Descrição, plantio, cuidado e cultivo de cebolas alho-elefante Rocambole

O alho rocambol é muito popular na Europa. É cultivado na Sibéria e na Crimeia. Na faixa do meio, a planta raramente é encontrada em hortas. E em vão! Uma cabeça pode realmente satisfazer uma família de 4 pessoas.

Alguns jardineiros chamam o representante da família Liliaceae de Rocambol. Na aparência, a parte superior se assemelha a um alho-poró: folhas achatadas de couro se estendem da "perna" grossa.

As cabeças são impressionantes em tamanho. Tem gosto de cebola com alho. A pungência e amargura características são suavizadas. Adicionado picante.

A planta é decorativa: durante a floração, decora o jardim com cabeças lilases. Os canteiros de vegetais se transformam em canteiros de flores.

Alho gigante

Por causa de suas cabeças grandes, a planta é chamada de alho de elefante. Ele veio para a Rússia no século 19. Mas não recebeu distribuição. As cebolas picantes eram populares naquela época.

A planta é nativa da Ásia. Às vezes, erroneamente, Rocumbol é chamado de alho egípcio. É cultivado ativamente nas regiões do sul. A planta é despretensiosa: dá uma colheita decente com uma temperatura moderadamente quente no verão.

Basta cultivar um representante de liliaceae a partir de sementes ou cravos. Sujeito às regras da tecnologia agrícola, é realista fornecer produtos vegetais à família durante um ano.

Cebola e alho Rocambol agrada aos jardineiros com um sabor incomum. A amargura é insignificante, a pungência é adicionada. No Mediterrâneo, as cabeças são assadas e servidas como um lanche quente.

Descrição

Um grande vegetal combina as características de dois membros da família do lírio. A parte superior tem uma perna rígida. Dela se afasta uma roseta com folhas coriáceas de 1–2 cm de largura A cor do fundo é verde brilhante com flor esmeralda fosca.

O bulbo do alho Rocambol tem um diâmetro de 6–10 cm e é coberto por escamas duras. O número de dentes é de 2 a 6 peças. A massa da cabeça com um cuidado mínimo é de 100 G. Em condições climáticas favoráveis, é possível obter um bulbo de 450 g.

Os bebês do ar amadurecem no subsolo (como algumas variedades de gladíolos). Eles são usados ​​ao pousar. As setas são coroadas com flores roxas. A planta é muito decorativa durante a floração. As sementes não amadurecem.

De acordo com a descrição, o sabor do alho Rocambol assemelha-se a ambas as plantas ao mesmo tempo. A amargura e o cheiro característico estão ausentes. Adicionado tempero picante.

O vegetal está mal armazenado. Saboroso em conserva ou salgado. Os jardineiros tiveram a ideia de usá-lo como tempero seco para sopas e pratos principais.

Residentes de verão falam sobre os benefícios e perigos da cebola e do alho Rocambol:

• a planta contém micro e macroelementos (cura o corpo);
• os fitoncidas combatem bactérias e vírus;
• o ácido ascórbico combate resfriados;
• o caroteno fortalece os músculos (em combinação com as gorduras);
• As vitaminas B fortalecem o sistema nervoso;
• a amargura estimula o apetite;
• há um fortalecimento da imunidade com vitaminas do grupo PP.

Pessoas com doenças gastrointestinais, que apresentam aumento da acidez do suco gástrico, doenças crônicas do fígado e da vesícula biliar, devem comer os bulbos com cautela: dê preferência aos produtos assados. Não é recomendado para mulheres grávidas e crianças pequenas comerem.

Os jardineiros cultivam o grande alho Rocambol como uma planta útil. É fértil, saboroso, enfeita as camas.

Dê uma olhada Além disso

Quando colher os bulbos de alho, como armazená-los e prepará-los para o plantio?

Tipos de alho Rocambol

Os biólogos dizem que a planta é uma variedade, não um híbrido. Existem vários tipos de alho Rocumboll muito grandes:

1. Janízaro. Rocambol gigante de alho recém-criado. Difere em um sabor picante e equilibrado. Cabeças 6-7 cm.
2. Elefante branco. Dos alhos cultivados, o maior é o Rocambol. Valor: resistência do fundo à degradação, robustez do inverno. Recurso especial: sem flechas de flores. Dentes bege (existem 7 deles no bulbo). Picante médio.
3. Pérola. O mais frutífero e picante. Com tecnologia agrícola competente, são obtidos 4 kg / m². Desvantagem: tiro ativo.

Na cultura, eles são despretensiosos. Eles diferem na cor das escamas de cobertura, período de maturação, sabor. Entre outros variedades de cebolas, os tipos de alho Rocambol não são bem conhecidos. Janízaro mais popular. Os jardineiros preferem o nome comum: alho de elefante.

Reprodução de alho Rocambol

O cultivo de uma planta é determinado pelo ciclo de desenvolvimento de dois anos do Rocumboll, cuidado e cultivo. Lâmpadas de ar (bebês) amadurecem no subsolo, ao redor da parte inferior. Normalmente, há 15 a 20 deles. Os bulbos são colhidos durante a colheita de plantas bienais.

A vantagem da reprodução do alho Rocambol: no primeiro ano, nas crianças cresce um bulbo, equivalente a um ovo de galinha. Os jardineiros o usam como alimento: o sabor não difere do sabor da planta-mãe.

Para obter a semente, recomenda-se replantar o dente unitário. Uma lâmpada completa crescerá a partir dele. Os grandes e saudáveis ​​são selecionados para reprodução. Eles são secos em um local à sombra por 3-5 dias. Em seguida, as raízes e copas são cortadas, embrulhadas em papel e armazenadas na frutadeira da geladeira até o plantio.

A cabeça é dividida em dentes, as escamas de cobertura superiores são removidas com cuidado. As partes afetadas são descartadas, as saudáveis ​​são plantadas em uma crista preparada.

Lavoura e preparação para o plantio

Rocambol é um alho gigante que requer uma crista preparada para crescimento e desenvolvimento. O local de pouso é aberto e iluminado. O solo deve ser cultivado com antecedência:

1. Verifique a acidez. Se for muito alto, adicione a farinha de dolomita, a cal apagada, as cinzas do forno (1 litro por 1 m²).
2. Adicione matéria orgânica (composto maduro, estrume podre) 1 balde por 2 m². Desenterre a baioneta da pá.
3. Plantado em uma cama de alho, Rocambolle adora solo solto e respirável. Em pesadas (argila, argila) é necessário lixar (balde de 3-4 m²), em leves (areia, turfa) - argila.
4. Após uma semana, adicione um complexo mineral para colheitas bulbosas (de acordo com as instruções do fabricante).
5. Selecione o material de plantio. Descarte os dentes danificados ou doentes.
6. Retire a camada superior da casca das crianças (evita a germinação).
7. Para evitar disparos, o material é aquecido em água a 40–45 ⁰С por 2 horas (a ser realizado apenas durante a semeadura na primavera).
8. O alho é plantado 5-7 dias após a preparação do solo.
9. Marque as linhas. Distância: 15–20 cm. Manter 20 cm entre os furos. Ao semear com crianças, o esquema muda: 5 x 10 cm.

Regra geral: recomenda-se plantar o material de plantio no solo a uma profundidade de 2-3 dentes.

Dê uma olhada Além disso

O que e como alimentar o alho em julho para crescer?

Plantando Rocumboll na primavera

O cultivo de alho-elefante a partir de sementes na primavera permite uma colheita melhor armazenada. Recomenda-se aquecer o cravo antes do plantio em uma solução rosa claro de permanganato de potássio. Isso irá desinfetar o material de plantio e acelerar a germinação.

Quando plantar o alho Rocambol?

É uma cultura resistente ao frio. O plantio deve ser realizado quando o solo aquece até 5-6 graus Celsius. A planta não tem medo de voltar ao frio - uma mistura de cebola e alho.

De acordo com o tempo de maturação, os bulbos comercializáveis ​​serão colocados na mesa de agosto a setembro. As sementes de alho elefante são selecionadas a partir deles. Eles podem ser plantados antes do inverno.

Plantando Rocumboll no outono

Filhos ou dentes que cresceram no verão servem como material de plantio. Eles são selecionados, visualizados. Doentes ou roídos por ratos ou insetos são descartados. Seco. O alho elefante de Rocambol seca rapidamente e murcha. Deve ser ventilado na sombra.

Para plantar cebola deve ser 2-3 semanas antes de temperaturas abaixo de zero estáveis: os cravos devem criar raízes... Isso os ajudará a passar o inverno.

Até o início do tempo frio, o canteiro permanece descoberto. Em seguida, é necessário cobrir o plantio com uma camada de 5-10 cm. Serragem podre, turfa neutra fará. Na primavera, depois que a neve derrete, a cobertura morta é cuidadosamente varrida para o lado.

A horta serve de viveiro para Rocumboll: as sementes amadurecem no verão e são plantadas no outono. Vantagens da semeadura de inverno: economia de tempo na primavera, obtendo produção antecipada. Desvantagem: o vegetal colhido não armazena bem.

Predecessores

Rocambol cresce como alho. Esta planta exige muito da fertilidade do solo. Ele tira ativamente nutrientes dele.

O alho cultivado dá uma sensação boa depois de repolho, feijão, nabo, rabanete. O jardineiro corre o risco de ficar sem colheita ao plantar Rocumboll depois de batatas, cebolas e quaisquer liliaceae.

Depois de vegetais e ervas condimentadas, antes de plantar alho Rocambol grande, fertilizantes minerais e orgânicos devem ser aplicados ao solo.

A planta alho-cebola dá grandes cabeças quando plantada antes do inverno após as saladas, rúcula.

Cuidado

Para obter os grandes frutos do alho Rocambol, você deve experimentar:

• é necessário remover as ervas daninhas cuidadosamente das cristas;
• o solo deve ser mantido úmido;
• em caso de chuvas prolongadas, recomenda-se fazer o escoamento da água;
• o solo deve ser afrouxado (especialmente após as chuvas);
• plantar cebolas com alho Rocambol tolera bem o calor;
• nas variedades de tiro, os pedúnculos devem ser quebrados;
• cultivar alho japonês é impossível em solo pobre: ​​fertilização adicional é necessária (uma orgânica é feita após a germinação, o segundo mineral - após 10 dias, o terceiro mineral durante a floração).

A cobertura é feita se as cristas não estiverem preenchidas com fertilizantes durante o plantio.

Coleção

É necessário desenterrar o alho Rocambol quando as folhas inferiores ficam amarelas e começam a secar. Os bulbos são retirados do solo com cuidado, usando um forcado. A limpeza é feita em dias secos e ensolarados. O vegetal cavado é mantido ao sol por 2 horas. A luz ultravioleta desinfeta as cabeças.

Em seguida, a colheita é colocada para secar por uma semana sob um dossel na sombra. No Rocumball acabado, as raízes são cortadas, sem danificar o fundo, e os topos, deixando 15 cm.

O alho plantado na primavera é adequado para armazenamento no inverno. Após a coleta, as cabeças são colocadas em caixas plásticas. Mantenha em local fresco e seco.