Quando e como colher groselhas corretamente para não picar
As groselhas são despretensiosas e requerem pouca manutenção. No entanto, a colheita deste arbusto apresenta algumas dificuldades. Em primeiro lugar, é uma boa ideia aprender quando colher groselhas. Você pode coletá-lo em verde? Em segundo lugar, os arbustos têm muitas agulhas fáceis de riscar. Mas, para evitar as consequências, vários dispositivos seguros são apresentados.
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Quando as groselhas amadurecem em diferentes regiões
Dependendo das condições meteorológicas, a época em que as groselhas amadurecem difere nas diferentes regiões da Rússia.
| Um lugar | Período de maturação |
| Região sul | Graças ao clima mais quente, a colheita amadurece no início de julho |
| Parte central e europeia (incluindo Moscou, Moscou e região de Leningrado) | Amadurecimento ocorre em meados de julho |
| Sibéria, Ural | Dependendo das condições climáticas de um determinado ano, a baga amadurece no final de julho ou início de agosto. |
Momento ideal para a colheita
O momento da colheita depende da região de germinação e do destino dos frutos. Para o armazenamento de inverno, basta usar os frutos mais maduros. Uma característica distintiva é o tamanho aumentado, leve acidez e pele elástica. A "maturidade do consumidor" é expressa pela maciez dos bagos, pela falta de crocância ao morder e pela doçura pronunciada. As groselhas são removidas do arbusto em etapas, ao longo de um mês, cada vez deixando pequenos frutos verdes para amadurecer.
Pode-se colher groselhas verdes?
Às vezes, devido às circunstâncias, é necessário resolver o problema de uma colheita de emergência. Nesse caso, é possível colher a groselha verde. No entanto, os frutos devem ser de cor clara e grandes.
A baga amadurece após a colheita?
As groselhas amadurecem após a colheita? Sim. A baga adquire sua suavidade inerente e fica vermelha.
Importante! Mantenha os frutos colhidos em condições de armazenamento adequadas.
Métodos e métodos de colheita de frutas
Existem várias maneiras populares de limpar um arbusto. A escolha do método depende inteiramente da continuação da utilização de bagas e do cuidado com o estado da pele. O arbusto é coberto por espinhos longos e afiados, então surge a questão de como colher groselhas corretamente para não picar.
No entanto, independentemente do método escolhido, a colheita não deve ser feita de manhã cedo, mas sim às 22h23, quando o orvalho dos frutos já passou. A falta de umidade permite manter o frescor por mais tempo e impede a fermentação da safra.
Manualmente
Como colher groselhas com a mão de um arbusto espinhoso? Recomenda-se que roupas especiais sejam preparadas com antecedência para uma coleta segura. A principal condição é a presença de luvas e um casaco de mangas compridas. Recomenda-se cuidado ao trabalhar com arbustos.
Porém, o método descrito é o mais desejável, uma vez que se preservam a apresentação, a integridade dos bagos e todas as propriedades úteis.
Método mecânico
É considerado seguro para o catador, rápido e conveniente. O método é baseado em um efeito de vibração mecânica na bucha. Para usar o dispositivo, você precisa:
- espalhe oleado ou material sob os galhos;
- instale o dispositivo;
- habilitar vibração.
Entre as desvantagens deste método de colheita está uma colheita “suja”. Junto com os frutos maduros, caem restos verdes e leves e folhas. A classificação posterior da coleção também leva muito tempo.
Método pente
O método de colheita semimecanizado, o método do “pente”, também é amplamente desenvolvido. O método envolve a presença de um "dedal" com dentes centimétricos. O aparelho é vendido em lojas de jardinagem, você também pode fazer de arame ou plástico.
Durante o uso, o galho é levantado com uma mão e a outra puxada com um pente. Também é recomendável classificar a coleção.
Como recolher groselhas para não ser espancado?
Como coletar groselhas de arbustos espinhosos e ficar seguro? Recomenda-se seguir algumas regras simples:
- recolher em roupas de proteção;
- usar um dispositivo de coleta de groselha - mecânico, pente ou caseiro;
- suavemente, sem movimentos bruscos, dobre os galhos.
Colhedor de groselha
Para facilitar a colheita, é recomendado o uso de dispositivos especiais:
- Pente. Consiste numa pequena caixa onde caem as bagas e pequenos dentes. Para criar, uma base de plástico é usada para o pente e principalmente madeira para a caixa.
- Garrafa de plástico. Para colher, basta cortá-la da maneira adequada.
Frutas em conserva com uma garrafa de plástico
Coletar groselhas em uma garrafa de plástico é considerado o menos caro, mas mantém todas as propriedades necessárias. Permite que você fique longe de arbustos espinhosos e colha remotamente.
Como fazer um aparelho com as próprias mãos?
Não é difícil construir este dispositivo por conta própria. Para isso, você precisará de:
- cortar a lateral da garrafa com bordas desiguais, afiadas, como dentes;
- o furo não deve ultrapassar 4x4 centímetros;
- prenda a vara longa à garrafa com segurança.
Importante! O palito não deve cruzar a garrafa no meio, caso contrário, os frutos que caem serão danificados.
Tecnologia de coleta assistida por dispositivo
Coletar groselhas com o aparelho é simples, você não precisa tocar no arbusto. É necessário “mergulhar” os bagos na abertura da garrafa, puxar um pouco, graças ao corte com as pontas, o caule (cauda) vai sair, e a groselha vai cair na garrafa. Quando o recipiente estiver meio cheio, você precisa despejá-lo em um balde.
Como salvar a safra colhida?
O único critério para manter a cultura é a ausência de umidade adicional. Se você planeja fazer preservação, pode cobri-lo imediatamente com açúcar e refrigerar.
Cuidados pós-colheita de groselha
Depois de uma safra plena de temporada, recomenda-se cortar o mato, livrando-se do "enrolamento" extra. Mais tarde (em meados do outono), as groselhas precisam ser alimentadas com fertilizantes. Esses procedimentos manterão a colheita futura grande e saudável.
