Descrição e história da seleção de uvas Gourmet, cultivo e cuidado

Uvas gourmet com um aroma insuperável e sabor residual de noz-moscada criam raízes facilmente em chalés de verão e em terrenos domésticos nas regiões sul e norte da Rússia. É por isso que esta uva rosa-avermelhada, pertencente às variedades de mesa dos arbustos trepadeiras de uma cultivar antiga, se tornou tão apreciada por muitos e ganhou popularidade entre os jardineiros.

História de criação e região de crescimento

Graças à adequada seleção e cruzamento de duas variedades de uvas - Kishmish e Talisman, o criador doméstico V.N. Krainov e conseguiu trazer uma variedade híbrida de arbusto de frutas chamado Gourmet.

A linha desta forma híbrida é designada pelas seguintes castas - Early, Graceful, Rainbow, Gourmet, Lantern, com as particularidades de cada uma na forma de um determinado período de maturação e cor... Os frutos deste grupo varietal são considerados por muitos jardineiros como os mais saborosos e suculentos.

Indicadores externos da variedade

A descrição desta variedade de uva inclui suas características externas na forma de:

• resistência da variedade ao gelo até -23;
• gosto pronunciado de noz-moscada;
• a forma do próprio cacho de uvas - cilíndrica ou cônica;
• a massa dos cachos, variando de meio quilo a um e meio;
• bagas que diferem em uma forma oblonga;
• fruta de cor rosada;
• o peso de cada baga atingindo 7-8 gramas ou mais.

A videira deste híbrido amadurece 2/3 de seu comprimento e as flores indicadas pelo princípio feminino são facilmente polinizadas. A gourmet é uma variedade de uva alta e de maturação precoce que amadurece 110-125 dias após a formação do botão.

Colher quantidade e sabor de frutas

Os bagos desta variedade apresentam uma polpa densa e algo crocante. Os frutos suculentos e aromáticos da uva Gourmet são recobertos por uma fina casca comestível. Uvas doces e carnudas, densamente dispostas em cachos, não têm sementes.

A variedade Gourmet começa a florescer nas regiões sul em agosto, enquanto nas regiões norte, o cultivo em estufa ou abrigos de arbustos para o período de inverno é recomendado.

As vinhas desta cultura estão literalmente repletas de cachos de uvas, de modo que o híbrido descrito traz aos jardineiros uma produção estável e rica anualmente.

Plantar e cuidar de mudas jovens e adultas

Tendo uma ideia de certas características do cultivo deste híbrido, pode-se conseguir uma boa colheita de cada arbusto da vinha.

Seleção de mudas

Na primavera, eles começam a colher as estacas que sobraram após o corte dos arbustos. Os brotos de pequena espessura são divididos em brotos de cerca de 30 centímetros de comprimento, com cinco botões em cada. As pontas das mudas são tratadas com parafina, em seguida, um pano umedecido é aplicado sobre ela e removido para local escuro e fresco por cerca de um mês.

Após um determinado período de tempo, o material primário, quase pronto para o plantio, é retirado, as pontas são cortadas das mudas e por três dias são colocadas em uma mistura de mel preparada à base de água e mel (2 litros de líquido / 2 colheres de sopa de néctar).

Dê uma olhada Além disso

Características da variedade de uva Taifi, características de cultivo e uma descrição do rendimento

Cronometragem

Os rebentos são plantados num recipiente especial com solo de jardim. O material de plantio é colocado em local suficientemente iluminado, a uma temperatura de cerca de 18 anos. Após 30 dias, com regas sistemáticas, aparecerão brotos nas estacas e, em seguida, surgirão as folhas. Em áreas abertas, as mudas são plantadas no final da primavera, em solo já quente.

Solo exigente e padrão de plantio

Um critério importante para o sucesso do plantio de uma vinha é a seleção de terras férteis em algum lugar nas colinas e colinas. Antes do plantio, a terra deve ser alimentada com fertilizantes complexos, de preferência após o pôr do sol ou em dias nublados, para evitar queimaduras.

As estacas preparadas da maneira acima são plantadas em covas de meio metro, mantendo uma distância de três metros. Um suporte é instalado em paralelo à base da muda, e o solo é coberto para gerar calor adicional. Em seguida, o próprio solo é coberto por cima com um material de filme para melhor aquecimento do solo.

Importante! Não se recomenda o plantio de estacas jovens deste híbrido em locais onde anteriormente cresciam vinhedos devido ao mecanismo de extração de nutrientes e microelementos do solo inerente a esses arbustos.

Iluminação

Como as uvas são uma planta que adora luz, não é recomendável plantá-las em áreas sombreadas, por exemplo, onde crescem árvores frutíferas. É melhor plantar vinhas no lado sul ou leste. Mudas gourmet devem ser colocadas a uma distância de 7 metros de qualquer outra cultura e pelo menos 2 metros de todos os tipos de edifícios.

Modo de rega

Nos primeiros 60 dias, esta variedade híbrida recebe irrigação constante, juntamente com o afrouxamento da camada superior do solo, para absorção normal de umidade. No verão, em tempo seco, o solo sob a vinha é coberto com cobertura morta para preservar um determinado microclima. No meio do verão, a rega é interrompida para saturar os frutos com açúcares.

Fertilizante

Após o plantio das mudas, o solo é fertilizado sem falhas. Até o momento da floração, o arbusto é alimentado com fertilizantes à base de potássio e fósforo. Durante o período de ovário das escovas, o arbusto ramificado é alimentado com soluções à base de manganês, zinco e ferro. No outono, essa variedade também precisa ser alimentada com esterco de vaca ou esterco de galinha.

Tratamento

Na primavera, as vinhas são pulverizadas com o líquido bordalês ou uma solução fraca de sulfato de cobre.

Formação de videira frutífera, poda

Os vinhedos devem ser podados nos primeiros meses da primavera, até que comece o fluxo de seiva. O arbusto é libertado dos processos que morreram durante o inverno, deixando, idealmente, apenas cinco botões.

Dê uma olhada Além disso

Descrição e sutilezas do cultivo de uvas Monastrell

Inverno

O gourmet não é um híbrido resistente à geada, embora possa suportar geadas até -23. Portanto, nos territórios do norte, esta variedade de uva é melhor cultivada em estufas ou coberta com um material de cobertura para o inverno.

Polinização e início de variedades de frutificação

Esta variedade é polinizada às custas de arbustos de videira próximos com inflorescências bissexuais ou masculinas. Na ausência de tal, ele precisa de polinização adicional especial. A fase inicial de frutificação deste híbrido é o último mês de verão. E como os bagos da variedade Gourmet tendem a amadurecer exclusivamente no mato, a colheita só é feita quando os frutos já estão totalmente maduros.

Período de colheita

Com alto rendimento, as uvas varietais Gourmet caracterizam-se pelo amadurecimento precoce. No início de agosto, os jardineiros amadores começam a deliciar-se com os cachos de quilos de bagas já maduras desta casta.

O rendimento médio dessa variedade de um hectare chega a 20 toneladas, e até 8 quilos de frutas suculentas podem ser colhidas de cada arbusto de um arbusto ramificado.

Condições e termos de armazenamento de uvas

Os cachos de uva toleram perfeitamente o transporte, armazenamento a temperaturas até +5. Além disso, os próprios frutos do híbrido descrito não explodem durante o armazenamento e não são expostos a nenhum dano de insetos.

Métodos de reprodução

Este híbrido se propaga por estacas, com um bom enraizamento do material de plantio pelo método profundo e horizontal.

Doenças e pragas - métodos para lidar com elas

Este híbrido varietal é relativamente resistente ao bolor e ao bolor cinzento. Mas os arbustos jovens e fracos freqüentemente infectam infecções na forma de oídio e oídio. Neste caso, as folhas e os frutos da uva começam a ficar cobertos por uma flor acinzentada.

Para prevenir essa infecção e sintomatologia de doenças, é realizado um trabalho preventivo de primavera com fungicidas.

Com o corte impróprio e danos à própria videira, a vinha pode sofrer antracnose - uma doença em que os ramos e frutos secam e as folhas tornam-se manchas marrons e morrem.Para combater a doença, áreas infectadas da vinha e folhagens são queimadas, e a planta é tratada com sulfato de cobre.

Variedades de variedades e nuances ao crescer

Entre as variedades de maturação precoce do híbrido descrito, destacam-se Lakomka e Gurman Early.

Gourmet

Os frutos arredondados desta variedade apresentam cor ligeiramente avermelhada e sabor a noz-moscada. Amadurece os cachos de uvas aproximadamente 4 meses a partir do início do aparecimento das folhas. A variedade de alto rendimento é resistente a infecções e vários tipos de danos. O arbusto ramificado tolera bem o tempo frio, resistindo a geadas de 26 graus.

Cedo

Ao contrário do Gourmet, esta variedade do híbrido descrito é uma variedade de tamanho médio com um período de amadurecimento posterior para as bagas. Os bagos rosados ​​são redondos e de sabor agradável. A vinha praticamente não é susceptível a doenças e, graças aos seus elevados rendimentos e outras características positivas, ganhou merecidamente popularidade.