Tipos e cultivo do gengibre, onde cresce e como se parece na natureza
Onde o gengibre pode crescer é uma questão interessante para os jardineiros. Muitas pessoas querem plantar seu tempero favorito no local. Os residentes de verão estão interessados em: são as condições adequadas para obter uma colheita decente, vale a pena plantar uma planta em uma estufa.
Os jardineiros devem primeiro descobrir como é o gengibre. É uma erva perene da família com o mesmo nome. Possui mais de mil espécies. A planta tem um caule reto, placas de folhas afiadas e um rizoma ramificado espesso. A flor lembra uma orquídea. Na maioria das vezes, as pessoas usam o root.
Onde o gengibre selvagem cresce?
A planta às vezes tem formato e cor inesperados: roxo, azul. Existem variedades que cheiram a querosene.
Os botânicos coletam informações sobre a terra natal da especiaria de várias fontes. Agora na natureza, a planta é extremamente rara. O Leste Asiático e a África do Sul têm um clima adequado para especiarias.
A resposta à pergunta, o que é gengibre, é a palavra "tempero". É assim que a raiz da planta é usada com mais frequência.
Gengibre: uma história de uso
A planta foi introduzida aos europeus pelos muçulmanos nos séculos 9 a 11. Eles trouxeram raiz de gengibre para a parte conquistada da Espanha. Mas o lugar de onde vem a maravilhosa raiz ainda não foi descoberto.
A especiaria apaixonou-se pelos europeus. Começou a ser adicionado a pratos de carne e peixe. O jantar na casa de um nobre cavalheiro era indispensável sem o tempero de gengibre. Moradores de cidades apreciaram o sabor picante das bebidas. As mulheres compravam de bom grado doces de "harém" (pedaços de raiz cristalizada). Mas era muito caro: apenas pessoas ricas podiam se dar ao luxo de adicionar gengibre à comida.
As entregas em massa foram organizadas pelo viajante e comerciante Marco Polo no século VIII. A especiaria se tornou popular entre todos os segmentos da população. Os tipos de gengibre traziam na época pratos europeus diversificados.
Médicos chineses apreciaram propriedades benéficas da raiz de gengibre... Usando a tese: todos os alimentos e todos os remédios, poções e pós foram desenvolvidos para muitas doenças. As drogas curaram tosse persistente, febre e feridas que não cicatrizavam.
Recursos de aplicativos e receitas são populares em cosmetologia. As propriedades desinfetantes da planta são usadas em máscaras, loções e cremes.
Uma planta útil e dietética não ignorou. O extrato está incluído em chás emagrecedores e bebidas vitamínicas. Hoje o problema é: não existe onde tirar as raízes do tempero. É cultivado como cultura em plantações em regiões adequadas às condições climáticas.
Como o gengibre é cultivado em sua terra natal?
O cultivo natural de gengibre não ocorre na natureza. As necessidades da indústria e da população são atendidas pelos agricultores.A raiz é cultivada em campos especialmente cultivados. Existem plantações conhecidas de cultivo de gengibre, com 200 anos de história.
Alguns pesquisadores consideram os países da região do Leste Asiático e Pacífico como o berço do gengibre. A raiz é fornecida ao mercado mundial pela Índia, China, Vietnã. Tradicionalmente, a especiaria é cultivada nos países da África Ocidental.
Os agricultores do Leste Asiático estão desenvolvendo o ecoturismo nas plantações. Eles convidam os visitantes a passar o dia em seus campos. As pessoas se familiarizam com onde e como o gengibre cresce, estudam as peculiaridades do cultivo. É dada a oportunidade de adquirir uma raiz cultivada em local ecologicamente limpo, produtos a partir dela.
As lojas da fazenda vendem:
- temperos;
- creme;
- loções;
- bebidas.
Alguns visitantes compram gengibre cru. As lembranças são populares.
Como o gengibre cresce na Rússia?
Jardineiros estão interessados em: onde o gengibre cresce na Rússia. É impossível cultivar uma verdura comercial em campo aberto. A planta requer um longo período de aquecimento. O país não possui uma zona climática adequada. Mas os entusiastas da jardinagem estão tentando plantar raízes em estufas aquecidas. Eles criam as condições necessárias: alta temperatura e umidade, sombra parcial.
E, no entanto, a resposta à pergunta: o gengibre é cultivado na Rússia, positivo. Os residentes do verão plantam em vasos de flores e colocam em estufas improvisadas nos parapeitos das janelas. Em um espaço confinado, o modo necessário é mantido. O resultado é uma planta atrofiada. Ela floresce muito raramente. O gosto da raiz é mais acentuado do que o comprado na loja.
Os jardineiros usam pedaços de raízes compradas como material de plantio. É cortado em pedaços com um ou dois olhos. As seções são polvilhadas com carvão ativado triturado. Aprofunde 3–4 cm, cubra com papel alumínio com orifícios para penetração de ar. Água com moderação. Após a emergência, o filme é removido. É necessário manter a iluminação difusa: o gengibre não tolera luz solar direta.
Alguns jardineiros cultivam vegetais de uma forma combinada. No verão, a panela é exposta no campo, no inverno é mantida no peitoril da janela da estufa. Para um cultivo bem-sucedido, ele precisa encontrar um bom lugar ao ar livre. Como resultado, a planta é mais forte. O sabor do produto é mais acentuado e amargo.
Você pode cultivar a raiz em uma estufa sem aquecimento no país. Mas no início de agosto (com uma diminuição no número de dias quentes), desenterre um vegetal, plante-o cuidadosamente em uma panela e transfira-o para um apartamento no parapeito de uma janela quente.
Fatos interessantes
Esta planta há muito é amada pelos habitantes da Rússia. O uso de especiarias tem sua própria história:
- A descrição da raiz de gengibre refletia com precisão sua aparência. O rizoma espesso e entrelaçado surpreendeu as pessoas. Até agora, o vegetal é chamado de "veado".
- Os biscoitos de gengibre logo foram chamados de "pão de gengibre" por causa de seu sabor picante. Este componente ainda é usado em receitas.
- A raiz é mais comumente comida. Mas as substâncias benéficas são encontradas no caule e nas folhas. Também é recomendável usá-los. Mas é importante considerar: retirar cada folha enfraquece a planta. A raiz ficará fina e sem gosto.
- O vegetal picante é popular em todo o mundo. Os países onde o gengibre é cultivado recebem com sua venda até 30% do volume de negócios total do comércio.
- Em condições naturais, a planta cresce acima de 1,5 m. Plantada em casa raramente é mais de meio metro.
- Algumas pessoas gostam do cheiro específico de limão da planta. As partes do solo exalam. Uma flor colocada no parapeito da janela refresca o ar.
- Ao escolher o material de plantio, os jardineiros terão que trabalhar muito. Os vendedores quebram partes da planta com olhos: a raiz germinada perde a elasticidade e murcha.
- Na Europa medieval, o vegetal era considerado um excelente afrodisíaco. Ele fazia parte das bebidas do amor.A medicina moderna usa as propriedades das especiarias para criar drogas para aumentar a potência nos homens. Remédios naturais para a disfunção erétil incluem extrato de raiz.
- Qualquer pessoa pode cultivar gengibre. A técnica repete o cultivo da batata. Mas deve-se ter em mente: antes do uso, deve ser mergulhado em água fria por 2-3 horas. Troque a água a cada meia hora. Recomenda-se experimentá-lo em pequenos pedaços (caso contrário, pode causar queimaduras na boca e no esófago).
- Antes de plantar as raízes, você deve se familiarizar com o clima das regiões onde o gengibre é cultivado. Recomenda-se visitar os locais de plantações famosas. Isso ajudará a criar as condições necessárias.
- Os médicos estão convencidos de que a raiz fresca e a seca funcionam de maneira diferente. Preparações de plantas frescas tratam resfriados. Seco - ajuda no comprometimento da memória, problemas gastrointestinais, reumatismo, artrite.
- As propriedades da raiz de gengibre são usadas na vida cotidiana. Para purificar o ar das bactérias nocivas, basta colocar a raiz cortada em pedaços em diferentes partes da sala. O chá feito com ele alivia a dor de garganta. Adicionar à comida fortalecerá o sistema imunológico no período outono-inverno.
O consumo descontrolado de vegetais por longo prazo causa intoxicação e depressão. O produto não é recomendado para pessoas com doenças alérgicas.
Para ser tratado com medicamentos de raiz deve estar sob a supervisão de um médico.
