Tomateiro Tomarillo, como comê-lo e cultivá-lo
Há alguns anos, muita gente nunca tinha ouvido falar do tamarillo. No entanto, hoje essa fruta é bastante popular entre os jardineiros. Você pode cultivá-lo em uma estufa ou no campo aberto. De um árvore de tomate você pode colher 10-15 kg da safra. Antes de plantar esta planta, você precisa se familiarizar em como o tamarillo é cultivado e como é comido.
Descrição
A fruta é nativa da América do Sul e Central, mas atualmente a Nova Zelândia é o maior produtor. É de lá que se exporta grande quantidade de frutos de tomate.
A planta é bastante alta e pode crescer até 3-4 metros. Seus frutos parecem tomates comuns. Eles têm uma superfície lisa com formato oval, como um ovo de galinha, e um sabor adocicado. O fruto tem cerca de 5 cm de largura e 10-15 cm de comprimento.
Existem várias variedades principais de tamarilla:
- Vermelho. Esta variedade é uma das mais populares. Os frutos da planta possuem sementes avermelhadas, polpa de laranja e casca vermelho escura. A fruta pode ser utilizada não só para a preparação de diversos pratos, mas também para decoração.
- Dourado. Os frutos são bastante suculentos e carnudos. Eles são muito maiores do que outras variedades de frutas.
- Amarelo. O tamanho do fruto do tamarillo amarelo não é muito grande. Sua principal vantagem é o sabor, pois essas frutas são muito mais doces do que as variedades vermelha e dourada.
Todas as variedades desta planta não têm medo de insetos e são resistentes a muitas doenças.
Recursos benéficos
A fruta contém um grande número de elementos úteis, oligoelementos e vitaminas. Muitas outras frutas podem ser substituídas por tamarillo. Os frutos da planta contêm muito ferro, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas A e C. Além disso, carecem de sódio e colesterol.
Tamarillo é frequentemente usado para aliviar tonturas e dores de cabeça durante a gênese neurológica.
Recursos crescentes
Para entender como plantar um tomate corretamente, você precisa se familiarizar com as características desse processo.
Plantar mudas
Antes de plantar, você precisa adquirir sementes. Tamarillo é um híbrido e é impossível cultivar sementes sozinho, então você deve comprá-las. Recomenda-se plantá-los para mudas em meados de fevereiro.
Primeiro, o material de plantio é tratado com uma solução de permanganato de potássio a 1%. Para isso, é colocado em um líquido por várias horas, após o que você pode iniciar o plantio. As sementes devem ser colocadas em um vaso a uma distância de 2 a 4 cm uma da outra. Em seguida, eles são cobertos com filme plástico.O cultivo de mudas deve ser realizado em uma sala quente com uma temperatura de pelo menos 25-30 graus. As primeiras folhas das mudas aparecerão dentro de algumas semanas.
Plantar em terreno aberto
O plantio de mudas deve ser realizado somente quando a altura for superior a um metro. Na maioria das vezes, as mudas atingem esse tamanho no início de julho ou no final de maio. A área do tomateiro deve ser bem iluminada e protegida de correntes de ar.
Antes de plantar mudas, é preciso fertilizar o solo. Um pouco de fertilizantes minerais e húmus devem ser adicionados a ele. Além disso, em orifícios futuros próximos, você precisará instalar pinos especiais para amarrar arbustos. Se vários tomateiros forem plantados, a distância entre eles deve ser de cerca de 80-90 cm.
Cuidado
Para obter frutos grandes e saborosos, é preciso cuidar bem da planta.
Regar e fertilizar
Você precisa regar regularmente o tomate. Em clima frio, regar a fruta uma vez por semana é suficiente. Em dias quentes de verão, a planta deve ser regada com mais frequência - 2-3 vezes por semana.
Para alimentar o solo, você pode usar líquido fertilizante para tomates... Se necessário, drogas de liberação prolongada podem ser adicionadas a ele.
Poda
A poda do tomate deve ser feita constantemente. Um ano após a primeira frutificação, o tomarillo deve ser aparado de forma que sua altura não ultrapasse um metro. Isso ajudará os ramos da planta a se desenvolverem melhor.
Para que novos brotos apareçam com mais frequência, você precisa eliminar anualmente os galhos que já deram frutos.
Você pode podar a árvore na primavera e no outono. Se você fizer isso no início da primavera, os frutos amadurecerão muito mais cedo.
Comendo
O tamarillo é muito usado na culinária, mas algumas pessoas não sabem como comê-lo. A fruta não é comida apenas fresca. Você pode comer tamarillo com carne assada no forno ou com cebola frita na frigideira. As fatias são utilizadas para fazer sanduíches e recheios para pizzas, tortas, guisados e lasanhas.
O tamarillo costuma ser adicionado a sopas, molhos, aperitivos, saladas e purês. Também pode ser usado para criar sobremesas: iogurte, compota, sumo, marmelada, mousse.
No entanto, muitas pessoas preferem comê-lo cru. Para isso, as frutas devem ser descascadas, pois têm um sabor desagradável. Para se livrar rapidamente, coloque a fruta em água quente por 5 minutos. Depois disso, a pele pode ser facilmente removida com uma faca. Se não quiser descascar a casca, basta cortar a fruta fresca em duas partes iguais e retirar a polpa com uma colher.
Conclusão
O tomate Tamarillo tem frutos suculentos e carnudos. Crescer é muito fácil. Quem conhece com antecedência as peculiaridades de plantar e cuidar dele, cultivará tamarillo sem problemas.
