

A variedade amadurece em média, o que leva de 40 a 55 dias. A planta é polinizada por abelhas. Produz frutos de tamanho médio cobertos de tubérculos.Eles atingem 15 centímetros de comprimento.

Maxixe parisiense

É uma variedade precoce que amadurece por 45 dias. A planta é polinizada por abelhas. Os vegetais não têm amargor. Eles atingem um comprimento de 11 centímetros.

Vyaznikovsky

Esta é uma cultura primitiva, que leva 55 dias para amadurecer. É caracterizada por pequenos frutos com pequenos tubérculos. Eles crescem 11 centímetros de comprimento.

Ótimo

A variedade é considerada meio precoce. Possui grandes tubérculos. Os frutos crescem 12 centímetros.

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Beregovoy

É uma variedade de alto rendimento caracterizada por um período de maturação intermediário. Existem grandes tubérculos na superfície do fruto. Os pepinos atingem 12 centímetros de comprimento.

Crisp

Este híbrido tem um período médio de maturação de 50 dias. Os pepinos frutificam bem no verão. Eles crescem em comprimento por 10 centímetros.

Pepinos populares para preparações de inverno

Para preservação, você pode usar várias variedades que possuem certas características.

Hermann

Esta é uma planta primitiva, cujos frutos amadurecem por 41-47 dias. Os frutos têm tubérculos médios e crescem até 10 centímetros. São de sabor adocicado e totalmente desprovidos de amargor.

Hector F1

Este é um híbrido precoce que amadurece por 30-36 dias. Os arbustos são compactos em tamanho. A planta é caracterizada por um ovário em forma de feixe. Os frutos são de cor escura. A planta é caracterizada por um aroma pronunciado.

Coragem F1

Este é um híbrido de maturação precoce que amadurece em 38-44 dias. Não requer polinização e é fácil de cuidar. Os frutos chegam a 15 centímetros.

Fénix

Este é um híbrido de maturação tardia que é polinizado por abelhas. Demora 55-65 dias para amadurecer a fruta. Eles atingem 16 centímetros. Eles são caracterizados por uma pele densa. A planta tolera flutuações de temperatura normalmente.

Aquário

Esta variedade precisa de polinização. É considerado meio precoce. Demora até 48 dias para amadurecer a fruta. Os frutos são cobertos por grandes saliências e chegam a 12 centímetros.

jogos

A cultura é polinizada por abelhas. Em termos de maturação, é considerada meia-temporada. Isso leva cerca de 50 dias. Há saliências nas frutas.

Noites de Moscou

Os frutos distinguem-se por um período de maturação médio, que dura 45 dias. O híbrido é considerado autopolinizador. Os vegetais são cobertos de caroços e crescem até 14 centímetros.

Marinda F1

É uma planta autopolinizada e de alto rendimento. Os frutos amadurecem por 40-55 dias. Os pepinos são cobertos por grandes tubérculos e crescem até 10 centímetros. Eles são caracterizados por uma forma uniforme e uma completa ausência de amargor.

Lukhovitsky F1

Esta é uma variedade bastante antiga. As frutas têm sabor adocicado e chegam a atingir 12 centímetros de comprimento. A planta é considerada de alto rendimento e aplicação versátil.

Variedades híbridas

Para escolher a melhor variedade, é preciso estudar as características de cada uma delas. Hoje, existem muitos híbridos que foram criados especificamente para a conservação.

Lilliput F1

Com os devidos cuidados com a planta, a safra pode ser colhida já na segunda quinzena de junho. Os pepinos são cobertos por pequenos espinhos brancos. Os vegetais são adequados para a decapagem e são fáceis de cuidar.

Zyatek F1

É uma cultura de maturação precoce que prospera ao ar livre. Também é permitido cultivar em estufa. Legumes têm um gosto ótimo. O híbrido não requer polinização e dá uma boa colheita em qualquer clima. A fruta é muito fácil de cobrir.

Salga Siberiana F1

Este híbrido é caracterizado pela resistência às más condições climáticas. Os pepinos chegam a 6-8 centímetros. Os vegetais têm uma pele densa, pelo que é muito cómodo conservá-los.

Maryina Roshcha F1

Este híbrido do tipo cacho produz colheitas precoces. É caracterizada por um longo período de frutificação. No arbusto, 10-12 pepinos amadurecem imediatamente. Os frutos chegam a 12 centímetros.

Sucesso da temporada F1

A variedade caracteriza-se pela boa frutificação. É possível fazer a colheita até o final do outono.Os pepinos formam cachos de 3-6 peças. Os rebentos laterais são caracterizados por um crescimento intensivo. Os vegetais atingem 8-11 centímetros.

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É possível pulverizar pepinos com peróxido de hidrogênio como fertilizante

Açúcar branco F1

É uma variedade híbrida original caracterizada por pepinos doces e frutados. A planta pode ser cultivada mesmo em climas adversos. Amadurecimento ocorre em 50 dias.

Abril F1

É uma variedade versátil que começa a frutificar 50 dias após a germinação. É caracterizado por frutos grandes. Eles atingem 22-25 centímetros e pesam cerca de 250 gramas. A planta é caracterizada por um cuidado despretensioso e resistência à geada.

Variedades universais: nomes e características

Existem variedades universais que podem ser enlatadas, salgadas e adicionadas a saladas.

Fontanelle

É um híbrido despretensioso que pode ser picado. Tem excelente sabor. Os frutos amadurecem em momentos diferentes. Eles atingem 10-12 centímetros de comprimento.

arbusto

Esta é uma cultura de maturação precoce caracterizada por seu tamanho compacto e rebentos curtos. Durante a frutificação, os pepinos precisam ser colhidos diariamente. Os frutos são recobertos por uma casca densa.

Criança

A planta é caracterizada por pequenos frutos medindo 7-10 centímetros. Amadurecem em 40 dias. A casca verde escura é coberta por grandes protuberâncias espinhosas. De 1 arbusto é possível coletar até 50 pepinos.

Zozulya

Esta é uma variedade bastante antiga que produz pepinos de até 24 centímetros de tamanho. Eles têm uma polpa firme com muitas sementes pequenas. A planta tem um aroma agradável e é caracterizada por uma tecelagem fraca.

Tom Thumb

Esta variedade é caracterizada por um bom rendimento - a partir de 1 metro quadrado é possível colher até 14 quilos de pepinos. Os pepinos atingem 7 a 9 centímetros. Que bom gosto.

Masha F1

A planta dá uma colheita após 38-40 dias. É caracterizada por frutos cilíndricos recobertos por uma densa casca. Eles atingem 7 a 9 centímetros de comprimento. Os pepinos têm uma polpa suculenta e crocante.

Concorrente

É uma planta poderosa que produz em 45 dias. Os pepinos têm uma superfície acidentada. A cultura é resistente ao oídio e bacteriose.

Pepinos lisos podem ser salgados?

Ao escolher pepinos para a decapagem, você deve dar preferência aos vegetais com espinhas. Esses espaços em branco não explodem. No entanto, vegetais com espinhas brancas não ficarão crocantes. Enlatar não é recomendado para pepinos lisos. Eles ficam molhados e explodem latas.

Regras para colher pepinos para conservação

Para coletar pepinos corretamente, você deve se concentrar nos seguintes recursos:

• a colheita é feita pela manhã - antes do sol brilhar;
• na véspera vale regar as camas com água morna;
• os vegetais são retirados com cuidado, sem danificar o chicote;
• as peças de trabalho devem ser feitas no mesmo dia.

Durante o amadurecimento em massa da safra, os pepinos devem ser removidos todos os dias. Graças a isso, eles não vão superar. As frutas mais velhas ficam amarelas e mais grossas.

Quais pepinos não são adequados para enlatados

Nem todos os pepinos podem ser usados ​​para espaços em branco. Para isso, não são utilizadas as seguintes frutas:

• suave;
• muito grande;
• oco;
• amarelo;
• com pele grossa;
• maduro demais;
• sujo;
• mimado.

Os pepinos são freqüentemente usados ​​para enlatados. Ao mesmo tempo, é muito importante selecionar corretamente a variedade. Para isso, é recomendável considerar vários recursos.