Como cultivar uvas na região de Leningrado em uma estufa e campo aberto, plantando e cuidando
Os jardineiros da região de Leningrado conhecem muitas sutilezas sobre como plantar e deixar uvas. Eles colhem suas safras mais cedo do que os viticultores da Crimeia e do Cáucaso. O sucesso depende muito da escolha da variedade (forma híbrida). No curto verão, apenas as variedades de cultura de amadurecimento precoce têm tempo de amadurecer. Uma curta estação de cultivo praticamente exclui doenças, então a maioria dos jardineiros faz plantações sem o uso de produtos químicos.
Recursos crescentes
Na região de Leningrado, onde o verão é curto, as uvas crescem não apenas em estufas. Pode ser cultivado ao ar livre sem problemas. Os solos desta região são ácidos, por isso a cinza e a farinha de dolomita devem ser aplicadas anualmente, a partir do ano do plantio.A videira começa a frutificar 3 anos após o plantio. Os cachos absorvem mais açúcar se as uvas forem cultivadas em uma área bem iluminada do jardim. Eles cobrem a videira apenas para o inverno. As uvas têm medo de degelo e chuva de janeiro.
O material de cobertura é removido dos arbustos imediatamente após a neve derreter. O atraso na colheita do polietileno pode levar ao congelamento dos brotos. A videira coberta cresce até o início de um clima quente e estável, as geadas de retorno são perigosas para ela. Anteriormente, uvas acordadas de qualquer variedade são recomendadas para serem pulverizadas com agentes de aumento da imunidade sob a ameaça de baixas temperaturas:
- "Citovit", "Epinom", "Extrasolom";
- "Epin" junto com "Ekofus".
Após o processamento, os arbustos das uvas são cobertos com um tecido não tecido (spunbond). Para restaurar os cílios de uva congelados são pulverizados com o preparado "Zircão".
As melhores variedades de uvas da região de Leningrado
Os viticultores da região de Leningrado têm uma vasta experiência. Pode escolher com segurança as castas que já experimentou nas suas vinhas. Vale a pena plantar variedades comprovadas de não cobertura com períodos de maturação precoce.
O híbrido letão Zilga é invariavelmente popular. Os arbustos podem suportar geadas de 30 graus. Os cachos maduros podem ficar pendurados por muito tempo sem perder sua apresentação. Não há problemas com a polinização, a variedade é autopolinizada.
Os frutos vermelhos maduros adquirem uma cor azul escura e no paladar se formam notas de noz-moscada. Um arbusto dá frutos de até 12 kg.
Express Early resiste a geadas até 32 ° C. Os frutos escuros maduros contêm até 28% de açúcares, o que explica o seu bom gosto. Eles fazem excelentes vinhos caseiros. O peso de um cacho pode chegar a 300 g A safra é colhida do final de julho a meados de agosto. A produtividade com o mau tempo não diminui.
A variedade Supaga, resistente à geada, é adequada para a região de Leningrado. Geadas abaixo de -25 ° C não têm medo dele. Os cachos são despejados precocemente, pesando de 300 a 600 g.Bagas com peso até 5 g têm sabor simples e sem babados. Sua cor é âmbar. A variedade tem uma resistência fraca à filoxera, mas raramente é exposta a podridão, míldio, oídio.
Os amantes do conhaque plantam Vandal Cliché. É uma casta do Canadá. Amadurece cedo, é muito resistente a doenças e pode ser colhido. O tamanho dos bagos é médio, a cor é branca, o aroma é maçã-pêra. Os cachos não muito maduros são cortados para o vinho. Isso remove as notas de Isabella da bebida.
O roxo primitivo foi criado na região de Rostov. As bagas são utilizadas de várias maneiras (vinho, sumo, consumo fresco). Os cachos amadurecem em 130 dias. Eles começam a colhê-los no início de setembro. A carga na bucha é normalizada. Os frutos não são grandes (até 3 g), roxos com uma flor cerosa. Eles são coletados em pequenos cachos pesando cerca de 200 G. A segunda onda de frutificação ocorre em enteados.
A forma híbrida Veres foi desenvolvida na Ucrânia por V.V. Zagorulko. As uvas não têm sementes. Amadurecem cedo (90-100 dias). Os cachos são em forma de cone, grandes, com peso a partir de 600 G. Moscatel está presente no sabor da polpa.
Solaris é uma variedade de vinho criada na Alemanha. Amadurece cedo. As frutas são brancas, redondas e contêm até 22% de açúcar na polpa. A casta tem boa resistência ao míldio, oídio, mas os bagos sofrem de vespas.
A variedade Black Pearl amadurece em setembro. O tamanho do cacho é médio. Os bagos são azuis escuros, de tamanho médio, redondo-cônicos. A polpa apresenta aroma pronunciado a noz-moscada, o sabor é harmonioso e rico. Resistência ao gelo a -26 ° C. A imunidade ao míldio, oídio na variedade é média.
Outras variedades para terreno aberto:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- Regente;
- Primeiro Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Outras variedades são adequadas para estufas. Por exemplo, perto de São Petersburgo, eles crescem Uvas laura... Esta é a cultura de jantar. Os cachos são grandes, cônicos, densos. O período de maturação dura pelo menos 120 dias. Boa resistência à geada (-23 ° C).
Radiant Kishmish é uma antiga variedade da Moldávia, os cachos amadurecem por 130 dias. Também é cultivado com sucesso dentro de casa. Os frutos maduros são de cor rosa. O formato da fruta é oval, alongado. Na boca, nota-se o sabor a noz-moscada. A planta é suscetível a oídio, oídio.
Estufa ou terreno aberto?
As primeiras variedades crescem bem ao ar livre. O principal cuidado com eles se resume à poda e cobertura da videira para o inverno com celofane. Na estufa, os frutos amadurecem mais cedo, mas pelas observações dos produtores, dentro de casa, é necessário gastar tempo lutando contra pragas e doenças.
Os bagos das uvas com efeito de estufa são mais carnudos, grandes, amadurecem em meados de julho. No solo, os pincéis são visivelmente menores, a baga é de tamanho médio. No verão quente, os cachos amadurecem em meados de agosto e na estação fria em meados de setembro.
Contras de uma estufa:
- há menos neve do que lá fora, o solo congela mais profundamente;
- na primavera, devido ao despertar precoce, a videira pode sofrer geadas;
- para um bom crescimento e prevenção de doenças, é necessário usar produtos químicos (estimulantes de crescimento, fungicidas);
- no verão, você precisa de rega frequente e abundante.
As vantagens das uvas com efeito de estufa incluem uma lista mais ampla de variedades que podem ser cultivadas nas condições da região de Leningrado e o tempo de amadurecimento. A fruta pega o açúcar 3 semanas antes do que em campo aberto. Apoiadores de uma colheita amiga do ambiente, manutenção simples, optam por terrenos abertos.
Tempo e dicas para pousar
Plantar uvas você precisa de um site pré-preparado. Um arbusto deve alocar pelo menos 1 m² de terreno - 2 x 0,5 m. Não é necessário um buraco profundo. Basta aprofundá-lo em 60 cm. Em locais com alta umidade do solo, a drenagem é despejada no fundo na forma de tijolos quebrados, cascalho, entulho.
Em solo argiloso, o sistema radicular se desenvolve mal, portanto, além de matéria orgânica, fertilizantes minerais, cinzas, areia são adicionados à mistura de solo para preencher a cova.As mudas são plantadas na primavera imediatamente após o solo estar completamente aquecido. No verão, a planta cria raízes, hiberna sem problemas.
Nos meses de verão, as mudas com sistema de raízes fechadas podem ser plantadas e, com muito cuidado, elas criam raízes não pior do que as uvas plantadas na primavera. Os viticultores da região de Leningrado também praticam o plantio de outono, mas eles espocam e cobrem a muda para o inverno.
Como cuidar adequadamente?
A poda formativa é um elemento básico de cuidado. Começa a partir do segundo ano de vida da videira. Realizado no outono durante toda a vida do mato. Após a colheita, quase toda a parte aérea é cortada. Em primeiro lugar, remova todos os brotos germinados. A videira que não amadureceu também é cortada. Ela ainda não sobreviverá ao inverno. O principal é começar a formar o arbusto corretamente. Os vinicultores da região de Leningrado apoiam a poda em leque. 4 mangas são colocadas.
Para a poda de outono, os dois métodos são usados:
- com um nó de substituição;
- nenhum nó de substituição.
Como rebento frutífero, são selecionados os ramos mais poderosos com madeira amadurecida, encurtados por 5-6 botões.
Após a poda, fica uma pequena parte acima do solo, não é difícil cobri-la para o inverno. Arcos de plástico são instalados, celofane é esticado sobre eles. Acontece que é um túnel, cujas extremidades estão abertas. O abrigo protege não da geada, mas sim do degelo, que, devido às especificidades do clima, costuma ocorrer em janeiro.
Durante a temporada, a videira é regada 4 a 5 vezes. Nas estações chuvosas, a quantidade de água de irrigação é reduzida. A partir do 3º ano de vida, passam a fazer sob os arbustos:
- cinza;
- farinha de dolomita;
- húmus;
- fertilizantes minerais.
Propagação de uvas
Um novo arbusto da variedade que você gosta pode ser obtido usando camadas e estacas. Os últimos são colhidos no outono durante a poda. Brotos totalmente lignificados são selecionados para reprodução. O núcleo no corte do corte deve ser verde. Até que as raízes apareçam, os brotos são mantidos na água. Para melhor germinação, manter a temperatura ambiente entre 20 e 23 ° C. Recipientes com solo fértil são preparados. As mudas são cultivadas neles antes do plantio em um local permanente.
Para mergulhar no outono, pegue um chicote saudável, quebre todos os enteados, remova todas as folhas. A parte central do broto é borrifada com solo fértil, deixando a copa acima do solo. Os brotos de uva começam a crescer na próxima primavera. Um novo arbusto começa a se formar a partir da camada. É separado da planta mãe após 3 anos.
Doenças e pragas
A maioria das variedades de uvas cultivadas na região de Leningrado são resistentes a doenças. Não vale a pena excluir sua probabilidade. Portanto, a prevenção do míldio, oídio e podridão cinzenta é necessária. O tópico de doenças é especialmente relevante para uvas de estufa. Para a prevenção de doenças fúngicas, o nível de umidade é controlado, o solo, os brotos são pulverizados com fungicidas.
Das pragas, o perigo é:
- ácaro-aranha;
- rolo de folhas (uva);
- coceira de uva;
- filoxera.
Eles também são usados para fungicidas durante toda a temporada. É possível e necessário fazer viticultura no clima da região de Leningrado, apesar do verão curto, para obter colheitas decentes de frutos silvestres. O sucesso é alcançado pelos jardineiros que escolhem as variedades certas, levando em consideração as peculiaridades do clima local no cultivo da uva.
