Como o alho primavera difere do alho de inverno e qual é o melhor para armazenar
O alho é considerado a cultura vegetal mais comum e versátil. É usado não só na área culinária, mas também na medicina, na criação de misturas e decocções medicinais. Existem dois tipos principais de alho - primavera e inverno. Antes de começar a plantar tal vegetal, você precisa descobrir qual é exatamente a diferença entre o alho de inverno e o alho de primavera.
Características do alho primavera
Popular entre produtores de vegetais variedades de arbustos de alho na primaveraadequado para campo aberto e cultivo em estufa. Os bulbos de alho arredondados têm uma estrutura complexa que os distingue das variedades de inverno. Nos seios da face escamosos, vários pequenos dentes se formam, que eventualmente se tornam grandes lóbulos. Eles se distinguem por uma forma triangular com um ligeiro espessamento próximo ao meio. Os dentes do alho são combinados em uma cabeça sólida, que é coberta com escamas roxas, amarelas ou brancas na parte superior.
As folhas das variedades primavera têm forma oblonga com ponta pontiaguda. A largura de cada folha é de 1-2 cm, e o comprimento chega a 30-35 cm. As folhas subsequentes crescem a partir das axilas da anterior, devido ao qual uma falsa haste se forma com o tempo.
Além disso, uma flecha de flor se forma nos arbustos, que cresce até um metro e meio. Após a floração, sua ponta é torcida em espiral e coberta por uma fina película.
É na flecha da flor que se formam as sementes ao longo do tempo, que futuramente poderão ser utilizadas para plantar alho.As variedades de primavera são plantadas na primeira metade da primavera, quando o solo aquece até 5-10 graus. Anteriormente, o plantio de um vegetal não é recomendado, pois ele não criará raízes em solo frio.
Características do alho de inverno
Para obter uma grande quantidade de colheita, os jardineiros são aconselhados a plantar variedades de alho de inverno.
Para esses vegetais, as folhas são divididas em duas categorias:
- Superior. Eles estão localizados acima da superfície do solo. A principal tarefa das folhas superiores é a assimilação de microelementos úteis.
- Escalas. São folhas modificadas que têm uma função protetora. Eles cobrem os dentes de alho e os protegem das influências ambientais.
As folhas superiores são bastante longas e crescem até 60-65 cm. Pelo menos oito folhas são formadas em cada arbusto. Primeiro, as folhas inferiores são formadas nos arbustos, a partir dos quais um falso caule cresce mais tarde.
A principal característica da maioria das variedades de inverno são seus bulbos grandes, cujo peso chega a 80-90 gramas. As cabeças do alho têm uma forma plana e redonda.Sua superfície é coberta por densas escamas brancas que protegem os dentes do bulbo.
O plantio de alho de inverno não é feito na primavera, mas no outono, antes da primeira geada.
A maioria dos jardineiros planta em meados de outubro. Moradores da região norte do país começam a plantar um mês antes. Porém, é impossível plantar alho muito cedo, pois ele começará a germinar, suas raízes congelarão devido à geada.
Como eles diferem um do outro?
Para distinguir de forma independente o alho de inverno do alho de primavera, você precisa se familiarizar com suas principais diferenças.
Na hora do pouso
A principal diferença entre essas espécies é a época de seu plantio. O alho primaveril não suporta bem as baixas temperaturas, por isso não é plantado até a primavera. A época ideal para o plantio é considerada do início a meados de março, quando a terra aquece normalmente.
O alho de inverno resiste bem às mudanças de temperatura, por isso pode ser plantado mesmo no outono.
Na aparencia
Mais fácil de distinguir tipos de alho por sua aparência. As variedades de primavera são distinguidas por pequenos bulbos, que têm 25-30 dentes. Além disso, uma característica dessas plantas é a falta de caule. No alho de inverno, os bulbos são muito maiores e consistem de 5 a 10 dentes, que são distribuídos uniformemente ao redor do caule.
Para cuidar
A diferença entre os diferentes tipos de alho pode ser observada na maneira como o arbusto é cuidado. O tipo de alho primavera precisa de solo fértil, que contém muitos nutrientes.
Portanto, para obter uma boa colheita, muitas vezes você terá que adicionar fertilizantes orgânicos ou minerais ao solo.
As plantas de inverno não precisam de cuidados cuidadosos, pois crescem bem, mesmo em solo franco-arenoso. Fertilize esse alho é necessário com muito menos frequência - 1-2 vezes durante a floração.
Por período de maturação
As variedades da primavera amadurecem na segunda metade do verão, portanto, a colheita ocorre em agosto. No entanto, às vezes o tempo pode mudar devido às peculiaridades do clima em que o vegetal é cultivado. Os frutos maduros do alho de inverno são colhidos um pouco mais cedo - na primeira quinzena de julho. É muito fácil saber se os bulbos estão maduros. Para isso, preste atenção nas folhas, que devem estar amareladas e secas.
Mantendo a qualidade
A variedade primavera difere na duração da preservação dos caules coletados, pois mesmo em temperaturas muito baixas ou altas ela é armazenada por cerca de dois anos. Bulbos de alho de inverno são armazenados muito pior, especialmente em temperaturas acima de 10-15 graus. Nessas condições, será possível armazenar a safra no máximo seis meses.
Qual é melhor escolher?
Antes de plantar vegetais, muitos jardineiros enfrentam o problema de escolher o alho. As pessoas que nunca cultivaram antes não sabem que variedade escolher. Não há uma resposta definitiva para essa pergunta, uma vez que cada variedade tem seus lados positivos e negativos.
No entanto, se você determinar os objetivos para os quais os arbustos de alho são cultivados, será muito mais fácil fazer a escolha certa.
Se pretende plantar uma verdura para conservar no inverno a safra colhida na adega, é melhor dar preferência ao alho primaveril. Esta espécie é muito melhor armazenada em quase todas as condições.
Para criar o armazenamento de inverno, o jardineiro é aconselhado a escolher um de inverno, pois seus frutos se distinguem por um sabor rico. Além disso, esta variedade é mais produtiva, por isso será suficiente para criar um grande número de blanks para o inverno.
Qual alho é melhor armazenado, no inverno ou na primavera?
Muitos jardineiros que cultivam alho em seus campos não sabem que tipo de vegetal é mais bem armazenado no inverno. Para o armazenamento de inverno, é melhor cultivar arbustos de primavera, pois seus frutos mantêm melhor a qualidade.As culturas de inverno não são adequadas para armazenamento no inverno, pois, devido à baixa temperatura, perdem rapidamente a humidade e começam a deteriorar-se. Isso se deve ao fato de tais lâmpadas estarem mal protegidas dos efeitos da temperatura.
Conclusão
Alguns jardineiros não podem escolher alho para plantar, pois não estão familiarizados com suas principais variedades. Portanto, é recomendável que você se familiarize com antecedência com as diferenças características entre o alho de inverno e o de primavera, para escolher uma variedade adequada para o cultivo no jardim.
