Cultivar rúcula em campo aberto a partir de sementes e mudas, plantando e cuidando do país
70% de alimentos vegetais e 30% de origem animal - proporção de alimentos de que o homem necessita, desenvolvida por nutricionistas. Alimentos vegetais são vegetais, frutas e, claro, verduras. Sua composição química é uma riqueza das mais valiosas vitaminas e microelementos. Rúcula é um tipo de vegetação novo, mas já bem estabelecido. Muitos o compram, e alguns, tendo lotes de terra, querem cultivá-lo. Para isso, é importante aprender as regras de plantio e cuidados, embora a rúcula em campo aberto seja despretensiosa.
Descrição da cultura: variedades e variedades
Este tipo de vegetação é uma planta bastante divertida. Apresentado em dois tipos de salada:
- rúcula de jardim, outra designação para semeadura indau, ou eruka;
- rúcula selvagem, outra designação é duas fileiras de folhas finas.
Estes tipos de verduras têm um sabor original que proporciona pratos prontos com um delicado sabor a noz com um toque de mostarda. A reprodução ocorre por meio do plantio de sementes.
A rúcula é considerada um tipo de salada, pertence à família do repolho, do gênero Indau. Anteriormente considerada uma erva daninha, mas depois que a culinária mediterrânea se enraizou na Europa, ela se tornou popular.
Existem muitas variedades de rúcula, é recomendável que você se familiarize com suas características antes de plantar:
- Setas de Cupido. Os verdes são caracterizados por um período de amadurecimento médio, a estação de crescimento é de 35-38 dias. A planta cresce até 30 cm, as folhas são estreitas e oblongas. Externamente semelhante a um dente-de-leão, dá sempre uma boa colheita.
- Dikovina. O período de crescimento da folhagem é de 27-30 dias, chega a atingir 20 cm de altura, tem caule ereto, flores com pequenas inflorescências que apresentam tonalidade cremosa. Os verdes têm um sabor adocicado, sem amargor.
- Poker - tem um período de maturação precoce, a temporada de cultivo é de 22-25 dias. É caracterizada por ricas folhas verdes de tamanho relativamente grande, uma roseta tem cerca de 25 peças. A folhagem atinge os 20 cm de altura e tem um sabor adocicado com algum amargo. As sementes permanecem viáveis por até 4 anos.
- Olivette. É um tipo de amadurecimento precoce, a época de crescimento é de 20-22 dias, a altura não ultrapassa os 17-20 cm, é uma variedade perene com folhas ligeiramente arredondadas. Excelente rendimento, excelentes características gustativas, apresenta algum sabor a nozes e um ligeiro amargor picante.
Nuances de rúcula em crescimento
Rúcula é despretensiosa, por isso é recomendável cultivá-la:
- em campo aberto: semeando sementes ou mudando;
- em casa de vegetação: semear sementes ou mudas;
- em casa: em recipiente adequado no parapeito da janela.
Condições importantes para uma boa colheita de verduras incluem um local de plantio adequado, tipo de solo, rega, cuidado e colheita oportuna. Para ter verduras constantemente frescas, a semeadura é realizada em intervalos de duas semanas.
Seleção de sementes de qualidade
A subespécie é determinada visualmente pelo tipo de sementes. A planta de duas fileiras tem sementes pequenas, mais parecidas com papoula (até 1,3 mm). As sementes da espécie Indau são maiores, com cerca de 2-3 mm de tamanho.
Se as sementes foram adquiridas espontaneamente, é recomendável desinfetá-las mergulhando-as em solução de manganês. Adquiridos de fornecedores especializados não requerem nenhum treinamento.
Que vizinhos você pode plantar
A rúcula é recomendada para ser plantada ao lado de milho, feijão e pepino subindo em treliças. Eles criam uma leve sombra para ela. Acompanha bem endro, cenoura, cebola, alecrim, batata. Mas você não deve plantar rúcula perto de morangos.
Cultivando rúcula ao ar livre
A rúcula é despretensiosa, é cultivada sem problemas no campo e na horta a céu aberto. A tecnologia de crescimento inclui a adesão ao método de preparação do solo, semeadura, cuidados com os verdes e rega oportuna. Uma das condições para uma colheita de qualidade é a escolha do local para o plantio. Em campo aberto, esse tipo de folhagem é plantado de forma muda e não muda.
Antecessores bons e ruins
Recomenda-se plantar verduras em áreas de terras onde anteriormente se cultivavam tomates, cenouras, abóboras, batatas e legumes. Eles são bons antecessores. Mas depois de repolho, rabanete, nabo, nabo e raiz-forte, recomenda-se semear após 3 anos devido à presença de doenças semelhantes.
Datas de semeadura e requisitos de solo
Para o cultivo desta planta em campo aberto, as datas de plantio apropriadas foram determinadas. Esse período se estende do final de abril até meados de agosto.
Vale lembrar! A terra deve aquecer até + 10 ... + 13 sobreC. Semear em solo frio retarda os processos de germinação.
A planta prefere o calor, embora lide bem com o frio, pode suportar até geadas curtas de até -5sobreC. Para um recebimento constante de verduras frescas durante o verão, é recomendável semear durante toda a temporada em intervalos de 2 semanas. As folhas mais deliciosas e especialmente saudáveis têm de 25 a 45 dias. Em latitudes quentes, é permitido fazer a colheita do outono de setembro a meados de novembro.
Nas latitudes sul e médias, o plantio é realizado a partir da segunda quinzena de abril, na Sibéria, na região de Moscou, recomenda-se o uso do cultivo em casa de vegetação ou por muda. Para mudas, recomenda-se semear nos últimos dias de março ou início de abril.
As sementes não requerem pré-tratamento, pois apresentam boa germinação. As mudas são cultivadas em caixas especiais, copos ou vasos comuns.
A rúcula pode ser semeada antes do inverno, e então será possível colher os primeiros verdes. A semeadura faz-se com o início de uma temperatura fria estável sem aquecimento prolongado, provocará inchaço, as sementes germinarão, a colheita morrerá. A semeadura é feita aproximadamente em outubro-novembro.
Recomendações para o local de semeadura:
- de preferência iluminação moderada, ideal se os verdes forem à sombra ao meio-dia;
- solos predominantemente neutros, alcalinos ou ligeiramente ácidos, morre em solos ácidos e, se os arbustos criaram raízes, darão rebentos de má qualidade.
Os verdes que crescem em áreas ensolaradas vão até a flecha, tornam-se duros, com gosto amargo na boca, e em áreas escuras perde a cor e o aroma.
Preparação antes do pouso
Antes de semear, é preciso fazer um trabalho preparatório: soltar o solo e nivelá-lo. Em solos muito ácidos deve-se fazer calagem, para isso deve-se adicionar giz triturado, cal ou farinha de dolomita. A concentração é selecionada com base na condição do solo, cerca de 25-55 kg por cem metros quadrados.
Se a calagem foi realizada no outono, na primavera, antes da semeadura, 35-38 g / sq. m azofoski ou "Kemira". Se nos últimos anos o solo foi completamente fertilizado, não é necessário fazer fertilizantes adicionais sob esta planta. Quando a terra precisa de nutrição, é recomendado inserir 35-45 g por m2 durante a escavação2 ureia ou a quantidade correspondente de nitrophoska.
Semeando sementes
Para semear sementes de rúcula não é necessário preparo prévio, pois as sementes têm boa germinação. Os rebentos aparecerão no 6º dia após a sementeira.
A semeadura é realizada em covas preparadas com profundidade de 15-20 mm. A distância entre as linhas é de 25-35 cm, recomenda-se deixar 5 cm entre os furos, 2-3 sementes são colocadas em cada furo.
Quando duas folhas são reforçadas nos rebentos germinados, os rebentos devem ser mergulhados em recipientes separados e os rebentos reforçados são subsequentemente transplantados para uma área aberta juntamente com um pedaço de solo para não ferir as raízes.
Cuidados com rúcula
Quando os rebentos brotam, devem ser desbastados, para isso resta uma lacuna de 5 cm entre eles, e no próximo desbaste - 10 cm. Os verdes que crescem muito densamente perdem o sabor.
A temperatura ideal é + 15… + 18 ºС. Pode suportar geadas de curto prazo. Se uma onda de frio prolongada for esperada, é recomendado construir uma proteção contra um filme de polietileno.
Após a rega, o solo é coberto com cobertura morta, tais ações permitem economizar umidade e evitar que a vegetação seja contaminada pelo solo. É coberto com palha de grama ou húmus. A espessura da cobertura é aumentada em alguns centímetros a cada vez. Ele é distribuído sob os arbustos para que as folhas não fiquem no chão.
Organização da rega
A planta prefere solo úmido. A rega é realizada três vezes por semana. Em caso de calor estável, recomenda-se exercitá-lo diariamente.
Se não houver umidade suficiente, a planta ficará amarga, soltará um pedúnculo e ficará inutilizável para consumo humano. A rúcula prefere a umidade, mas ao regar é inaceitável que ela fique estagnada nos níveis superiores do solo.
Capinando e soltando o solo
Para um bom crescimento é necessário solo solto, respectivamente, após a rega (é possível a cada duas vezes), recomenda-se afofar um pedaço de terreno. Nesse caso, também é realizada a sacha.
Se as ervas daninhas não forem removidas, elas engrossam as plantações e provocam a ocorrência de doenças fúngicas. A presença de ervas daninhas se reflete no sabor do verde.
Alimentação de plantas
O terreno para semear está bem fertilizado. Então, durante o período de crescimento, uma ou duas mamadas adicionais são realizadas. Não é recomendado o uso de preparações minerais complexas, pois as toxinas coletadas na planta não se deterioram durante um curto período de crescimento.
Recomenda-se o uso de uma solução de estrume de galinha ou estrume podre como cobertura. Se desejar, você pode usar fertilizantes com nitrogênio, mas lembre-se que a parte verde rapidamente acumula nitratos.
Doenças e pragas da rúcula
A rúcula é classificada como planta de maturação precoce, portanto, não é realizado tratamento químico.
No entanto, a proteção contra infecções fúngicas é necessária, essas doenças se desenvolvem principalmente em solo úmido. Se as raízes forem afetadas, a parte do caule começará a murchar. As próprias raízes são cobertas por pequenas bolhas acastanhadas. Quando esses sinais aparecem, é necessário remover o broto afetado e tratar a terra com antifúngicos.
A formação de manchas marrons no verde indica uma doença com peronosporose, e as folhas amareladas indicam uma derrota para Fusarium.
Mudança na cor das folhas, formação de manchas, letargia do verde, ou se houver parte folhosa nos buracos, tudo indica doença ou presença de pragas. Para prevenir tais fenômenos, a prevenção é realizada:
- preparação completa do solo;
- recomenda-se borrifar o solo com cinza de madeira;
- registro de plantas predecessoras;
- eliminação de ervas daninhas;
- uso de sementes de qualidade.
Quando aparecem sinais de doenças fúngicas e bacterianas, o uso de biofungicidas é permitido. O processamento é realizado de acordo com as instruções. Com uma derrota em grande escala, é melhor remover e destruir a rúcula.
A planta exala uma grande quantidade de óleos essenciais, seu cheiro assusta as pragas. Embora os verdes da rúcula atraiam lagartas do repolho, traça do repolho e outros lepidópteros, também lesmas. A rúcula também pode ser danificada por uma pulga crucífera; ela também come rabanetes e outros tipos de verduras. Ao cobrir colheitas delicadas com lutrasil, os insetos prejudiciais serão forçados a procurar outro alimento.
Derrama com eficácia o solo e as plantas com pó de tabaco ou cinza fina previamente peneirada. Pulverizar com infusões de ervas, em particular absinto, não é recomendado. Ficando nas verduras, a solução vai dar um sabor indesejado.
Durante o período de crescimento da rúcula, lesmas e lagartas, se não houver muitas, são colhidas manualmente. Você pode aplicar o tratamento da planta com bioinseticida, de acordo com as recomendações.
Colheita e armazenamento de safras
Jardineiros experientes sabem que se você exagerar na rúcula, as folhas ficarão duras e com sabor amargo. É importante colher as ervas do jardim a tempo. O primeiro dos indicadores de maturidade é que o comprimento das folhas deve ser de pelo menos 10 cm.
Importante lembrar! As propriedades gustativas dos verdes após o aparecimento de uma queda de flecha florida.
Rosetas grandes precisam ser cortadas na raiz, o resto dos arbustos parcialmente. As folhas são usadas para fazer saladas frescas. Em local frio e escuro, as verduras são armazenadas, embaladas em filme plástico, por vários dias.
Se seguir as regras simples de cultivo recomendadas, as folhas de rúcula irão deliciá-lo por muito tempo, durante um período favorável de crescimento. E se você dominar a tecnologia de plantio e cuidados em casa, as verduras estarão na dieta o ano todo.
