Como cultivar coentro corretamente em uma estufa
Uma erva picante cultivada para verduras é chamada de coentro. Se a planta for plantada com o objetivo de obter sementes, será chamada de coentro. O coentro se sente bem na estufa, no canteiro do jardim e no peitoril da janela. Em estufas, a especiaria pode ser cultivada separadamente ou como planta intermediária, plantando nos corredores de outras lavouras. O cultivo de coentro em uma estufa é possível com a organização de um sistema de aquecimento competente, iluminação adicional e um sistema de irrigação. É aconselhável usar racks nos quais os recipientes ou potes são instalados.
O coentro é uma massa verde, o coentro é o fruto da mesma planta.
Benefícios de estufa
O cultivo de coentro (coentro) em uma estufa tem muitas vantagens:
- O coentro pode ser colhido mesmo no inverno, se houver aquecedores instalados;
- sob o abrigo, a vegetação é protegida da invasão de lesmas e outras pragas;
- uma estação de crescimento encurtada, do momento de semear as sementes até cortar as ervas frescas, duas semanas se passam;
- a possibilidade de cultivo com outras hortaliças;
- manter o nível necessário de solo e umidade do ar;
- a possibilidade de cultivo de verduras ou frutas.
Seleção de sementes
As variedades mais populares de coentro para cultivo em uma estufa hoje são:
- Híbrido Caribe. A fragrância da novidade com um ano de idade se distingue pelo disparo tardio, resistência à queda de temperatura.
- Âmbar. Planta perfumada. Com regas moderadas sistemáticas, ocorre uma formação acelerada de massa decídua, a qual é adequada para uso por um longo período devido à formação tardia de pedúnculos e sementes. As folhas são mostradas a uma altura de dez centímetros.
- Borodinsky. A época de cultivo é média, a folha é tenra, tem sabor e aroma excelentes.
- Estímulo. Variedade médio tardia com roseta compacta de até 30 cm de altura. Folhas verdes escuras brilhantes formam uma massa em uma planta em 40 g.
- Vênus. A variedade é precoce, os verdes são adequados para uso um mês após o surgimento dos brotos. Apresenta uma roseta elevada com cheiro único e sabor agradável.
- Alekseevsky 190. Não inclinado a derramamento e alojamento, resistente à geada, raramente atacado por pragas.
Crescendo
O coentro, semeado diretamente no solo da estufa, germina com sucesso em temperaturas não superiores a + 20 ºC. A sementeira em linhas é preferível se a cultura for cultivada sozinha. Quando semeada em outras hortaliças, a semente é espalhada em um local vazio, sem aprofundar. O solo deve ser solto, umedecido e ligeiramente polvilhado com terra seca. Este método acelera significativamente a germinação e encurta a estação de crescimento. Com o aparecimento de brotos, as plantas são desbastadas, com o descarte de mudas fracas, a uma distância de 6–8 cm.A semeadura é realizada durante todo o ano.
Estruturas isoladas podem cultivar coentro no inverno - em janeiro e fevereiro. Nos dias quentes de verão, o crescimento do coentro cessa, o sabor torna-se inexpressivo, há risco de queda dos caules das flores.
O corte da massa foliar começa com um crescimento de 15–20 cm, antes da ejeção dos pedúnculos, contribuindo para o engrossamento da folhagem e uma deterioração do paladar. Recomenda-se cortar o coentro com uma faca afiada pela manhã. Depois disso, o solo é solto e fertilizado para a posterior semeadura da folhagem.
Preparação do solo
O cultivo de coentro em uma estufa envolve a mistura da camada superior do solo com areia e turfa e a desinfecção com uma solução de sulfato de cobre. Em seguida, o húmus é introduzido. Solo ácido deve ser evitado. Altos rendimentos são alcançados com uma mudança anual de solo na estufa.
Plantar mudas
As mudas de coentro na estufa são plantadas a uma distância de 8–12 cm com um espaçamento entre linhas de 30 cm Este padrão de plantio simplifica a manutenção e fornece aos arbustos espaço suficiente para um desenvolvimento efetivo.
Regime de temperatura
Para uma germinação bem-sucedida na estufa, as sementes de coentro são fornecidas a uma temperatura moderada: 18–20 ° С. Com o surgimento das mudas, o regime de temperatura pode ser aumentado.
Temperaturas acima de +30 ° C reduzirão significativamente o rendimento e a qualidade da vegetação.
Rega
A umidade ideal para o cultivo de coentro em uma estufa industrial é mantida pela instalação de um sistema automático de irrigação por gotejamento. Os comerciantes privados usam regadores com um spray largo.
Os arbustos precisam ser regados abundantemente duas vezes por semana com água morna. A intensidade da rega deve ser aumentada durante o período de formação do caule e crescimento das folhas. Cobrir o solo com palha, serragem e cascas de nozes permitirá que você regue as plantas com menos frequência. A cobertura morta inibe a evaporação da umidade do solo, preserva o tempero das ervas daninhas e aquece o sistema radicular nos dias frios.
Fertilizantes
As ervas picantes adoram solos soltos e generosamente fertilizados. O curativo de topo é aplicado enquanto escava as cristas. Fertilizantes minerais contendo superfosfato e potássio ou estrume podre, cinzas de madeira são preferidos. É aconselhável fertilizar o solo após o corte da massa verde, ao mesmo tempo que rega, afrouxa o solo e remove as ervas daninhas. É mostrada a mudança anual da camada superior do solo para uma nova mistura de solo.
Doenças e pragas
A doença fúngica mais comum do coentro (coentro) é a ramularíase. Pode aparecer na forma de manchas marrons durante o período de crescimento, afetando todos os órgãos da planta e levando à sua morte. A doença é causada por chuvas frequentes e forte orvalho. As medidas preventivas incluem tratamento de sementes e eliminação de restos de plantas.
Às vezes, a cultura é afetada pelo oídio. Para evitar que isso aconteça, você precisa seguir as regras de rotação de culturas, cavar o solo a uma profundidade suficiente, destruir os restos de plantas no outono.
Entre as pragas destacam-se a colher de inverno, vermes, percevejos listrados e guarda-chuvas e comedor de sementes de coentro, causando danos que chegam a 80% da produção.
Colhendo coentro
O coentro é uma especiaria ativamente utilizada na culinária como tempero para primeiros pratos e molhos. Acompanha bem carnes e peixes.
A altura comercializável da massa verde é de 10 a 20 cm. O corte posterior é repleto de início da floração e crescimento das folhas. Você pode determinar a época da colheita pela rica cor verde da vegetação. O coentro cortado no início da manhã é lavado com água corrente, seque os caules, as folhas, os detritos, os insetos são removidos, secos com papel toalha e amarrados em cachos. É necessário pendurar a erva no sótão ou em outro cômodo seco, onde não entra a luz solar direta, destruindo vitaminas e nutrientes.
A secagem adequada do coentro preserva minerais e vitaminas, bem como sabor e aroma. Plantas totalmente secas são esmagadas e colocadas em potes de vidro com tampas hermeticamente fechadas.
O coentro cultivado em estufa pode servir como uma boa ajuda financeira. Os verdes jovens estão prontamente esgotados. Você pode começar a vender temperos por conta própria ou em lojas e barracas de legumes. O tamanho da safra e, portanto, o lucro, depende muito da área da estufa.
