Como cultivar e cuidar adequadamente de berinjelas em campo aberto, tecnologia agrícola

Os amantes da cultura se esforçam para obter uma colheita sem muito esforço. O cultivo de berinjelas é um processo problemático, mas sujeito aos requisitos e regras de cuidado, eles obtêm a colheita declarada.

Descrição da planta

A própria cultura é uma planta selvagem da Índia. Lá, seus frutos são consumidos por muito tempo. Na Europa, por muito tempo, eles desconfiaram dos frutos dessa cultura. E era cultivada apenas como planta ornamental. Mas aos poucos o vegetal entrou na dieta e começou a ganhar popularidade. Em todos os lugares, a berinjela é cultivada como uma cultura anual, mas poucas pessoas sabem que é realmente perene.


Os frutos da planta são usados ​​para qualquer método de preparação. Eles são usados ​​para preparar pratos quentes, lanches frios, saladas e todos os tipos de preparações de inverno.

No estágio inicial de desenvolvimento, um sistema radicular fraco, que se desenvolve ao longo do tempo e penetra 0,4-0,5 m de profundidade.

O caule é muito forte, aos 2 meses enrijece e torna-se capaz de suportar de forma independente o peso do fruto, sem o amarrar a suportes. A cor do caule varia de acordo com a cultivar e varia de verde a roxo. As flores de berinjela são organizadas individualmente ou em cachos de 3-5 unidades. Sua cor também varia dependendo da variedade. Pertencem à categoria de autopolinizados.

Os frutos da planta diferem uns dos outros das seguintes maneiras:

  • O comprimento varia de 12 a 30 cm.
  • Diâmetro de 5 a 15 cm.
  • Forma: cilíndrica, oblonga, em forma de pêra, redonda, redonda.
  • Peso de 50 ga 2 kg.
  • Cor: branco, verde, roxo, lilás, vermelho, amarelo, laranja e outros tons.

A polpa da fruta também é de cores diferentes. As características do sabor dependem do tipo de cultura, às vezes amargo, às vezes não. Existem cerca de 200 sementes em um vegetal. Sua capacidade de germinação dura de 3 a 8 anos.

Variedades de berinjela

A variedade de opções é incrível. Os residentes de verão recebem uma ampla variedade de tipos de cultura. Assim, o produtor escolhe para si uma planta que atenda às necessidades da família.

berinjela madura

A escolha da variedade é realizada de acordo com os seguintes critérios:

  • A aparência da fruta. A escolha é feita entre frutas pequenas ou grandes, roxas, vermelhas, verdes e outras cores. As características gustativas desses sinais praticamente não mudam.
  • Tipo de arbustos.Escolha entre alto e baixo, compacto ou extensível.
  • Volume de colheita. Diferentes tipos dão diferentes indicadores de 1 a 17 kg de frutas de 1 m2.
  • Termos de amadurecimento. Amadurecimento precoce, variedades de cultura precoce, média e tardia.
  • Espécies para qualquer método de cultivo. Em terreno aberto ou protegido, para semeadura direta no solo ou método de cultivo por transplante.
  • Outros fatores concomitantes: imunidade, resistência ao frio, resistência ao calor e muito mais.

Agora a escolha cabe apenas ao horticultor, você deve ler a descrição e selecionar variedades adequadas para o cultivo em uma determinada região.

Requisitos básicos para o cultivo

O cumprimento das regras e requisitos o ajudará a obter o rendimento declarado da berinjela. Com os devidos cuidados e criando as condições necessárias, rendimentos recordes são obtidos. O principal é muito trabalho e paciência.

berinjela crescendo

A cultura que ama o calor não tolera ondas de frio, falta de luz solar, vento e geada.

Requisitos crescentes:

  1. Seleção do local. O local deve ser bem iluminado, livre de correntes de ar e ventos fortes. Recomenda-se plantar arbustos de berinjela atrás de framboesas ou groselhas. Plantas densas protegerão plantas delicadas do vento.
  2. Com a falta de luz, a berinjela tira a cor, os frutos não ficam amarrados em nada. A planta se comporta da mesma maneira quando a temperatura cai. Recomenda-se instalar arcos e cobrir as camas com polietileno.
  3. Solo nutriente. Introdução obrigatória de esterco, composto, húmus e outras substâncias que podem tornar a composição do solo mais fértil.
  4. Ajuste correto. Eles são cultivados por semeadura direta no solo ou por mudas. É importante semear imediatamente em recipientes separados para não prejudicar o sistema radicular.
  5. Técnicas agrotécnicas. A remoção oportuna de ervas daninhas, o afrouxamento adequado e o revestimento de cobertura aumentam o rendimento.

berinjela crescendo

Existem alguns requisitos, mas todos são significativos e devem ser cumpridos.

Características da tecnologia agrícola no cultivo de berinjela

Cultivar a cultura, o principal é não se decepcionar. Se você conhece certas características da tecnologia agrícola, não devem ocorrer erros. O cumprimento das regras levará a resultados positivos. Berinjelas bem plantadas irão deliciá-lo com uma colheita abundante.

Preparando o jardim

O primeiro passo é selecionar um local para o pouso. O local deve estar ao sol, fechado ao vento e às correntes de ar, e o solo deve ser fértil. A agrotecnologia de cultivo avisa que plantar vários anos no mesmo local é indesejável. As plantas ficarão doentes e a produção cairá significativamente.

berinjela crescendo

No outono, esterco fresco é introduzido na composição do solo, desenterrado e deixado para o inverno. Na primavera, antes da escavação, são adicionados fertilizantes minerais e cinzas de madeira com húmus. Tudo é bem misturado e as berinjelas são plantadas em covas preparadas.

Preparação para o cultivo de mudas

Quando uma cultura é plantada dessa forma, o solo para as mudas é preparado no outono. Terra de grama, turfa, areia e húmus são misturados na proporção de 2: 2: 1: 2. Tudo é bem misturado e são adicionados fertilizantes minerais, potássio, superfosfato e ureia. São adicionadas pequenas quantidades de cinza de madeira.

Com o início do plantio das sementes, o solo é regado com água fervente ou uma solução fraca de permanganato de potássio. O solo está pronto, agora você deve preparar as sementes da cultura que pretende plantar.

A temperatura ideal para a germinação das sementes é + 20 ... + 23 ⁰С. Em temperaturas mais baixas, as berinjelas podem não germinar.

berinjela crescendo

Uma semana antes, as sementes de berinjela são verificadas quanto à germinação. Para isso, parte do material de plantio é envolto em um pano úmido ou um pedaço de gaze. Mantenha aquecido até que os brotos apareçam. Em seguida, o resultado é calculado. Quanto maior a porcentagem de sementes germinadas, melhor é o material de plantio.

Antes da semeadura, o material de plantio deve ser desinfetado.Para isso, basta manter as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio. Não mais que meia hora, então eles são lavados e deixados para secar. Em seguida, a pedido do produtor, as sementes são mantidas em um estimulador de crescimento.

Semeando sementes

Primeiro, o momento é determinado e, em seguida, o material de plantio é semeado em recipientes preparados. O dia é determinado com base nas características do clima da região de cultivo e nas recomendações do fabricante.

O pouso é realizado da seguinte forma:

  • o solo é regado;
  • a distância entre as sementes é de 2 cm;
  • distância entre linhas 3-4 cm;
  • se o cultivo for realizado sem colheita, então 2 sementes são semeadas em um recipiente;
  • polvilhe com uma camada de terra 1 cm;
  • apertado com polietileno ou coberto com vidro;
  • antes da germinação, deixar em local escuro com temperatura de 30 ° C;
  • após a emergência, situado em uma janela ensolarada.

berinjela crescendo

Na primeira vez, antes do aparecimento das primeiras folhas verdadeiras, rega-se com um borrifador.

Cuidado de mudas

A temperatura do ar na sala com mudas de berinjela deve ser de pelo menos +17 ⁰С. Após alguns dias, a temperatura deve ser elevada para +26 ⁰С. O horário de verão deve ser de pelo menos 10 horas. Portanto, quando há falta de iluminação solar, lâmpadas de iluminação adicionais são instaladas. Eles são colocados a uma distância de 20 cm do topo das mudas.

As plantas cultivadas são regadas com muito cuidado, na raiz. Cerca de uma vez por semana. A água para irrigação é levada quente ou assentada.

A planta é alimentada várias vezes durante o período de crescimento em condições ambientais:

  • 2 semanas após a germinação;
  • após uma coleta, se realizada;
  • alguns dias antes de se transferir para um lugar permanente.

berinjela crescendo

Esse cuidado permitirá que você cultive mudas fortes e de alta qualidade que proporcionarão uma boa colheita.

Mudas de mergulho

Após o aparecimento da segunda folha verdadeira, as mudas são mergulhadas. Para fazer isso, eles são colocados em recipientes separados. Isso é para garantir que as plantas formem um sistema radicular forte e não se estiquem. O solo para transplante é tomado fértil, bem aquecido e desinfetado. Plantei uma berinjela em um recipiente, reguei bem e coloquei em local iluminado.

Transplante ao ar livre

No momento do transplante para o terreno aberto, 6-7 folhas verdadeiras devem ser formadas nas berinjelas. A cama é preparada a uma altura, a distância entre as linhas é de pelo menos 1 metro. Deixe 40 cm entre os arbustos.

berinjela crescendo

No jardim, são feitos furos de 15 cm de profundidade, despejados com água, neles e realizados plantar berinjela... Transplante apenas com solo ou turfa. As plantas são enterradas até as primeiras folhas, o que permitirá a formação de raízes adicionais.

Cuidado da cultura

Quando a berinjela plantada cresce, ela precisa de atenção e cuidados. Consiste em observar técnicas agrícolas simples realizadas para qualquer cultura. A correta adesão a eles leva à obtenção de um resultado positivo. Cuidar da cultura não é tão difícil quanto parece à primeira vista. É importante compreender os meandros e aplicá-los na prática.

Fertilização

A rapidez com que a planta se desenvolverá depende da alimentação correta das berinjelas. O cumprimento da dosagem ajudará no crescimento da cultura, não na massa verde. A cultura adora se alimentar, é melhor combinar matéria orgânica e fertilizantes minerais. Quanto mais pobre a terra, mais frequentemente o revestimento de cobertura é aplicado.

alimentando

As plantas precisam de:

  • azoto;
  • fósforo;
  • magnésio;
  • cálcio e outros oligoelementos.

Alternar alimentos químicos com orgânicos é a melhor opção. Os fertilizantes minerais complexos são mais fáceis de calcular e a matéria orgânica é segura para a saúde humana.Você deve ter muito cuidado com fertilizantes orgânicos. É importante não exagerar. Um excesso de nitrogênio contido em sua composição afeta muito o crescimento da massa verde.Os fertilizantes são aplicados principalmente na raiz, o que ajuda a evitar queimaduras nas plantas e acelera a absorção.

Regar e soltar

Regar os arbustos de berinjela é necessário regularmente. Não há necessidade de regar imediatamente após o transplante, pois as berinjelas são plantadas em poços regados. Após 5 dias, regado pela primeira vez. Se for tempo chuvoso, rega-se a cada 10 dias; se estiver seco e ensolarado, então com mais frequência - uma vez a cada 3 dias. Regado com água morna pela manhã, estritamente na raiz de cada planta.

regando berinjela

Afrouxam o solo à volta das beringelas após cada rega, num primeiro momento 4 cm, na floração 6 cm, após o aparecimento dos ovários 7 cm.Não é possível ir mais fundo porque o sistema radicular está demasiado próximo da superfície. Se, a cada afrouxamento, os arbustos ficarem levemente amontoados, isso garantirá a preservação da umidade e o fornecimento de oxigênio às raízes. Além disso, o crescimento das ervas daninhas diminuirá.

Formação de Bush

Se as plantas não forem padronizadas, devem ser amarradas a suportes. Isso reduzirá o risco de o enteado se separar da fruta. Além da liga, algumas variedades de berinjela requerem modelagem. Todos os enteados são removidos antes do garfo, eles apenas extraem substâncias úteis, mas não dão frutos. Mas há uma vantagem deles, no calor cobrem o solo, evitando que seque rapidamente.

berinjela crescendo

É um assunto pessoal de cada horticultor pastar ou não as plantas. Mas todas as folhas e frutos amarelados que foram deformados são removidos das plantas. Muitos moradores de verão não fazem berinjela em campo aberto, pois com os devidos cuidados dão uma excelente colheita.

Possíveis problemas de crescimento

Ao cultivar uma safra, é difícil não enfrentar alguns problemas. O mais comum é que a berinjela fique amarga. A razão para isso é que as plantas não têm calor, umidade e luz solar. Os frutos maduros também são muito amargos, é importante colher na hora certa, no período de maturação técnica.

Se não houver fruta, o que acontece durante a seca, é recomendável aumentar o número de regas. E certifique-se de afrouxar após a secagem.

Acontece que a cor cai dos arbustos, a fruta não fica amarrada. Os motivos são vários e as soluções também são diferentes:

  1. Regar com água fria.
  2. Tempo quente estável, temperaturas acima de +30 ⁰С. Irrigando a camada superior da terra, baixe a temperatura.
  3. Temperatura diminuída por muito tempo. As plantas são alimentadas com nitrato de cálcio.
  4. Secagem banal do solo. É necessário regar.

berinjela crescendo

Se a planta crescer massa verde, mas não houver frutos, então há um excesso de nitrogênio.

Controle de doenças e pragas

Do que para combater a doença da berinjela, é melhor tomar medidas preventivas oportunas. A observância da rotação de culturas é a primeira e mais importante medida de prevenção de doenças. O uso de material de plantio de qualidade faz com que as plantas cresçam mais saudáveis ​​em primeiro lugar. Alguns moradores de verão se perguntam por que as berinjelas não ficam azuis, a razão é que as plantas não têm luz suficiente. A casca da fruta fica pálida.

O tratamento de plantas de doenças é feito quimicamente, ou remédios populares são usados.

Os primeiros são mais eficazes e eficientes, mas perigosos para o corpo humano. Estes últimos são totalmente seguros, mas têm um efeito de curto prazo. Os residentes de verão são aconselhados a cuidar melhor das plantas, para não adoecerem.

berinjela crescendo

Colheita e armazenamento de safras

As berinjelas são colhidas na fase de maturação técnica, são adequadas para cozimento e processamento para o inverno. É muito difícil determinar a maturidade de um vegetal por sua aparência. Portanto, eles são guiados por dados do fabricante. Os frutos colhidos são armazenados em uma sala escura e fresca, que é protegida de temperaturas extremas. Berinjelas maduras selecionadas são colocadas em caixas e colocadas com palha. Nesta forma, são baixados para a adega e armazenados durante vários meses.

O cultivo de berinjela no local é um processo trabalhoso, já que a cultura é predominantemente caprichosa, adora calor e umidade.Mas uma atitude atenta para com ele, o cumprimento de todos os requisitos é recompensado com a colheita resultante.

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