Segredos e técnicas agrícolas passo a passo para cultivar e cuidar da beterraba em campo aberto

Muitas pessoas tentam plantar beterraba em suas casas de verão. Nem todos conseguem isso, já que para a beterraba, o cultivo e o cuidado em campo aberto têm várias características. A cultura precisa ser regada e alimentada adequadamente a tempo de obter raízes grandes e doces até o final do verão.

Como e quando plantar beterraba ao ar livre?

Uma safra de dois anos que gosta de calor não deve ser plantada cedo demais. A beterraba tolera bem quedas de temperatura de curto prazo. Mesmo as plantas sobreviventes podem começar a brotar no meio do verão. Esse processo é desencadeado no nível genético, já que uma baixa temperatura para as plantas bienais marca o fim da estação de crescimento do primeiro ano de desenvolvimento. Com o aquecimento, os arbustos não formam uma colheita de raiz, mas todas as forças são direcionadas para a floração e o assentamento das sementes, liberando uma flecha de flores.

Para evitar isso, o jardineiro deve escolher um momento para semear beterraba em terreno aberto, quando a geada passar e o solo aquecer a uma temperatura de cerca de + 10 ... + 12 ° C. Para a Rússia central, o tempo aproximado de semeadura de beterraba para a colheita de inverno é a última década de maio. As sementes semeadas nesta época terão tempo de brotar e dar uma boa colheita de raízes até o final de agosto - início de setembro, dependendo da variedade.

Para cultivar beterraba para produção inicial, o jardineiro deve preferir o método de mudas.

Em regiões com invernos amenos e início precoce do calor, eles também praticam o plantio de beterraba no inverno podre para obter vegetais mais cedo. Neste caso, as sementes são semeadas no final de outubro - início de novembro. A semeadura deve ser feita a uma profundidade de 3-4 cm. Para preservar as sementes, o cume é mulched (com serragem, turfa). A espessura da camada de cobertura morta é de 5 a 7 cm. A beterraba cultivada dessa forma não é adequada para armazenamento no inverno.

Preparação do solo e semeadura

A preparação de um local para a semeadura da beterraba na primavera no solo começa no outono, após a colheita. Os melhores predecessores são batatas e outras solanáceas, cebolas, legumes. Você não pode plantar beterraba depois de acelga e repolho de vários tipos, bem como cenouras e outras raízes.

O melhor local é uma área com solo fértil, leve e solto, bem aquecido pelo sol. Solos com reação neutra ou ligeiramente alcalina são preferidos. Se a azeda de cavalo ou os piolhos da madeira (estrelados) crescerem no jardim, o solo terá maior acidez. Ao preparar um local para o cultivo de beterraba em campo aberto, é melhor calcificar esse solo adicionando farinha de dolomita, giz ou penugem a 1-1,5 kg / m².

Para que a beterraba seja saborosa, o solo das cristas deve ser preenchido com fertilizantes minerais e orgânicos. Para 1 m² você precisa fazer:

• 20-30 g de sulfato de amônio;
• 10-15 g de cloreto de potássio;
• 30-40 g de superfosfato;
• 15-20 g de nitrato de amônio;
• 4-5 kg ​​de húmus.

Não use esterco fresco, excrementos de pássaros, composto ou materiais semelhantes para fertilizar o solo. Quaisquer fertilizantes orgânicos devem ser aplicados na forma podre para não provocar doença da beterraba sarna.

Minerais e matéria orgânica são espalhados pela superfície da crista e então cavam bem o solo, misturando completamente o solo e os fertilizantes. Durante o inverno, os grânulos se dissolvem, enriquecendo o solo com as substâncias necessárias para a beterraba. Na primavera, o local pode ser desenterrado novamente, preparando os canteiros para a semeadura.

As sementes de beterraba diferem das outras: são coletadas em 2 a 4 peças. e são cobertos com uma concha comum. Cada semente redonda e áspera em um saco brotará várias vezes enquanto germina. Isso deve ser levado em consideração durante a semeadura e as sementes devem ser colocadas a uma distância de pelo menos 5 cm uma da outra. Existe também uma variedade de beterraba de um único broto, que brota contrariamente às regras gerais e dá apenas 1 broto de cada grão.

Antes da semeadura, as sementes devem ser inspecionadas. Sua cor natural é cinza amarelado. No caso de apresentarem cor diferente, o tratamento de pré-semeadura era realizado pelos fabricantes dos produtos. Essas sementes devem ser germinadas ou semeadas imediatamente. Se o material de plantio não for processado, ele é embebido em uma solução quente de permanganato de potássio rosa claro. Este procedimento destrói bactérias e esporos de fungos.

Após a embebição, as sementes podem ser semeadas imediatamente, desde que a seleção do local e a preparação dos canteiros já tenham sido feitas. Às vezes, os jardineiros preferem plantar sementes germinadas. Para isso, são colocados em um pano úmido e colocados em local aquecido por 2 a 3 dias, mantendo o nível de umidade constante do material. Durante esse tempo, aparecem brotos avermelhados. As sementes não germinadas podem ser deixadas por mais 1-2 dias, podem brotar um pouco mais tarde. As sementes com mudas são plantadas em sulcos a uma profundidade de cerca de 3-4 cm e cobertas com solo.

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Descrição das pragas da beterraba e a luta contra elas com remédios populares

Na semeadura, devem ser observadas as seguintes distâncias:

• deixar 5 cm entre os grãos em 1 carreira;
• deve haver cerca de 25 cm entre as linhas.

Beterraba, plantada em cumes estreitos (de acordo com Meatlider), funcionam bem. Com esse método, canteiros são feitos com cerca de 35 cm de largura, ao longo das bordas formam amortecedores a partir do solo. As sementes são plantadas a uma distância de 5 cm umas das outras ao longo desses lados. A vantagem deste método é a facilidade de manutenção e iluminação uniforme de todas as plantas.

Plantar mudas

Para obter uma produção precoce, a beterraba é cultivada em mudas. Para fazer isso, as sementes são semeadas 2-3 semanas antes do plantio em terreno aberto. O transplante é realizado quando aparecem 2-3 folhas. Para o método de mudas, você pode cultivar beterraba em uma estufa ou em caixas profundas no parapeito da janela. Você pode semear com mais freqüência do que com a semeadura direta em terreno aberto.

As mudas são plantadas de acordo com o esquema proposto para a semeadura (5x25 cm). É melhor plantar mudas em clima frio e nublado, antes da chuva. Se o tempo estiver ensolarado e quente, é aconselhável sombrear as cristas com gaze ou lutrasil, puxando o tecido sobre os arcos de arame instalados.

Cuidado de beterraba

Depois de plantar sementes ou mudas, o jardineiro deve seguir as regras para cuidar da beterraba em campo aberto. O resultado final depende da sua observância: o tamanho da colheita das raízes, o seu sabor e a manutenção da qualidade dos vegetais durante o armazenamento no inverno. Seguir uma técnica agrícola simples e passo a passo o ajudará a fazer a melhor colheita.

Desbaste de mudas de beterraba

Desbaste de beterraba produzidos para obter raízes maiores. Recomenda-se fazer isso 2 a 3 vezes por temporada:

1. Ao semear diretamente no solo, o primeiro desbaste é realizado quando 2-3 folhas aparecem nas plantas.Vários brotos irão eclodir de cada semente, portanto o excesso deve ser removido, deixando a muda maior e mais desenvolvida. Os rebentos colhidos podem ser usados ​​como mudas: coloque-os onde a beterraba não brotou.
2. As beterrabas cultivadas em mudas são desbastadas pela primeira vez, quando uma raiz com diâmetro de 1,5-2 cm é formada no solo. Para uma cultura semeada, o desbaste neste momento será o segundo. Deixe 10 cm entre os arbustos, ao desbastar é preciso remover as plantas fracas e doentes, bem como aquelas que soltaram flechas de flores. As rosetas jovens removidas podem ser usadas como suplemento vitamínico em saladas (em vez de acelga) ou para fazer borscht de verão.
3. O próximo desbaste é feito se você quiser cultivar raízes especialmente grandes. Nesta altura, o diâmetro da raiz da colheita já atinge 5-6 cm, pelo que os frutos jovens e doces podem ser usados ​​como alimento como quiser.

Após cada desbaste, é aconselhável amontoar a beterraba. Durante esta operação, você precisa ter uma boa idéia de como adicionar terra corretamente ao colar da raiz da roseta: a terra não deve fechar o ponto de crescimento da folha no centro do arbusto. É necessário apenas cobrir ligeiramente o topo da raiz da raiz com terra, que fica acima da superfície. Na maioria das vezes, as variedades com raízes alongadas se erguem acima do solo (Cilindro, Foguete e outros). Ao mesmo tempo, a roseta inclina-se em direção ao solo e as beterrabas ficam curvas.

Regar e alimentar

Os segredos do cultivo de beterraba de boa qualidade estão na rega e alimentação adequadas das plantas. A rega do canteiro deve ser abundante para molhar o solo até uma profundidade de cerca de 10 cm, onde a cultura tem raízes finas de sucção. À medida que cresce, o volume da água de irrigação aumenta para 20-30 l / m² se não houver precipitação natural suficiente.

Durante a formação da raiz, a falta de umidade leva à formação de anéis incolores e duros na polpa da beterraba.

Até que a parte subterrânea alcance um diâmetro de 5-6 cm regar a beterraba melhor a cada dia ou a cada dois dias, com foco na secagem da camada superficial do solo por 2-3 cm de profundidade. No outono, 3-4 semanas antes da colheita da safra destinada ao armazenamento, a rega é interrompida, mesmo que não haja chuva. Portanto, na colheita de raízes, mais substâncias de açúcar são formadas e ele será melhor armazenado.

Para aumentar o teor de açúcar, você pode alimentar as plantações com água salgada (0,5 colher de chá por 10 litros) várias vezes por temporada. No estágio inicial de crescimento (antes da formação de raízes), a beterraba precisa ser fertilizada com fertilizantes de nitrogênio. Para isso, acrescente 1 colher de sopa para 10 litros de água, além do sal. eu. nitrato de amônio. No final do verão, a planta não precisa mais de substâncias nitrogenadas, mas a alimentação é feita em agosto, adicionando 1 colher de sopa de água a 10 litros de água. eu. nitrato de potássio.

O adubo líquido pode ser aplicado não só no solo, mas também pelo método foliar, ou seja, regando as folhas com a solução nutritiva.

Processamento e fertilização

Após regar ou aplicar cobertura líquida, o solo nos corredores deve ser solto a uma profundidade de 4-5 cm. Ao realizar este procedimento, você não deve tocar nas raízes, por isso o processamento deve ser feito com cuidado. O vídeo mostra como, junto com o afrouxamento, destroem o joio que dá tempo de crescer entre as saídas.

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Quando retirar a beterraba do jardim para armazenamento, por quantos dias ela cresce

Ao afrouxar, também são aplicados fertilizantes, alimentando a plantação de forma diferenciada. Um fertilizante mineral complexo (Agricola-4 ou outros) é espalhado nos corredores e, em seguida, é enterrado no solo com uma enxada. Executando tal alimentação, não é necessário aplicar soluções de outros fertilizantes.

Pragas e doenças da beterraba

Doenças e pragas de beterraba pode ser detectado pelos seguintes recursos:

1. Manchas marrons com um ponto preto dentro das folhas da beterraba é uma doença de fomoses que afeta as folhas e as raízes. Pulverizar as folhas com uma solução de ácido bórico (0,5 colher de chá por 10 litros de água) e adicionar bórax a 3 g / m² ajudará.
2. A peronosporose é uma infecção fúngica.Ao mesmo tempo, uma flor acinzentada é visível na parte inferior da folha. Você pode combater o fungo com fungicidas.
3. O comedor de raízes, ou perna preta, afeta as mudas jovens. A prevenção de doenças consiste na aplicação de calcário no solo e na aplicação de bórax (3-5 g / m²) durante a escavação.
4. As raízes grandes infectam mais frequentemente o fusarium e a podridão parda. Eles se desenvolvem em solos pesados ​​e os métodos de seu tratamento são a calagem e a introdução de bórax.

As pragas de insetos também prejudicam as beterrabas. A maioria deles se alimenta de folhas e sugam (pulgões, pulgas, insetos e outros). Será possível proteger as plantas com a ajuda de tratamentos com produtos químicos adequados (Karbofos, Iskra).

Colheita e armazenamento de safras

As taxas de rendimento e maturação dependem da variedade de beterraba. Mas as datas aproximadas de colheita para a Rússia central vão de meados a final de setembro, quando a temperatura do ar cairá para + 5 ... + 15 ° С. É indesejável atrasar a colheita, expondo a beterraba ao congelamento quando a temperatura cai abaixo de 0 ° C.

As raízes são arrancadas do solo, as folhas e o ponto de seu crescimento são cortados, 2/3 da raiz são removidos. Para o armazenamento, a beterraba é colocada em caixas, polvilhada com areia seca. Grandes quantidades de vegetais podem ser armazenadas bem na adega em sacos de rede.

O que pode ser plantado depois da beterraba e o que pode ser combinado com a beterraba?

Se o jardineiro praticar o plantio compactado, as seguintes safras serão as melhores vizinhas para a beterraba:

• cebolas de bolbo;
• vegetais folhosos e ervas (alface, espinafre e outros);
• Acelga e variedades de beterraba de maturação precoce.

Se a rotação de cultura for observada no próximo ano após o cultivo da beterraba, você pode plantar batatas e outras solanáceas, semear cenouras, alho e abóbora. Os melhores substitutos são as leguminosas, que restauram o conteúdo de nitrogênio do solo. Você não pode plantar acelga no mesmo lugar: suas folhas vão secar e murchar, secando no jardim.