Os benefícios e malefícios do kiwi para a saúde humana e quando é melhor comer a fruta, receitas de cosmetologia
Liana do gênero Actinidia, que cresceu selvagem na China, agora é cultivada no Japão e Irã, Grécia e Itália. Os kiwis parecem batatas, sua superfície é coberta por vilosidades, mas no sabor da polpa verde macia, os tons de morango, groselha e abacaxi são surpreendentemente combinados. O fruto doce e azedo pesa cerca de 100 gramas e serve como fonte de toda uma gama de vitaminas e minerais, que são os benefícios do kiwi. Frutas podem ser prejudiciais se consumidas sem conhecer a medida.
Composição química e conteúdo calórico
As bagas da videira são ricas em ácido ascórbico, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, reduz os efeitos de micróbios e vírus.Kiwi contém tocoferol e vitamina A, com uma deficiência de que as unhas quebram, o cabelo se quebra.O ácido fólico está envolvido em muitos processos que ocorrem no corpo humano. A piridoxina acalma os nervos, melhora a absorção de proteínas. Em pequenas quantidades, as frutas contêm vitaminas B1, B2, B 3-5.
A polpa suculenta do kiwi contém 9 tipos de minerais, incluindo:
- ferro e zinco;
- fósforo e sódio;
- potássio e cloro.
O enxofre atua como um antioxidante, o cálcio elimina a inflamação, fortalece os ossos, o magnésio tem um efeito benéfico no coração.
Quando o kiwi é consumido, o corpo fica saturado com oligoelementos na forma de boro e cobre, alumínio e flúor.
O iodo normaliza a síntese dos hormônios, na falta dele a tireóide sofre. O manganês é responsável pela reparação do tecido, acelera a cicatrização de feridas. Com uma deficiência de molibdênio, e essa substância está contida tanto na polpa quanto na pele do kiwi, o desenvolvimento das células que compõem os tecidos dos órgãos respiratórios fica lento.
Os frutos da fruta exótica são ricos em:
- fibra;
- proteína;
- açúcares;
- flavonóides.
100 gramas de bagas contêm pouco mais de 60 calorias, mas com o uso dessa quantidade, o corpo humano recebe uma necessidade diária de ácido ascórbico e ¼ de potássio.
Características de diferentes variedades
Na Rússia, uma baga exótica é cultivada para fins industriais na região de Sochi e encontrada na natureza no Extremo Oriente. Uma planta alta da variedade Hayward se distingue por grandes frutos ovais, os espécimes individuais pesam 150 gramas.Polpa suculenta de cor verde claro agrada com sabor e aroma delicados.
A sobremesa variedade Bruno é rica em ácidos orgânicos, as frutas ficam perfeitamente armazenadas por 3 meses. Em uma planta, até 6 baldes de frutas, cobertas com casca marrom, amadurecem. A polpa apresenta coloração amarelada.
A variedade Monty distingue-se pelas folhas arredondadas, que florescem no início de maio. A superfície das bagas é coberta por pêlos, cada um pesando no máximo 30 gramas. As frutas são mal transportadas, não armazenam por muito tempo, mas a polpa verde brilhante tem cheiro de abacaxi.
A Abbot é valorizada pelo seu alto rendimento, as primeiras frutas, em forma de pêra, aparecem já no quarto ano. Uma planta produz 7 baldes de frutas agridoces, o peso médio dos frutos é de 40 gramas. Na região de Adler, a variedade Tomuri é cultivada, que tem flores de tipo masculino e a Matua de crescimento rápido anterior. Eles são freqüentemente usados para polinizar outras espécies de kiwi.
Como escolher a fruta certa madura e de qualidade
Ao comprar frutas exóticas, é preciso olhar com atenção não só a aparência, mas também levar em consideração outros sinais que sugerem qual fruta escolher:
- O fruto maduro tem um aroma fraco, a fruta que começa a deteriorar, cheira um pouco a vinho.
- Quando maduro demais, o kiwi fica macio ao toque, a fruta verde parece muito dura quando prensada.
- Os frutos devem ser coloridos uniformemente e a cor depende da variedade.
- Em uma baga de alta qualidade, os cabelos são bem lavados e limpos.
Não se deve comprar kiwi, cujo suco é liberado quando prensado, a pele fica coberta de manchas, muito provavelmente, já estão apodrecendo.
É melhor comprar frutas à peça, frutas estragadas também são acondicionadas em cestos, pois o vendedor precisa se desfazer de tal produto.
De que forma e quando é melhor usar
O kiwi fresco contém muitos nutrientes que são absorvidos mais rapidamente quando as frutas são consumidas antes das refeições. Ao cortar em fatias, a concentração de ácido ascórbico diminui, é melhor simplesmente descascar a fruta e usá-la como uma maçã inteira. A pele do kiwi é ainda mais saudável, mas nem todos podem comê-la.
Bagas agridoces são adicionadas às saladas, usadas para fazer compotas, sobremesas, coquetéis, assados e marinadas. Combinam bem com carne e são utilizados na produção de vinho.
Propriedades úteis da fruta
Em termos de concentração e variedade de vitaminas e minerais, o kiwi supera muitas frutas que são familiares desde a infância para as pessoas que vivem em climas temperados. Os frutos da groselha chinesa são apreciados não apenas pelo seu aroma único e sabor agridoce, mas também pelo fato de terem um efeito positivo em quase todos os sistemas do corpo.
Aumenta a imunidade
Comer apenas um kiwi por dia pode prevenir resfriados, proteger contra infecções virais e é mais fácil suportar uma doença causada por bactérias. Os ácidos ascórbico e fólico, vitaminas dos grupos A, E e B, que são ricas em frutas, fortalecem a imunidade, restauram a vitalidade.
Estimula o trabalho do sistema cardiovascular
O potássio presente no kiwi ajuda a eliminar o inchaço removendo o excesso de líquido. O magnésio fortalece as paredes das artérias e capilares, ajuda a reduzir a pressão. Ao comer frutas aromáticas, o sangue afina, o risco de coágulos sanguíneos, o desenvolvimento de aterosclerose e de isquemia aguda diminui. Para pessoas que sofrem de patologias cardíacas, os médicos recomendam incluir o kiwi na dieta.
Ação hematopoiética
A fruta doce e azeda ajuda a combater a anemia, pois é rica em ferro, o que aumenta a quantidade de hemoglobina. Devido à presença da actinidina, o uso da fruta promove a quebra das gorduras, evita a formação de coágulos sanguíneos, que ocorre quando o sangue coagula rapidamente.
Normalização de peso
Para perder quilos extras, não é necessário se atormentar com fome, é preciso comer kiwi em vez de doces.A baga acelera o metabolismo, tem efeito laxante, contém muita fibra, livra o corpo de gorduras e toxinas. Mesmo que uma pessoa coma não uma, mas várias frutas, ela não engordará, pois elas têm muito poucas calorias.
Melhorar o funcionamento dos rins e do sistema digestivo
As pectinas, presentes no kiwi, restauram a microflora intestinal após a ingestão de antibióticos e induzem o apetite. A fibra melhora o peristaltismo, participa da secreção de enzimas. Com o uso regular da fruta:
- A digestão das proteínas é facilitada.
- O metabolismo é acelerado.
- Inchaço, azia desaparece.
O Kiwi ajuda a eliminar os sais e o excesso de sódio acumulados no corpo. A fruta evita a formação de pedras, limpa os rins e elas começam a funcionar melhor.
Tem um efeito positivo no sistema nervoso
Kiwi restaura o sono perdido, reduz os efeitos do estresse, ajuda a combater o estresse emocional, lida com o mau humor, acalma os nervos.
Como prevenir o câncer
O kiwi possui muitas vitaminas diferentes, e três delas funcionam como antioxidantes, inibem a atividade dos radicais livres envolvidos nos processos oxidativos e provocam a formação de tumores malignos. O consumo regular da fruta serve para prevenir o câncer.
Suporta níveis de açúcar no sangue
Na fruta agridoce, de acordo com os cientistas, existem tantos componentes úteis que podem fornecer plenamente a atividade vital do corpo humano. A quantidade de fibras é várias vezes superior à do açúcar, o que permite reduzir o seu teor e mantê-lo dentro do normal.
Aplicação em cosmetologia
O kiwi não é usado apenas em receitas culinárias, para a prevenção e tratamento de doenças, os extratos das bagas de cipó fazem parte dos produtos que são produzidos para hidratar e rejuvenescer a pele.
Máscaras Kiwi
As vitaminas, nas quais o feto é rico, promovem a produção de colágeno, renovam as células, limpam os poros, melhoram a circulação sanguínea e eliminam a inflamação.Para rejuvenescer a pele envelhecida, a polpa de kiwi é misturada com a mesma quantidade de mel de abelha. A massa é aplicada no rosto, após 20 minutos, lavada com água.
Uma máscara feita com metade esmagada da fruta e proteína bruta ajuda a estreitar os poros, eliminando o brilho oleoso. Para amaciar e hidratar a pele seca, o kiwi é enviado ao liquidificador, depois é combinado com creme de leite e mel, aplicado por 15 minutos.
Descascamento de polpa
Para se livrar dos cravos, limpe o rosto, os ossos e o miolo são removidos do kiwi e misturados com kefir. A massa deve ser espremida, aplicada na pele em camada espessa, depois de enxaguar, seque com leite. Este peeling uniformiza a sombra e fecha os poros.
Você pode hidratar tecidos, remover comedões combinando queijo cottage com suco de kiwi. A mistura é aplicada nas áreas problemáticas, massageando suavemente. Após 15 minutos, é removido com um cotonete, junto com o qual os tampões amolecidos saem, sujeira e sebo são retirados.
Eu posso usar
É útil comer kiwi para todos, pessoas com problemas de saúde, mulheres que estão grávidas, mães que amamentam estão interessadas.
Com diabetes
Embora os frutos do cipó contenham açúcar, eles também contêm enzimas que promovem a eliminação de toxinas, queimam gorduras, aceleram o metabolismo e as fibras regulam a quantidade de glicose. Os médicos acreditam que o kiwi pode e deve ser consumido para qualquer tipo de diabetes.
Durante a gravidez e amamentação
O ácido fólico reduz o risco de aborto espontâneo, promove o desenvolvimento mental do bebê e previne o aparecimento de defeitos no sistema nervoso. Os médicos não só permitem que as mulheres grávidas comam kiwi, mas também aconselham que não comam uma, mas 2 ou 3 frutas, por serem ricas em ácido fólico.
A vitamina C, contida nas bagas, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, o ferro lida com a anemia, o magnésio impede o desenvolvimento de falta de oxigênio no feto.O kiwi melhora o apetite e alivia os sintomas da intoxicação. É preciso com cuidado e aos poucos introduzir os frutos de uma liana parecida com uma árvore na dieta do bebê. Até o bebê completar 6 meses, é melhor para a mãe não arriscar a saúde do bebê comendo frutas exóticas.
Danos e contra-indicações
O kiwi não deve ser consumido por pessoas que sofrem de alergias ou são propensas a essas doenças. Frutas não devem ser consumidas com úlceras estomacais, gastrite, pois contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos que podem irritar a membrana mucosa.
Com paixão excessiva por uma baga exótica:
- uma erupção cutânea se forma;
- a pele fica vermelha;
- atormentado por vômitos e náuseas;
- rosto incha.
Com um excesso de potássio e vitaminas, desenvolve-se dermatite, o pâncreas sofre, a digestão é perturbada, mas tais fenômenos ocorrem extremamente raramente.
