Quando amadurece e como colher cerejas corretamente, especialmente variedades e regiões
Como todas as culturas de frutas com caroço, as cerejas têm suas próprias datas para atingir a maturidade técnica. A árvore também é cultivada em prol de frutas saborosas e suculentas, que podem ser consumidas frescas ou usadas no preparo de compotas e sucos para o inverno. É impossível responder inequivocamente à pergunta de quando os frutos amadurecem nas cerejas. Tudo depende do tipo de árvore, das condições em que ela cresce, do cuidado.
Tâmaras de amadurecimento de frutas cereja
As cerejas são classificadas como culturas que podem crescer tanto na região sul quanto em áreas onde o clima é frio, os verões são curtos com chuvas e ventos. O clima afeta o tempo de amadurecimento. Mesmo as cerejas precoces amadurecem mais rapidamente na região Central do que na Sibéria ou nos Urais.
Já na segunda quinzena de junho, os frutos silvestres das variedades Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka estão prontos para uso. Variedades de meia estação: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, são cobertas com frutas maduras na primeira década de julho. E somente em agosto as cerejas das variedades Zhuravka e Rusinka amadurecerão. Mas se as árvores dessas variedades estão nos jardins da região da Sibéria, a frutificação virá mais tarde em 1-2 semanas. A baga amadurece mais tarde se o tempo de verão trouxer mais dias chuvosos e nublados. É preciso ter em mente que a árvore frutificará mais rápido quando a baga amadurecer ao sol. Um arbusto em crescimento leva mais tempo para amadurecer à sombra. Não gosta de cultura e locais de baixa altitude com ocorrência de lençóis freáticos próximos à superfície da terra. A partir do solo pantanoso, o apodrecimento do sistema radicular começará, o crescimento do arbusto será interrompido e, posteriormente, a floração e a frutificação começarão.
O tempo de maturação é afetado pelas condições do solo. O solo no local deve ser solto, nutritivo e de acidez neutra.
Enfraquece e retarda o amadurecimento dos frutos, uma grande quantidade de crescimento selvagem em cerejas. Portanto, aqueles sugadores de raiz que não são necessários para a formação de um arbusto são removidos. Para excluir a infecção da árvore após o procedimento, as feridas são tratadas com piche após a remoção do corte com uma faca de jardim. Sob o cozimento, as feridas crescerão mais rápido e a madeira não oxidará e entrará em colapso. Garden var é adquirido em uma loja especializada ou preparado independentemente de 10 partes de colofónia, quatro autol e duas de cera. Aquece-se a cera com colofónia ao lume, após um ligeiro arrefecimento da mistura, despeja-se parte do autol.
Uma árvore suscetível a infecções fúngicas: moniliose, coccomicose, antracnose se recuperam por mais tempo após uma doença e a frutificação se move por várias semanas. O ataque de pragas no jardim tem um efeito negativo na floração e nos ovários. Só com os devidos cuidados e criando condições confortáveis é que a cereja dá frutos doces suculentos a tempo, de acordo com os termos.
Hora de coleta
Quando colher cerejas, eles dirão aos jardineiros quais são as bagas que ficam macias e suculentas. A cor da pele também indica o grau de maturação. Geralmente fica vermelho escuro, bordô. Embora existam variedades com frutas vermelhas leves. Mas depois de provar uma baga, você pode ter certeza de que está madura a gosto. A polpa dá doçura, tem muito suco, não tricota a língua.
Normalmente, os frutos maduros aparecem mais rápido em arbustos de cereja que crescem em áreas ensolaradas. A colheita começa a ser feita aos poucos para que não chegue aos pássaros nem apodreça, caindo no chão. Retirando apenas frutas maduras, sobram as verdes. Se for planejado o transporte da safra, as bagas são colhidas 2 a 3 dias antes de sua maturação.
É impossível retirar os frutos das árvores muito cedo, pois eles não poderão amadurecer dentro de casa, como maçãs ou peras. Então você pode ficar sem cereja.
A qualidade da colheita para a temporada depende de:
- umidade do ar;
- temperatura média do ano;
- o mês em que as bagas foram colhidas;
- parar de regar 2-3 semanas antes da colheita;
- clima da região em crescimento.
Se na região de Moscou já estão começando a colher cerejas, em Kazan a colheita ficará pronta mais tarde. Aqui, o próprio jardineiro determina a condição dos frutos, sua prontidão para a coleta. Quando as condições climáticas afetam negativamente o sabor das bagas e as frutas começam a apodrecer, você precisa coletar as cerejas para fazer compotas ou geléias. Desta forma, pelo menos parte da colheita de frutas com caroço pode ser salva.
Como coletar corretamente
As cerejas são colhidas de diferentes maneiras:
- A saída do pedúnculo permite aumentar o tempo de armazenamento dos frutos frescos. A tesoura de poda corta a estaca para que metade fique com os frutos.
- Também arrancado com estacas. Essas frutas podem ser colocadas na geladeira. Eles vão manter sua apresentação por muito tempo.
- Quando as bagas são colhidas sem cortes, este método é denominado ordenha. É usado quando as cerejas são necessárias para processamento culinário ou enlatamento.
Colete cerejas de uma árvore alta díficil. Você não pode viver sem dispositivos. Ganchos vêm em ajuda do jardineiro, com a ajuda dos quais eles apertam os galhos. As escadas também são usadas para pegar as bagas do topo do arbusto. Entre as ferramentas usadas para colher frutos, estão tesouras de jardim, tesouras de poda e apanhadores de frutas. Todos os métodos de colheita de cerejas são realizados com luvas de algodão. Afinal, o suco da baga é mal lavado da pele.
Depois de colhidas corretamente, as cerejas são colocadas em cestos. É melhor tecer recipientes para frutos de vinhas de salgueiro ou feitos de casca de bétula. Você pode preparar bandejas especiais para uma grande colheita, em que caixas de papelão com uma colheita doce são feitas. As cerejas também são armazenadas em sacos. O acesso aéreo às bagas é importante aqui.
As árvores após a colheita das cerejas precisam de cuidados especiais, consistindo em:
- processamento com mistura bordalesa;
- umidade abundante;
- poda anti-envelhecimento;
- alimentação com húmus ou composto.
Pulverizando as árvores com preparações fungicidas no outono, eles dão-lhes a oportunidade de florescer na primavera e se preparar para a formação de ovários. Cortando o crescimento excessivo que se forma nos porta-enxertos, ajudam a fruticultura de caroço a crescer mais forte, a estocar nutrientes em quantidades suficientes para uma frutificação oportuna. Somente com os devidos cuidados para o próximo ano, as árvores frutíferas darão muitos frutos deliciosos e ainda sobreviverão ao inverno siberiano com fortes geadas.
