Como cultivar e cuidar da abóbora ao ar livre

Uma abóbora saudável e saborosa, que cresce e cuida, e que em campo aberto não apresenta dificuldades particulares mesmo para um jardineiro inexperiente, foi cultivada na Rússia por muito tempo e foi amplamente utilizada na culinária russa para preparar diversos pratos. Por algum tempo, o vegetal foi subestimado, mas agora, na esteira da popularidade da alimentação saudável, está novamente voltando às posições perdidas.

Abóbora: uma descrição da cultura do jardim

A abóbora comum (Cucurbita pepo), ou hard-bore, é uma planta herbácea rasteira anual da família da abóbora, com hastes pentaédricas finas de nervuras afiadas e espinhosas, atingindo 8-10 m de comprimento. O sistema radicular é altamente ramificado com um núcleo central que se estende até 3 m de profundidade periferia superficial ramificada.

Folhas grandes de cinco partes ou cinco lobadas de até 25-30 cm de diâmetro, cordadas na base, alternadas, assentadas em pecíolos longos e cobertas por pêlos duros, espinhosos e curtos. Grandes flores monóicas unissexuadas em forma de sino de cor amarelo brilhante ou amarelo alaranjado em pedicelos estriados florescem em junho-julho, polinização cruzada, na maioria das vezes por abelhas.

Frutos duros poliespermosos semelhantes a bagas com um diâmetro médio de 15-40 cm e pesando cerca de 20 kg (há exemplares com mais de 100 kg) amadurecem em melão, em uma horta ou no campo em campo aberto em agosto-setembro. A forma, o tamanho e a cor das abóboras variam e dependem muito da variedade. Sementes planas ovais de 1-3 cm de comprimento são cobertas por uma casca amadeirada branco-amarelada, com uma borda pronunciada ao longo da borda.

Os produtores experientes recomendam as seguintes variedades de abóbora ao ar livre, que são adequadas para o cultivo em quase todas as regiões:

1. Sorriso. Arbusto de maturação precoce de alto rendimento (85-90 dias após a germinação) com um grande número de pequenos frutos com listras laranja brilhantes pesando até 1,5 kg. A polpa é doce, crocante, com sabor a melão. Armazenado em temperatura ambiente por até 5 meses.
2. Freckle. Variedade precoce com frutos pequenos arredondados-achatados (até 3 kg), pintados de verde claro. A polpa da laranja tem um sabor doce e lembra uma pêra. Tolera quedas bruscas de temperatura, mantendo a qualidade.
3. Mulher russa.Um arbusto trepadeira resistente ao frio de amadurecimento precoce com frutos de laranja escuro brilhantes pesando 3-4 kg, dentro dos quais está deliciosa polpa de laranja doce. Tem gosto de melão.
4. Alvorecer. Amadurecimento médio precoce com frutos segmentados de cor cinza escuro com peso aproximado de 5 kg, cobertos por manchas laranja-rosadas brilhantes. A polpa suculenta de laranja brilhante é doce, saborosa, com alto teor de caroteno. A variedade distingue-se pelo aumento da resistência a várias doenças.
5. Terapêutico. Variedade precoce (90 dias), frutos grandes e achatados de 3 a 5 kg, cinza com malha mais clara. Pode durar até a primavera.
6. Vitamina. Variedade de noz-moscada de maturação tardia com frutos verdes ovais alongados que pesam até 6-6,5 kg.
7. Butternut. Variedade de fruta pequena (até 1 kg) noz-moscada, de maturação tardia e frutos cinza claro.

Características do cultivo de abóbora: como escolher um local para o plantio

Não é difícil cultivar abóbora ao ar livre, mas algumas regras devem ser seguidas para obter uma colheita abundante. Exigências especiais são impostas na alternância ou rotação de culturas, é impossível plantar melões (melancias, abobrinhas, melões, pepinos) após a abóbora. Os melhores precursores das sementes de abóbora são crucíferas ou leguminosas (repolho, beterraba, tomate, cebola). Eles podem ser plantados novamente no mesmo lugar, não antes de 5-6 anos.

Requisitos de iluminação

O cultivo de abóbora é melhor em áreas abertas, bem iluminadas, ensolaradas, ventiladas e secas. Uma cultura que ama o calor não suporta fortes ventos frios. Portanto, recomenda-se plantá-la na face sul dos edifícios, ao longo de uma cerca ou muro, que protegerá do vento durante o dia, e irá liberar o calor acumulado durante o dia à noite.

Ao mesmo tempo, longos cílios da planta podem ser direcionados para a superfície vertical da cerca, casa ou celeiro, pois os frutos amadurecem mais rápido e melhor quando são bem iluminados pelo sol. A abóbora precisa de luz solar direta por pelo menos 6-7 horas por dia.

Temperatura ideal para mudas ou sementes

O plantio de mudas de abóbora e a semeadura no solo do local são realizados somente após o solo a uma profundidade de 10-12 cm aquecer até + 10 ° C. Ao mesmo tempo, a temperatura diurna deve ficar acima da marca de + 8 ... + 10 ° С, com o método de plantio da semente, este indicador deve ser superior a + 13 ... + 15 ° С. À noite, o ar não deve esfriar abaixo de +3 ° C. Em outros casos, é imperativo cobrir as mudas à noite.

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Por que as folhas da abóbora começam a amarelar em campo aberto e o que fazer?

O horário de pouso é determinado pelas características climáticas da região. As datas de semeadura na região de Moscou costumam cair nos primeiros dez dias de maio; quando se cultivam abóboras nos Urais e na Sibéria, elas mudam para mais perto do meio do mês.

Qual deve ser o solo para o plantio?

As plantações de abóbora se desenvolvem bem e dão uma colheita abundante em solos férteis, drenados e aquecidos. Esta planta não vai crescer em solo argiloso, pesado e muito úmido. O solo para a abóbora deve ser neutro a ligeiramente alcalino.

Solos ácidos são categoricamente inadequados, devem ser desoxidados com penugem ou farinha de dolomita, você pode usar cinza de madeira triturada.

Para cultivar adequadamente uma abóbora em uma cabana de verão na faixa do meio, é recomendável preparar um canteiro para ela com antecedência no outono. A área limpa de culturas anteriores e ervas daninhas deve ser bem fertilizada. Ao cavar a uma profundidade de pelo menos 20-25 cm, os seguintes componentes são adicionados por 1 m²:

• húmus - 5 kg ou esterco - 7 kg;
• cloreto de potássio - 15 g;
• superfosfato - 30 g.

Se o poste for pesado, ele é solto adicionando areia grossa do rio. Todos os componentes devem ser misturados e, em seguida, o leito deve ser derramado com água quente a uma temperatura de cerca de +80 ° C para a desinfecção.

Plantar abóbora no jardim (época de plantio, tecnologia de semeadura, colheita de mudas, preparação de sementes)

A técnica agrícola da abóbora em uma horta ou horta é altamente dependente das condições climáticas locais. Antes de decidir se vai cultivar uma cultura em forma de mudas ou se você pode semear as sementes diretamente no solo, você deve primeiro estudar as características do clima regional local e avaliar os fatores naturais. Na faixa do meio e nas latitudes do norte, o cultivo da abóbora só é possível com a ajuda de mudas, caso contrário, a planta que ama o calor não tem tempo para frutificar totalmente.

Semeando sementes em terreno aberto

Antes da semeadura, o material de plantio deve ser separado, deixando apenas sementes inteiras, densas e intactas. Em seguida, são embebidos por 3 horas em um recipiente com água morna, cuja temperatura é mantida de forma estável entre + 40 ... + 50 ° C. Em seguida, é iniciado o procedimento de germinação das sementes. Para isso, as sementes inchadas são envolvidas em um pano macio e úmido, colocado por 3 a 5 dias em local aquecido e claro (no parapeito da janela) e umedecido periodicamente. A temperatura não deve ser inferior a +20 ° С.

A semeadura é realizada com a seguinte tecnologia:

1. Num canteiro previamente preparado, os buracos são feitos a uma distância de pelo menos 0,6-0,8 m um do outro, para variedades de trança longa aumenta para 1,2-1,5 m. Restam cerca de 1-1,2 m entre as filas.
2. Cerca de 2-3 litros de água quente são despejados em cada buraco.
3. As sementes são plantadas a uma profundidade de 8-9 cm (em solo leve), em solo pesado e denso, a profundidade de plantio não excede 5-6 cm. 2-3 sementes são colocadas em cada cova, então o broto mais forte é deixado, o resto é cortado.
4. Polvilhe com uma mistura de nutrientes de turfa, húmus, solo de jardim e estrume. Em seguida, cubra com húmus ou turfa.
5. Os patamares são cobertos com um filme ou outro material de cobertura, que é fixado com segurança em todo o perímetro.
6. Após o surgimento dos brotos, o abrigo é removido ou levantado no quadro. Você pode deixá-lo no jardim fazendo uma incisão cruciforme para os brotos.

Cultivo de mudas de abóbora

O processo de amadurecimento da abóbora é bastante longo, os frutos de variedades de frutos grandes e de amadurecimento tardio podem ser colhidos apenas 120-140 dias após a semeadura. Para obter a colheita o mais precoce possível, é recomendável cultivar o cultivo usando o método de mudas. Você pode cultivar mudas em um apartamento no peitoril de uma janela; estufas, panelas ou molduras de filme também são usadas para isso.

Ao cultivar mudas em estufa, é necessário escolher a semente com mais cuidado. As plantas devem ser resistentes a doenças e as variedades de estufa são selecionadas de acordo.

Após a embebição e o surgimento das mudas, as sementes germinadas são plantadas em copos plásticos, cortados em garrafas de plástico ou sacos de leite, turfa ou vasos simples com um diâmetro de cerca de 10 cm. Os recipientes são preenchidos com turfa pronta ou mistura de solo nutriente de 1 parte de húmus e 4 partes de terra de turfa. Recomenda-se adicionar superfosfato (5 g), sal de potássio (4 g) e nitrato de amônio (4 g) a um balde dessa mistura.

A terra nos pratos é derramada com água morna e 1 semente é plantada no centro a uma profundidade de 1,5-2 cm, polvilhada com turfa no topo. Em seguida, os recipientes são cobertos com vidro ou papel alumínio e colocados no parapeito de uma janela ou em uma estufa. As mudas cultivadas são plantadas no solo no local após aquecer bem (pelo menos + 12 ° C). O solo pode ser preparado preliminarmente cobrindo-o com papel alumínio por várias horas ou despejando cerca de 2-3 litros de água quente em cada buraco.

As plantas são colocadas em buracos, no fundo dos quais é derramada uma camada de húmus misturada com cinzas, depois cobertas com solo de jardim, regadas e cobertas novamente. No caso de usar o método de mudas de cultivo de abóbora, o plantio e o cuidado da cultura em campo aberto serão semelhantes ao método de sementes.

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Descrição da variedade de abóbora Matilda, características de cultivo e cuidado

Como cuidar adequadamente de uma abóbora?

Independentemente de como as mudas são plantadas, a abóbora deve ser cuidada antes da colheita da mesma forma.5-7 dias após o plantio, o solo nas covas deve ser coberto novamente com composto, turfa, urtigas trituradas, húmus ou agulhas de pinheiro. É necessário afrouxar e remover ervas daninhas dos corredores uma vez em 10-14 dias. No início, você pode ir até 12 cm de profundidade, mas depois de 4-5 semanas eles não se soltam além de 5-8 cm, para não danificar as raízes.

Para atrair insetos (abelhas) que polinizam as flores, os arbustos de abóbora são borrifados com açúcar ou água com mel (1 colher de chá por 10 l de água). Em clima nublado inclemente, quando as abelhas não voam, a polinização é feita manualmente para evitar o apodrecimento do ovário não polido. As pétalas são cortadas da flor masculina e as anteras restantes (estames) tocam o pistilo na flor feminina.

Como formar uma planta corretamente?

A massa verde nas mudas jovens de abóbora cresce rapidamente, longos cílios espalhados em diferentes direções. Para que a planta permaneça dentro do território atribuído, seu número deve ser normalizado. No arbusto, aperte o botão apical com uma parte do caule para estimular o desenvolvimento dos caules laterais, onde ocorre a formação das flores femininas.

Ao mesmo tempo, a pinça é realizada e os brotos axilares excedentes que cresceram até 6-8 cm são removidos, e as folhas desnecessárias também são cortadas. Cada chicote é pinçado quando atinge 1,5 m, estendido na direção certa e borrifado com terra. Para aumentar os frutos, os ovários extras são cortados e deixados em cada haste 1.

Regar e fertilizar a abóbora

A tecnologia correta para o cultivo de abóboras em campo aberto fornece irrigação regular e abundante com água morna (não inferior a +20 ° C). Água artesiana fria ou água de poço pode levar à deterioração do sistema radicular e à morte das plantas. A rega quente favorece a formação de flores femininas. A umidade é especialmente necessária durante a floração, o estabelecimento dos frutos e o crescimento. Com pouca rega, eles serão rasos.

Cobertura de abóbora começa a levar a cabo após o aparecimento de 5-6 folhas. O próximo procedimento é realizado quando os cílios laterais começam a se desenvolver. No futuro, as plantações são fertilizadas a cada 2 semanas durante toda a estação de crescimento.

Para alimentação, você pode usar:

• grânulos secos de nitrophoska - 10 g por 1 planta (eles estão espalhados sob os arbustos);
• solução de nitrophoska - 15 g por 10 litros de água (cada arbusto é regado com fertilizante);
• cinza de madeira - 1 vidro por arbusto;
• solução de verbasco (1: 8) na taxa de 1 balde para 5-6 plantas (durante a frutificação, 1 balde para 3 arbustos).

Como proteger a abóbora de pragas e doenças?

O cultivo de abóbora em campo aberto apresenta o risco de desenvolver doenças fúngicas causadas pela umidade excessiva, entre elas:

1. Oídio. As placas das folhas são cobertas por uma flor branca, que passa para os pecíolos e caules. Pulverize com uma solução de sulfato de cobre (2 g por balde de água), permanganato de potássio (3 g por balde) ou líquido bordalês (1%).
2. Bacteriose Manchas e feridas marrons aparecem nas folhas e frutos. Pulverizar com líquido Bordeaux (1%) e uma solução de sulfato de zinco (0,02%) ajuda.
3. Podridão branca. Uma espessa floração branca cobre todas as partes do solo da planta, gradualmente o arbusto apodrece. Os patamares são polvilhados com carvão amassado ou fiapos.
4. Podridão da raiz. As folhas e os chicotes ficam amarelos e depois se esfarelam. Para prevenção, os arbustos são tratados com Previkur a cada 2-3 semanas.

Das pragas de insetos, a abóbora é mais frequentemente atacada por: ácaros e pulgões. Para combatê-los, utiliza-se uma infusão de casca de batata e casca de cebola, solução de cloreto de sódio ou sabão e caldo de absinto. Em caso de danos graves, são pulverizados com inseticidas (Karbofos, Actellik, Tsitkor e outros). Na compra de sementes, é recomendável levar em conta as características da variedade, dependendo do clima local. Em regiões com alta umidade, são plantadas variedades de abóboras resistentes a doenças.

Abóbora: quando e como colher

Os frutos maduros são cortados com faca afiada, deixando 5-6 cm do pedúnculo. A maturação é determinada pelos seguintes critérios:

• o talo é lignificado;
• a folhagem ficou amarela e seca;
• a crosta tornou-se dura e brilhante.

Você precisa colher em um dia seco e ensolarado, antes do início da geada. Espécimes não muito maduros são comidos ou processados ​​imediatamente. Frutas maduras são armazenadas, abóbora no inverno em casa pode ser mantida em um apartamento em temperatura ambiente (debaixo da cama, no armário).