Descrição da variedade de alho roxo Kharkov, características de cultivo e cuidado
Um aditivo útil para qualquer prato é mais do que fácil de cultivar com as próprias mãos. O alho é um dos vegetais mais despretensiosos que existe, e tudo de que ele precisa é luz solar e um pouco de água.
Mas você terá uma colheita saudável por muitos anos (o alho é armazenado por muito tempo e os bulbos de ar ou cravo do ano passado podem ser plantados no solo, o que dará uma colheita rica no próximo ano).
Descrição da variedade
A variedade de alho ucraniano tem dentes de 4–5 cm de diâmetro. Em média, os bolbos são redondos e ligeiramente achatados na parte superior, 40-50 gramas cada e têm 4-6 cravos. Os frutos desta variedade têm um sabor picante que é significativamente diferente de outros neste fator. A variedade tem ponta de flecha, à medida que as plantas crescem chegam a atingir 70 cm de altura, ou até mais.
Nas setas são formados bulbos de ar, contendo cerca de 100 inflorescências. Possui uma cor listrada em forma de veios roxos brilhantes em uma casca branca. Com o tempo, a casca fica mais escura e quase completamente roxa.
Crescendo
A variedade é meia-temporada, ou seja, a colheita pode ser feita pouco mais de 3 meses após a germinação dos primeiros brotos. Variedades de alho de inverno são plantadas no solo no outono, e lá eles devem passar o inverno inteiro. Os cravos ou bolbos de ar são plantados em intervalos de 10 cm e cobertos com uma camada de terra de 5 a 6 cm no topo. É melhor separar os cravos um do outro pouco antes do plantio, para que não tenham tempo de secar e, além disso, é mais fácil rastrear isso ficou estragado. Imediatamente antes do plantio, é importante secar bem as peças de trabalho para que não germinem no solo antes do tempo.
Para o plantio, você pode usar:
- lâmpadas de ar;
- dentes;
- lâmpadas de um dente.
Plantar bulbos de ar tem uma série de vantagens. Em primeiro lugar, você economizará muito no material de plantio. Em segundo lugar, a probabilidade de contrair doenças ao plantar bulbos é muito menor. Eles são plantados no solo da mesma forma que os cravos. O alho pode ser cultivado no mesmo local por 2 anos, desta vez é apenas o suficiente para o desenvolvimento de uma safra completa a partir de bulbos de ar. No primeiro ano, deles obtêm-se bulbos monoformados, que são utilizados para a semeadura um ano depois.
Recursos de cuidados
Recomendado para cultivo no sul da Rússia em campo aberto, o alho precisa de muita luz solar e calor. Quando os rebentos de alho que acabaram de aparecer estiverem suficientemente fortes, primeiro é necessário soltar cuidadosamente a terra.
É imperativo desbastar os canteiros de vez em quando, remover ervas daninhas deles.As plantas requerem rega constante, especialmente durante os primeiros períodos de maturação. No entanto, deve-se ter cuidado para que não haja excesso de umidade, caso contrário os bulbos começarão a apodrecer. Este fator deve ser orientado ao escolher um local de pouso. A rega deve ser interrompida quase completamente algumas semanas antes da colheita.
Flechas extras devem ser removidas, caso contrário, pode reduzir seriamente o rendimento. O uso de húmus tradicional e sal de potássio é adequado como fertilizantes. Além disso, polvilhe regularmente o solo com cinza ou cal. À noite, é melhor cobrir o alho novo com spunbond, e no inverno é possível usar ramos de abeto para isso.
Vantagens e desvantagens
A principal vantagem do alho Kharkiv é a estabilidade da colheita, além disso, destaca-se pelo sabor. Flechas de alho podem ser comidas, por exemplo, em saladas ou em molho de alho. Verduras cozidas são até consideradas uma iguaria.
Esta cultura é despretensiosa e não é nada difícil cultivá-la. Cuidar de plantas não exige muito tempo, dinheiro ou muito esforço. Além disso, o alho Kharkiv é resistente a baixas temperaturas e, teoricamente, cresce mesmo em baixas temperaturas, até 0 °, a menos que os bulbos sejam tão grandes quanto em temperaturas normais.
Pragas e doenças
Alho roxo é muito fracamente afetado por doenças, as pragas também não têm medo dele. A maioria dos jardineiros planta bulbos de alho especificamente para proteger outras plantas.
Mas ainda é melhor aplicar medidas preventivas para prevenir doenças. Na maioria das vezes, as plantas estão infectadas com doenças fúngicas, por exemplo: podridão bacteriana, bolor negro ou fusarium. Você pode combatê-los com fungicidas e outras soluções, dependendo do que o alho pode infectar. Freqüentemente, a simples escavação junto com o controle de ervas daninhas pode reduzir muito a probabilidade de ferimentos.
Colheita e armazenamento
A colheita deve começar quando as folhas começam a amarelar e cair, as copas devem ser cortadas imediatamente, deixando no máximo 10 cm do caule. Em seguida, os bulbos devem ser bem lavados, secos e descascados da camada superior da casca.
A colheita é bem armazenada durante todo o ano ou mais em um ambiente seco e quente, por exemplo, em salas de estar, armários ou na cozinha. É mais conveniente amarrar a safra em cachos e armazenar dessa forma, assim, haverá ventilação constante e o excesso de umidade não se acumulará nos bulbos.
Avaliações de jardineiros
A maioria dos jardineiros que plantam alho roxo em Kharkiv fica satisfeita com o resultado. Recomenda-se plantá-los nas bordas dos canteiros de morango ou morango. Isso tornará o cravo muito mais saboroso e suculento.
Alho desta variedade pode ser usado cru, como complemento de carne ou salada, e para enlatados. A única coisa é que quando cru, o sabor pode parecer excessivamente picante, demorando menos para cozinhar do que o indicado nas receitas.
As lâmpadas mantêm-se bem se as condições mínimas forem satisfeitas ou podem começar a apodrecer ou encolher. É melhor selecionar um ambiente seco com temperatura média do ar, então será possível desfrutar de frutas saudáveis por muito tempo.
