Propriedades e usos do óleo de abacate em casa, benefícios e malefícios
As propriedades do óleo, obtido a partir do abacate, permitem sua utilização em diversas indústrias; O uso de óleo de abacate é comum nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. Tem gosto de massa de noz, em consistência é um líquido espesso amarelo-esverdeado. O líquido é obtido espremendo o abacate maduro após a separação da polpa do caroço.
A composição química do óleo de abacate
O óleo essencial de abacate é o resultado da destilação com água. É utilizado para fins cosméticos e medicinais como agente externo. Produto alimentício não refinado contém a quantidade máxima de nutrientes, mas ao mesmo tempo tem baixo ponto de ebulição, o que limita as formas de seu uso. Refinado, isto é, purificado das impurezas, o líquido deve ser utilizado com aquecimento simultâneo, por isso é comum adquiri-lo não só para temperar saladas, mas também para fritar pratos de segundo plano.
Os benefícios da aplicação são determinados pela composição química única da fruta, da qual o líquido útil é extraído. A fruta contém:
- Ácido palmítico;
- Ácido oleico;
- ácido linoleico;
- ácido esteárico;
- tocoferóis;
- esqualeno;
- minerais;
- vitaminas A, E, D.
Referência! O abacate amadurece nos galhos de uma árvore perene que pertence à família Laurel. A parte sul do México é considerada o berço da árvore.
Propriedades úteis para o corpo
Os benefícios deste produto foram comprovados através de vários estudos científicos. Costuma-se utilizá-lo como agente externo e também por via oral em pequenas porções.
Mulheres
Um composto essencial do abacate normaliza o funcionamento do sistema hormonal feminino. Isso se deve à presença na composição de fitoestrógenos, que são análogos dos hormônios sexuais femininos. A ingestão regular é recomendada para mulheres de 30 a 50 anos. Com sua ajuda, você pode reduzir a sensibilidade do corpo quando a menopausa se aproxima, bem como equilibrar o estado de saúde após a gravidez e o parto.
Homens
Os benefícios de tomar para homens são explicados pela presença de uma quantidade maior de vitaminas E e A. Esses elementos podem aumentar a potência, melhorar a saúde do homem. O óleo é recomendado para administração oral como agente profilático para adenoma de próstata, complicações após intervenções cirúrgicas associadas a problemas urológicos.
Crianças
O bagaço de abacate refinado é permitido para crianças a partir dos 3 anos de idade. Os elementos ajudam a fortalecer a imunidade geral com uma ingestão regular.Os cremes para a pele com abacate são recomendados para crianças. Eles ajudam a aliviar a descamação e também promovem a formação de uma delicada película protetora na pele.
Em formação! Na pediatria inglesa, existe uma receita para o uso de óleo essencial de abacate para bebês desde o nascimento. É recomendado para bebês com problemas gastrointestinais.
Aplicação em medicina
Uma base cosmética é usada para tratar e eliminar os sintomas de doenças. Ajuda a tratar doenças de pele diagnosticadas:
- psoríase;
- diátese;
- eczema;
- acne;
- pigmentação.
De acordo com as instruções, o óleo é aplicado nas áreas afetadas diariamente até que o resultado seja obtido. A estrutura oleosa ajuda a criar uma película protetora na epiderme, ajuda a aliviar a inflamação, ativa os processos de regeneração e normaliza o estado da camada lipídica da derme.
No interior, o produto é recomendado para ser tomado caso suspeite da presença de doenças cardiovasculares. Os esteróis contidos na composição ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Além disso, foram comprovados os benefícios de tomar algumas gotas diariamente para a artrite estabelecida.
Quando tomado regularmente, o óleo de abacate pode ajudar a melhorar a digestão. Isso se deve à capacidade dos elementos da composição em melhorar a assimilação das substâncias acompanhantes. Além disso, o complexo mineral contido ajuda a converter o caroteno em vitamina A, necessária a todos os organismos. O consumo regular de alimentos ajuda a normalizar a microflora intestinal, alivia a formação de gases e evita a formação de uma sensação de inchaço.
Uso em cosmetologia
O óleo de abacate é conhecido por ser um cosmético eficaz. É usado externamente, como um produto independente, ou adicionado a formulações existentes, o que potencializa o efeito geral.
| Tipo de uso | Recursos: | Como aplicar |
| Para pele facial | A combinação de antioxidantes e vitaminas ajuda a combater a acne, os efeitos das doenças de pele diagnosticadas. O complexo vitamínico ajuda a eliminar os sinais de murchamento. O conteúdo de tocoferóis ajuda a aliviar a inflamação, neutraliza a propagação da acne. | A base é usada como um remédio independente: é aplicada sobre uma almofada de algodão e esfregada sobre a área inflamada. A partir da base são feitas máscaras contra rugas, contra acne, e também são preparadas formulações com propriedades hidratantes. |
| Para unhas | Vitaminas e minerais ajudam a fortalecer a lâmina ungueal. | Éter volátil é esfregado na base da unha, e banhos de mão também são feitos. Amacia bem a cutícula e é usado no tratamento de doenças da lâmina ungueal. |
| Para sobrancelhas e cílios | O complexo de elementos ajuda a fortalecer o folículo piloso, aumenta as qualidades protetoras da pele. | O óleo é esfregado nas sobrancelhas para fortalecimento. A linha dos cílios é lubrificada com um produto natural utilizando uma escova de silicone e deixada até a completa absorção. |
| Para cabelo | Vitaminas e minerais ajudam a eliminar a caspa, hidratar o couro cabeludo e fortalecer o cabelo. | As máscaras são feitas semanalmente, deixando no cabelo por 25-30 minutos. Em seguida, os cabelos são lavados com xampu comum. |
Em formação! Os cremes e emulsões à base de abacate têm um leve efeito branqueador devido à presença de taninos na composição.
Como é usado na culinária?
Como produto alimentar, o óleo de abacate é o mais procurado. É usado para cozinhar alimentos, para fritar ou temperar vários pratos. Tem um sabor específico a nozes, ajuda a melhorar o sabor dos molhos para salada e confere aos fritos um sabor invulgar.
Você pode fazer óleo de abacate sozinho em casa. Para isso, a polpa da fruta, retirada da casca, é processada em liquidificador.A massa oleosa resultante é distribuída em uma camada fina sobre uma assadeira e assada no forno em temperatura baixa. A massa seca é recolhida com uma gaze e o líquido extraído com uma prensa. O óleo resultante pode ser usado para alimentos.
O uso culinário de um produto está relacionado às suas características nutricionais. Em termos de conteúdo calórico, 100 mililitros de líquido extraído de um abacate superam os mesmos indicadores de 100 gramas de bife de carne gordurosa. A diferença está na alta e fácil digestibilidade do óleo. Contém ácidos e gorduras que, quando combinados, são rapidamente processados e ao mesmo tempo ajudam a melhorar o funcionamento do aparelho digestivo.
Casos de uso de culinária:
- Molho com outras gorduras vegetais, temperos, mostarda.
- Como fritar a gordura com um raminho de alecrim.
- Como parte do empanamento. É usado no lugar da mistura do ovo antes de a farinha de rosca ser aplicada ao bife.
Possíveis contra-indicações e danos
O óleo de abacate é altamente alergênico e, portanto, não é recomendado para pessoas com diagnóstico de alergia alimentar. Durante uma exacerbação de doença do fígado ou da vesícula biliar, este produto pode piorar o estado geral.
Regras de seleção de produto
O produto é selecionado pelo tipo de prensagem. O óleo não refinado é feito por prensagem a frio, este método ajuda a preservar a composição natural, preservando totalmente as propriedades benéficas. O método para a produção de óleo refinado envolve o uso de métodos de purificação, separação de impurezas. O líquido resultante perde algumas de suas propriedades naturais. O tipo de centrifugação está indicado na embalagem.
Atenção! Os tecnólogos recomendam prestar atenção ao tipo de embalagem. A melhor opção para acondicionar a gordura comestível são os recipientes de vidro com volume de até 1 litro.
As formulações essenciais para fins cosméticos são produzidas em pequenos frascos de vidro com volume total de 10 a 50 ml. Eles são usados para procedimentos cosméticos, como produtos autônomos ou misturados com qualquer base cosmética. Para facilidade de uso, um dispensador é colocado no frasco, o que facilita o aproveitamento do produto gota a gota. Na hora de comprar uma base essencial, recomenda-se dar preferência aos produtos acondicionados em frascos de vidro escuro. Este tipo de embalagem exclui danos à composição.
Recursos de armazenamento de ingredientes
Os frascos com óleos vegetais podem ser armazenados de 6 a 9 meses, desde que totalmente fechados. A temperatura de armazenamento não deve exceder +18 °. Se a temperatura cair abaixo de +5 °, depósitos de floculante se formam no fundo da garrafa. Eles desaparecem depois que o recipiente aquece novamente a uma temperatura de mais de +5 °. Uma garrafa aberta pode ser colocada na geladeira, onde permanecerá utilizável por 1 mês, desde que a tampa esteja bem fechada.
O óleo essencial deve ser removido longe da luz solar. Não congele e descongele novamente. Permanece utilizável por 6-9 meses se armazenado em local fresco e escuro. O óleo de abacate é conhecido há muito tempo como um agente nutricional para a cura de feridas e para aumentar a imunidade. O uso correto do produto ajuda a lidar com os sintomas de várias doenças.
