Descrição da variedade de melão Gulyabi, cultivo e cuidados, regras de seleção
O melão Gulyabi vem da Ásia Central; os jardineiros costumam chamá-lo de Chardzhuy. O nome está associado à área em que a variedade foi cultivada. Hoje a cultura se espalhou para outros territórios e é cultivada nas repúblicas vizinhas.
A planta pertence à categoria de variedades de maturação tardia. Em regiões áridas e quentes, leva em média 130 dias desde a germinação até o amadurecimento completo. Os jardineiros notam o rico aroma de melão da fruta, que se manifesta com força total várias semanas após a colheita.
Características da fruta
A aparência da fruta pode variar significativamente dependendo da variedade em particular. A cor pode assumir o tradicional amarelo ou laranja. Algumas variedades apresentam uma casca esverdeada incomum e uniforme. A superfície da fruta difere do tipo de planta. Variedades com cores quentes são caracterizadas por um padrão de malha aberta. Os frutos esverdeados e brancos apresentam pouco enrugamento e listras pronunciadas.
A variedade de melão Gulyabi é caracterizada por uma forma oval alongada da fruta. Quando cultivado em climas quentes, o peso médio do fruto varia de 4 a 8 kg. Quando cultivado no clima das regiões russas médias, o indicador é um pouco mais modesto e chega a 3 kg.
Todos os tipos de cultura são diferenciados pela polpa densa. No momento da maturação, a estrutura é crocante, mas após algumas semanas adquire maciez, suculência e um aroma extraordinário. O sabor e a aparência da fruta são preservados durante o armazenamento a longo prazo, e o sabor do mel está presente devido ao conteúdo significativo de caroteno e açúcar.
Que variedades existem
Juntamente com a variedade da variedade Chardzhui, outros tipos de culturas são apresentados no mercado. Os mais populares são os seguintes tipos de Gulyabi:
- Chok - possui superfície absolutamente lisa, polpa fibrosa suculenta.
- Gulabi 803 - cultivado ativamente no Turcomenistão, tem casca amarela brilhante e polpa suculenta e crocante.
- Bovaldi - a variedade apresenta frutos de cor verde com listras pronunciadas, seu peso chega a 3-5 kg, os frutos são caracterizados por polpa branca, fibrosa e suculenta.
- Sary-Gulyabi é um melão de cor amarela-laranja característica e malha grossa na superfície, polpa espessa, amanteigada ao toque, possui sabor adocicado rico devido ao alto teor de açúcar.
Entre todos variedades de melão Destaca-se o Gulyabi, a variedade Laranja, cujo nome pode imediatamente compreender a sua principal característica. A planta tem um período de maturação mais curto e a primeira colheita pode ser retirada após 100-100 dias.Apesar do período de maturação mais curto, os frutos só podem ser consumidos após várias semanas de maturação, quando "atingem" o estado de prontidão.
Desvantagens e vantagens da variedade
A única desvantagem do melão é a dificuldade de cultivá-lo em condições climáticas difíceis. Quando cultivada ao ar livre, a planta carece de calor e luz. Mesmo pequenas mudanças na temperatura têm um efeito negativo no crescimento das plantas. Quando plantada em estufas, a cultura é caracterizada por baixo crescimento e baixa produção de frutos, o que está associado à falta de luz solar.
A vantagem da variedade passa não só pelo excelente sabor da fruta, mas também pela sua composição.
Entre os muitos representantes das culturas de melão, o Gulyabi se diferencia favoravelmente pelo alto teor de vitaminas e minerais, o que garante suas propriedades úteis e curativas. O melão é considerado um dos melhores alimentos para repor a falta de vitaminas no organismo. Comer a polpa contribui para a melhoria geral da saúde, aumenta a imunidade e melhora a resistência corporal.
Uma vantagem significativa é a capacidade da fruta para armazenamento a longo prazo sem perda de sabor e utilidade do produto. Esta funcionalidade permite-lhe saborear uma delícia e compensar a falta de vitaminas nas épocas frias do ano, quando faltam verduras e frutas frescas.
Devido à variedade da receita moderna e ao sabor e aroma excepcionalmente ricos do melão, esse produto é amplamente utilizado na culinária hoje. A partir dele são feitos primeiro e segundo pratos, doces e frutas secas. O produto perde ligeiramente a utilidade de sua composição quando congelado.
Como escolher um melão?
Para muitos cidadãos russos, a questão de escolher o melão certo é difícil. Isso se deve à grande variedade de variedades modernas e à falta de experiência necessária, já que é preciso escolher as frutas apenas no período de trazer a safra de países quentes. Ao mesmo tempo, existem várias regras, pelas quais é impossível errar com a escolha certa. Os seguintes pontos indicam a maturação da fruta:
- o aroma é rico, tem um cheiro pronunciado de melão, que indica a plena maturação da fruta;
- o caule do fruto apresenta estrutura densa com matiz acinzentado, um pouco murcho, e a presença de pedúnculo verde indica a retirada precoce do fruto e risco de aquisição de melão imaturo;
- a superfície da casca não apresenta defeitos na forma de amassados e lascas;
- a casca é de plástico e dobra sob a pressão dos dedos.
Um sinal de maturação do melão é a presença de uma cor uniforme do fruto. A presença de um ponto mais claro é permitida devido ao seu contato com a superfície terrestre e receber menos luz solar. Ao tocar um melão maduro, sons maçantes característicos são ouvidos.
Ao comprar um melão verde, você não deve ficar chateado e preocupado. Nesse caso, basta retirar a fruta por vários dias em ambiente escuro e seco. Devido à capacidade da cultura de amadurecer durante o armazenamento, após uma semana o sabor da polpa melhorará significativamente.
