Propriedades úteis e contra-indicações do ácido azedo, receitas da medicina tradicional e culinária
Uma erva curativa como o oxalis não é usada apenas nas receitas da medicina tradicional. Também é utilizado na preparação de diversos pratos. E tudo graças às propriedades úteis do ácido, que permitem utilizá-lo em decocções, tinturas, em forma de compressas, como auxiliar no tratamento de várias doenças. Porém, antes de usar as composições folclóricas, eles se familiarizam com as contra-indicações, já que nem em todos os casos a erva é benéfica, mas também pode prejudicar o corpo humano.
Descrição e características da planta
A planta em questão pertence ao gênero Kislichnye, que conta com mais de 800 representantes. Parece um arbusto herbáceo, com um rizoma nodoso e rastejante e folhas de forma tripartida. O período de floração da cereja azeda cai em maio-junho. As flores são brancas, raramente são encontrados exemplares com inflorescências amarelas ou rosa.
A erva medicinal tem vários outros nomes, alguns deles diretamente relacionados ao seu sabor azedo: sal de lebre, borshchivka ou azedo. Na Alemanha, essa planta é chamada de trevo azedo.
As propriedades curativas da cultura
O cofrinho da medicina tradicional há muito foi reabastecido com receitas desta planta curativa. As principais propriedades úteis do ácido azedo incluem:
- diurético;
- colerético;
- anti-inflamatório;
- antibacteriano;
- antiparasitário.
Além disso, a erva costuma ser usada para interromper os episódios de vômito, reduzir as náuseas e eliminar o mau hálito. Mesmo nos tempos antigos, o ácido de ervas secas e trituradas era usado para a cura mais rápida de feridas purulentas, e essa planta era salva do escorbuto esfregando-a nas gengivas.
Essa cultura silvestre também é usada na culinária e é insubstituível durante os períodos de deficiência de vitaminas na primavera.
O uso de ácido na medicina popular
Existem várias receitas testadas pelo tempo que a medicina tradicional recomenda para uma doença específica.
Importante! Antes de usar a planta, consulte o seu médico para não prejudicar a sua saúde.
Decocção para enxaguar com angina
Para reduzir o desconforto e aliviar a inflamação na garganta com a angina, é preparada uma decocção de uma planta útil. A erva é seca e transformada em pó. Pegue 2 colheres de chá e despeje em um copo de água, mexa.Coloque em uma vasilha esmaltada no fogo e espere ferver. Depois disso, remova o fogo ao mínimo e incube por mais 10 minutos. Quando o caldo esfriar, filtre-o e adicione água fervida fria até o volume original. Enxágue a garganta com um caldo quente três vezes ao dia até que os sintomas dolorosos desapareçam.
Caldo em alta temperatura
Na estação das doenças respiratórias, acompanhadas de febre alta e dores no corpo, essa decocção é preparada com uma erva medicinal.
Procedimento:
- Tome uma colher de sopa de erva fresca ou seca.
- Despeje a matéria-prima 180 ml de leite quente (de preferência caseiro).
- Manter a composição em banho-maria por meia hora.
- Resfrie à temperatura ambiente.
Os curandeiros tradicionais recomendam beber essa droga três vezes ao dia, 30 minutos antes de comer. Além do efeito antipirético, o oxalis estimula o sistema imunológico de uma pessoa a lutar contra uma doença infecciosa e fortalece o estado geral do corpo.
Tintura para doenças renais e do trato urinário
Em caso de violação do fígado e rins, uma tintura de ácido medicinal é preparada. Você precisará de matéria-prima seca, uma colher de sopa da qual é colocada em 400 ml de água quente e levada para ferver em fogo baixo. Em seguida, colocam-se em banho-maria - é importante que os pratos em que a bebida é preparada sejam esmaltados. Em seguida, é mantido por 15 minutos e filtrado através de gaze dobrada em várias camadas. Eles bebem meio copo três vezes ao dia enquanto comem.
A tintura para o tratamento do fígado e rins também é preparada com álcool. 50 gramas de folhas secas são derramadas sobre 200 ml de vodka de boa qualidade. Insista por várias semanas em um lugar escuro. Tome uma colher de chá antes das refeições, três vezes ao dia.
Tintura para compressas para reumatismo e hematomas
A tintura descrita no parágrafo anterior também é usada não apenas internamente, mas também externamente. Seu uso é aconselhável para reumatismo e hematomas. Um pano ou pedaço de gaze é umedecido nele e aplicado na área afetada. Cubra com um pedaço de filme plástico e um lenço ou xale quente. Fique em pé cerca de meia hora.
É aconselhável fazer este procedimento antes de dormir, quando você não precisa mais sair de casa.
Suco com mel para diarréia e inflamação
Se processos inflamatórios surgiram nos intestinos, uma pessoa foi envenenada por produtos de baixa qualidade ou o uso prolongado de antibióticos causou distúrbios na microflora, o suco é preparado a partir de ácido azedo e misturado com um produto apícola.
Esprema o suco da grama fresca e misture com o mel na proporção de 1 para 1. Este remédio caseiro é tomado com uma colher de sopa várias vezes ao dia. Este medicamento ajuda a restaurar a microflora e elimina a diarreia em pouco tempo.
Aplicativos de culinária
Não apenas a medicina tradicional apreciou as propriedades benéficas desta planta. Também era usado em pratos culinários.
Purê azedo
Para a preparação de temperos vitamínicos para sopas e pratos principais, você precisará de folhas frescas de azedo. Eles são coletados de plantas jovens, lavados em água corrente e colocados em um pano de prato para secar. Em seguida, triture no purê de batata com o moedor de carne, acrescente sal ao purê resultante e coloque em potes esterilizados. Você precisa armazenar essa peça de trabalho apenas na geladeira. Além disso, como opção, o purê de batata é embalado em porções e congelado para que uma parte seja suficiente para cozinhar.
Sopa de repolho verde com azedo
Oxalis torna-se uma alternativa ao alazão na primavera. O conjunto de ingredientes para sopa de repolho verde tem a seguinte aparência:
- tubérculos de batata 60 gramas;
- 50 g de erva azeda;
- meio ovo cozido;
- uma cebola pequena;
- 300 g de caldo de galinha (pode ser substituído por água comum);
- uma colher de sopa de manteiga;
- 10-15 ml de creme de leite;
- sal e especiarias são adicionados ao seu gosto.
Leve o caldo pré-cozido para ferver. Batatas cortadas em cubos médios são mergulhadas e fervidas por cerca de 15 minutos.Em uma frigideira, separadamente na manteiga, a cebola picada é frita até dourar e adicionada à sopa de repolho. Em seguida, azedo picadinho. Poucos minutos antes de cozinhar, salgue e adicione seus temperos favoritos. Antes de servir, polvilhe com ovo picado, coloque o creme de leite em um prato.
O consumo do produto é indicado para uma porção de sopa de couve verde.
Contra-indicações ao uso de ervas e seus malefícios
Antes de usar a erva para se alimentar ou preparar remédios caseiros com ela, eles se familiarizam com as contra-indicações do ácido. Há casos em que o uso da planta prejudica o corpo humano. Esses pontos incluem:
- artrose e artrite;
- gota;
- doenças crônicas do trato urinário;
- infância;
- gravidez.
Para não prejudicar a saúde, antes de usar a erva, consulte o seu médico.
