Descrição e características dos carneiros da raça Hissar, seus prós e contras
A raça Hissar de carneiros e ovelhas vem de países asiáticos. Esses animais são imediatamente reconhecidos pela grande cauda gorda na parte da cauda do corpo. A raça de banha de carne Hissar é considerada detentora do recorde de peso e reservas de gordura da cauda. O corpo dos animais é coberto por pêlos grossos e ondulados, que são uma boa proteção contra geadas no inverno. No verão, a capa de lã é cortada para que os carneiros não desmaiem com o calor e se recuperem rapidamente.
História de origem
Carneiros e ovelhas Hissar vivem na Ásia Central há séculos. Os animais foram criados para produzir carne e gordura da cauda no Tajiquistão, Quirguistão, Uzbequistão e outras repúblicas asiáticas. A raça foi criada naturalmente. Durante séculos, indivíduos com melhor desempenho foram selecionados para o cruzamento. No oeste do Tajiquistão, fica o Vale Gissar, que dá nome aos animais.
Esta raça é chamada de única. As ovelhas Hissar foram criadas isoladas e sua aparência não foi influenciada por representantes de outras variedades de carneiros. Esses animais são verdadeiros campeões no rendimento de abate de carne e gordura de cauda. O peso vivo das ovelhas Hissar é superior ao da maior raça Lincoln.
Pela primeira vez, os animais de cauda gorda começaram a ser estudados no alvorecer da URSS, ou seja, em 1927-1928. Sob a liderança do cientista moscovita Semyon Azarov, uma expedição foi enviada às repúblicas da Ásia Central para investigar a criação de ovelhas nessa região. Os zoólogos descobriram que a raça Hissar pastou por muitos séculos em pastagens de alta montanha isoladas do mundo exterior e não se misturou com outros tipos de carneiros.
Descrição e características da raça
Os carneiros Hissar são considerados a maior das raças cultivadas desta espécie. Eles têm uma pelagem grossa que aquece bem no inverno. A raça é considerada gordurosa. Os animais são criados para obter carne e gordura da cauda. Seu cabelo foi cortado de forma insignificante. A cor dos gissars é castanho-avermelhado ou preto. O casaco é áspero. Apenas 1-1,6 kg são cortados por ano. A lã animal de baixa qualidade é usada apenas para fazer feltro e feltro áspero.
A principal característica da raça Hissar é o seu exterior único. A altura na cernelha nos carneiros atinge 85 cm, enquanto as fêmeas são ligeiramente mais baixas (75 cm). Os carneiros adultos pesam 130 e às vezes até 180 kg. As mulheres pesam 70-100 kg. O comprimento do corpo é de 75-85 cm. A circunferência do peito é de 34-45 cm em média.
Os animais têm um esqueleto forte, um corpo largo e retangular, cauda bem desenvolvida, elevada e arredondada na parte posterior do corpo. O corpo é densamente coberto de pelos. O tamanho de uma cauda gorda nos machos chega a 50 cm, nas fêmeas - 30-40 cm.Nessa parte do corpo, a gordura da cauda se acumula. Quando abatido, a massa de gordura de uma cauda gorda é de 5 a 50 quilos. Nos animais jovens, a gordura da cauda é branca, nos velhos é amarelada.
Dependendo do tamanho da cauda gorda, as ovelhas Hissar são divididas em três grupos: carne, carne gorda e cauda gorda. Os animais variam na aparência. A cauda gorda é a menor das raças de carne. No tipo de carne gordurosa, essa parte do corpo é puxada para cima até o nível das costas. Em ovelhas de cauda gorda, a cauda gorda se destaca fortemente, pois neste armazenamento podem se acumular até 60 kg de gordura da cauda gorda. Os carneiros de Hissar têm uma cabeça oblonga, geralmente sem chifres. As orelhas são de comprimento médio, pendentes. A ponte do nariz é convexa. Não há lã na cabeça e nas pernas. A cauda está faltando.
A raça Hissar está perfeitamente adaptada ao clima da Ásia Central. No verão, os animais pastam em pastagens de alta montanha, no inverno eles descem para as planícies. Carneiros e ovelhas podem viajar longas distâncias. Eles podem estar no pasto durante toda a estação quente. Os animais se recuperam rapidamente.
As fêmeas geralmente dão à luz um cordeiro de cada vez. Após o parto, eles dão 1,8-2,3 litros de leite por dia. Os cordeiros devem ser alimentados com leite até os 3 meses de idade. Você pode fazer queijos com leite de mulher (por exemplo, queijo feta).
Vantagens e desvantagens
Características de manutenção e cuidados
Os cordeiros Hissar podem pastar no pasto durante todo o verão. Os animais ganham peso se ficarem ao ar livre o dia todo e comerem o suficiente. No inverno, carneiros e ovelhas devem ser mantidos dentro de casa. Os animais têm excelente imunidade, não têm medo de geadas, mas no inverno os prados ficam cobertos de neve. Na chuva, os carneiros Hissar também não são recomendados para serem levados para fora.
Uma manjedoura para feno, comedouros para grãos e bebedouros para água devem ser colocados na sala. No celeiro, a temperatura do ar é mantida em 10 a 18 graus durante o inverno. Deve haver bastante luz na sala. Os animais comem principalmente durante o dia. No escuro, eles perdem o apetite.
As janelas são instaladas perto do telhado para que os animais não tenham medo de cães correndo ou pessoas que passam.
A sala onde as ovelhas são mantidas deve ser seca, limpa e quente. Um animal deve ter 2,5-3 sq. metros de área. A palha da cama é trocada à medida que se suja, ou seja, diariamente. No caso de criação de estábulos, as ovelhas são alimentadas três vezes ao dia. A água é dada duas vezes ao dia, entre as mamadas.
Aos 3 meses de idade, os ovinos Hissar são vacinados para que não contraiam doenças infecciosas. Animais de estimação recebem medicamentos antiparasitários uma ou duas vezes por ano. Na primavera, antes dos meses quentes de verão, a lã de ovelha é tosada. As feridas da pele são tratadas com iodo ou outro anti-séptico.
Dieta
Os hissares, como todos os ruminantes, devem consumir uma dieta rica em fibras. Essa dieta inicia o estômago e contribui para o funcionamento normal do sistema digestivo. No verão, a principal alimentação das ovelhas é a grama. Os animais se recuperam rapidamente em leguminosas e gramíneas.
No inverno, os cordeiros Hissar precisam receber feno ou palha de cereal.Ovelhas corrigem bem em batatas cozidas (não mais que 200 gramas por dia). Como cobertura, os animais recebem até 300 gramas de uma mistura de grãos (cevada, milho, aveia). No inverno, os carneiros podem ser alimentados com farinha de girassol e bolo. A principal fonte de vitaminas na estação fria são vegetais e frutas. As ovelhas podem ser alimentadas com beterraba picada, cenoura, abóbora. Para repor as reservas de vitaminas, as ovelhas recebem ramos de abeto e pinheiro, preparados farmacêuticos de vitaminas. Sempre deve haver sal no cocho.
Criação da raça
Os carneiros Hissar atingem a maturidade sexual aos 7-8 meses. Cobrir as mulheres é recomendado mais tarde. Normalmente, as ovelhas são acasaladas aos 12-18 meses. Se não houver um carneiro com pedigree, a inseminação artificial é realizada. A gravidez em mulheres dura 150 dias. Após 5 meses, nasce um, com menos frequência dois, cordeiros. A fêmea dá à luz por 30-60 minutos. Os cordeiros nascem independentemente, sem a ajuda de humanos. A fêmea rói o cordão umbilical e lambe o bebê. A pessoa pode estar presente durante o parto. Nesse caso, ele precisa cortar o cordão umbilical e limpar o muco das narinas do recém-nascido. A placenta desaparece por conta própria após 1-3 horas.
Imediatamente após o nascimento, os cordeiros devem ser alimentados com leite materno. Sob uma fêmea alimentada com leite, os animais devem ter até 3 meses de idade. Em seguida, eles são gradualmente transferidos para alimentos vegetais.
Quais são as doenças das ovelhas Hissar
Esta raça possui excelente imunidade. Em sua terra natal, em pastagens de alta montanha, os Hissars dificilmente adoecem. Os cordeiros simplesmente não entram em contato com outros animais, inclusive os infecciosos.
Não é possível criar condições ideais para o cultivo da raça Hissar em fazendas. As ovelhas podem ser infectadas por outros animais, por meio de grãos, feno, grama no prado. Aos 3 meses de idade, recomenda-se vaciná-los contra as doenças infecciosas mais perigosas que causam a morte do rebanho (febre aftosa, antraz, varíola, brucelose). Os carneiros recebem profilaxia antiparasitária duas vezes por ano.
Perspectivas de reprodução
Gissar carneiros e ovelhas são criados nas repúblicas da Ásia Central (Tajiquistão, Uzbequistão, Quirguistão, Turcomenistão, Cazaquistão). Existem pequenos rebanhos desses animais em muitas regiões da Rússia. Gissars também são cultivados na Ucrânia. Esta raça produtiva de carne e banha é criada principalmente em locais onde a população costuma comer cordeiro. A carne de ovino é tradicionalmente consumida por representantes da fé muçulmana.
