Descrição das variedades tardias de repolho Pão de Açúcar, Kolobok, Atria, Valentina e outros

Um dos vegetais mais populares é considerado o repolho, cujas folhas são consumidas cruas, cozidas, cozidas e em chucrute e salgadas. Os residentes no verão apreciam variedades como o repolho do Pão de Açúcar por sua suculência, excelente sabor e versatilidade de uso. Até a primavera, a planta vegetal retém suas propriedades benéficas, ajudando o corpo humano a preencher o déficit de fósforo, potássio, enxofre e vitaminas.

Variedades de repolho de maturação tardia, seus benefícios

O repolho tardio é cultivado por suas propriedades:

• alto rendimento;
• rico em vitaminas e açúcares;
• não tem medo de geada;
• mantém seu sabor por muito tempo;
• aumenta o seu sabor devido à transformação dos açúcares durante a postura.

As variedades de repolho foram desenvolvidas para armazenamento fresco de longo prazo e para fermentação no inverno. A estação de crescimento do repolho tardio dura de 115 a 140 dias. Pode ser cultivado tanto em campo aberto como em estufa, dependendo da região de cultivo.

Repolho tardio para armazenamento fresco

Se você deseja guardar repolho para armazenamento e comê-lo no inverno, é preciso saber que deve ser consumido de dois a três meses após a colheita. No início, os garfos emitem amargura. Mas então eles ficarão suculentos, doces.

Essas variedades de vegetais incluem repolho Valentine F1. Depois de 140-180 dias, o híbrido dá espigas densas, chegando a pesar de três a cinco quilos. A parte superior dos garfos é coberta por folhas verdes escuras com uma cobertura cerosa azulada, e o interior é branco. O repolho dos namorados não tem medo de geadas, mesmo abaixo de cinco graus. A peculiaridade da variedade é:

• resistência à fissuração;
• portabilidade de transporte;
• segurança dos surebets por sete meses;
• alta produtividade.

A variedade adora umidade, sol, exigente com o solo. Para que o repolho do Dia dos Namorados dê bons rendimentos, é necessário criar condições para o cultivo de um híbrido tardio.

Se você deseja obter grandes repolhos e mantê-los até abril, deve-se prestar atenção à descrição da variedade de repolho Stone Head. O repolho Kamennaya Head, criado por criadores da Polônia, dá repolho com peso de até seis quilos. Por mais de vinte anos, os residentes de verão preferiram esta variedade de vegetal branco. Os finos veios das folhas verde-claro são tão delicados que no inverno você pode usar repolho para fazer rolos de repolho recheados. Cabbage Stone Head tem várias vantagens:

• dá grandes rendimentos;
• tem gosto de açúcar;
• resistente a doenças;
• não racha;
• tem uma polpa branca suculenta por dentro.

No inverno, vários pratos são preparados com garfos, que acabam sendo muito saborosos, apesar da aspereza das folhas.

Das variedades holandesas, pode-se distinguir como o repolho Atria F1. Grandes cabeças alinhadas de híbridos são vistas em lojas e mercados.

Cabeças de repolho crescem até dez quilos. O repolho Atria não estraga, mesmo em condições desfavoráveis. Até a próxima colheita, o híbrido mantém seu sabor e suculência. Não admira que os agricultores escolham uma variedade para cultivar nos campos. O repolho dos namorados também cresce bem ali. E o repolho Cabeça de Pedra é eleito pelos agricultores como o mais produtivo. Não admira que os comentários sobre o repolho Stone Head, Atria são apenas positivos. Os produtores de vegetais notam a melhora no sabor do vegetal com o aumento do tempo de maturação. Na primavera, as cabeças de repolho contêm mais açúcar e vitaminas do que após a colheita.

As couves da variedade Extra são famosas pela excelente qualidade de conservação. Mesmo que sejam pequenos, o sabor não é pior do que outros híbridos. Os garfos amadurecem mais rápido com o cuidado adequado. E o meio amarelado das cabeças fica delicioso em saladas e borscht.

O híbrido holandês Langedeiker tem propriedades semelhantes. Não é à toa que esse repolho se chama inverno. Ela, assim como a cabeça de pedra do repolho, tem uma excelente apresentação, cabeças de repolho que não racham e atingem uma massa de cinco quilos. A variedade Languedaker tem garfos ovais e densos que atingem a maturidade após 145-160 dias. Languadeaker é cultivado em campo aberto, colhendo em setembro-outubro. Recomenda-se o cultivo da variedade em mudas.

Um híbrido de nova geração é chamado de medicamento. Cabeças de repolho arredondadas são apreciadas para armazenamento de longo prazo. Durante o inverno, a implementação de pequenas espigas de dois a três quilos com textura interna branca como a neve sempre tem sucesso. Não é sem razão que muitos agricultores escolhem o repolho LS 251 F1 para o cultivo nos campos. A polpa tenra do vegetal é suculenta, indicada para saladas, sopas, pratos principais.

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É necessário escolher as melhores variedades para enlatamento levando em consideração que as espigas de couve são suculentas e doces. O holandês Langedeiker fará o trabalho, mas ainda há muita amargura nele depois que as safras são colhidas nos campos.

Mas, das variedades tardias de vegetais para fermentação, aquelas que estão saturadas com açúcares são adequadas:

1. A característica do híbrido Kolobok inclui sabor excelente, alto teor de elementos úteis, vitaminas e longa vida útil do híbrido. No topo, o repolho Kolobok é coberto com folhas verde-escuras, como na variedade Languedaker, que se encaixam perfeitamente. E o peso dos garfos é médio, pouco mais de quatro quilos - é conveniente cortá-lo para fermentar. O repolho Kolobok produz rendimentos de até dez a doze quilogramas por metro quadrado.
2. O repolho tardio de Moscou é popular desde os anos trinta do século XX. Cabeças de repolho densas e redondas podem chegar a dez quilos se as condições climáticas e os cuidados adequados permitirem. A variedade cresce bem em qualquer clima, suportando mudanças de temperatura constantes e acentuadas. Devido à doçura e suculência das folhas, esta variedade é escolhida para a fermentação.
3. A variedade Moskovskaya late 9 tem características semelhantes. Mas os garfos são um pouco menores - pesando até quatro quilos. É muito mais conveniente fermentá-los do que os grandes. Portanto, esta variedade de Moscou tarde é escolhida para enlatamento.
4. Não se apresse em fermentar o repolho do Pão de Açúcar. Tem um gosto um pouco amargo quando é limpo. Mas depois de um mês, os garfos estão ganhando doçura e é hora de enlatar. Avaliações do repolho Pão de Açúcar sugerem que esta é uma das variedades tardias de repolho doce. Não há amargura, muito ácido ascórbico. Ao crescer, a produção de produtos comercializáveis ​​é observada em mais de noventa por cento. Graças às avaliações do Pão de Açúcar, essa variedade é mais comum entre os moradores do verão.
5. Das variedades tardias, não se pode deixar de citar a couve Creumont, que atinge a maturidade técnica 120-130 dias após a germinação.É importante observar a vantagem das pequenas espigas de repolho em um alto teor de cálcio, sais de ferro, vitaminas A e C. São essas substâncias que faltam tanto no corpo humano no inverno.

Os jardineiros escolhem variedades de repolho tardio para se abastecerem de vitaminas durante todo o inverno.

Quando plantar e como cuidar das variedades tardias

Cultivar repolho tardio é diferente de cultivar outros vegetais de amadurecimento precoce. Para obter espigas densas prontas, você precisa plantar a couve na hora certa. Muito tempo se passa desde o dia da emergência até a maturação técnica - mais de três meses. Portanto, é necessário plantar variedades com datas de maturação tardia o mais cedo possível. E aqui as mudas de vegetais, que começam a cozinhar em abril, vão ajudar.

O momento do plantio de repolho para mudas é determinado pela duração da estação de crescimento de uma variedade particular. Normalmente, este é o final de fevereiro - início de março. As plantas plantadas mais tarde serão mais difíceis. Eles podem não amadurecer, ser fracos.

Antes de semear uma hortaliça, as sementes passam pela etapa de calibração, desinfecção em água quente. A germinação das sementes pode ser acelerada por estimulantes de crescimento. O saco de sementes é colocado na solução por dez a doze horas.

As sementes são colocadas no solo previamente preparado. Para os recipientes, são escolhidos copos e caixas individuais. O solo é escolhido solto, nutritivo. O substrato pode consistir em turfa e turfa. É melhor adicionar um pouco de cinza de madeira ao solo. Para desinfetar o solo, utiliza-se tratamento com solução de Permanganato de Potássio ou Tricófito.

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As sementes das hortaliças são enterradas dois centímetros no solo. A distância entre os furos não deve ser inferior a cinco centímetros. Para o rápido surgimento de mudas, os recipientes são cobertos com papel alumínio após abundante rega. Você pode plantar diretamente no solo da estufa. Como o preparo e o plantio da planta acontecem corretamente, pode ser visto no vídeo.

Após a emergência das mudas, o filme é retirado, e as mudas requerem cuidados competentes na forma de:

• rega regular;
• curativo superior;
• organização de iluminação complementar;
• conformidade com o regime de temperatura.

Antes de levar o repolho para o campo aberto, as mudas devem ficar mais fortes, com sessenta dias. É melhor realizar a transferência de mudas para o terreno aberto por mudas no final de junho-julho de acordo com o esquema 60x60.

O plantio e o cuidado em campo aberto são realizados de acordo com as regras da tecnologia agrícola vegetal:

1. Antes de colocar as mudas na cova, são introduzidos no solo quinhentos gramas de húmus, dois ou três - nitrato de amônio, cinco - superfosfato, quatro gramas de sal de potássio.
2. A profundidade de incorporação de mudas é de até cotilédones.
3. Todas as mudas não são plantadas, sobrando alguns arbustos para substituir os mortos.
4. As plantas são regadas abundantemente, encharcando o solo de quarenta a cinquenta centímetros de profundidade. Cada arbusto tem de dois a três litros de água.
5. Você precisa alimentar o vegetal a cada dez dias.
6. As cabeças de repolho são colhidas à medida que amadurecem, o mais tardar em meados de outubro.

Bons rendimentos de vegetais são obtidos apenas com os devidos cuidados. O repolho cultivado ficará armazenado por muito tempo, potencializando suas qualidades benéficas apenas durante o inverno, até a primavera.

Como alimentar um vegetal

Quando chega a hora da colheita, as espigas costumam ser lentas e de baixa densidade. Isso acontece por falta de nutrição das plantas.

As variedades vegetais tardias requerem a introdução constante de nutrientes no solo:

1. Dez dias após o plantio, a primeira alimentação é organizada, o restante após duas a três semanas.
2. Dos fertilizantes orgânicos, verbasco é adequado, diluído em uma proporção de 1: 7 pela primeira vez, então 1: 5. Os arbustos vegetais também são alimentados com excrementos de pássaros, mas a concentração da solução é mais fraca - de 1:17 a 1:15.
3. O fertilizante mineral para vegetais inclui nitrato de amônio (quarenta gramas), superfosfato (vinte gramas), sal de potássio (quinze gramas). A quantidade de fertilizante corresponde a dez litros de água.
4. Durante o verão, a couve, cujo plantio e cuidado foram feitos com competência, recebe 60 gramas de nitrato de amônio e 40 gramas de sal potássico. Isso será o suficiente para obter chefes de classe extras de repolho.

Durante a estação de crescimento, o repolho tardio receberá o tempero superior três a quatro vezes. Como alimentar o vegetal corretamente, o vídeo vai te dizer.

Quando colher

Dependendo de para onde irão as cabeças de repolho, eles também escolhem a época de colheita. Para o armazenamento de inverno, os garfos são removidos em meados de outubro.

Um dia seco é escolhido para a colheita após o início da primeira geada. Não é necessário deixar repolho muito tempo frio, caso contrário, começarão a apodrecer.

Para armazenamento, garfos densos são colocados em porões ou porões, onde a temperatura do ar estará dentro de zero grau e a umidade será de 85 por cento. Coloque as cabeças dos tocos de repolho nas caixas das ripas. Você pode pendurar os garfos nos postes. Você pode assistir ao vídeo sobre como armazenar corretamente as cabeças das variedades tardias.

Se todos os estágios do cultivo de um vegetal tiverem passado com sucesso, a colheita será feita a tempo. Cabeças de repolho maduras retêm sua suculência e sabor por muito tempo, e seus pratos irão beneficiar uma pessoa.