Descrição e características da variedade de uva Ayren, plantio e cuidado
Mais recentemente, apenas as regiões do sul têm cultivado uvas. Hoje é cultivado em todos os lugares. Entre os tipos mais comuns estão as variedades técnicas utilizadas para a preparação de sucos, vinhos e outros produtos. As uvas Airen não são populares entre os jardineiros amadores. Ao mesmo tempo, é líder mundial em termos de área ocupada, é a base para a criação de vinhos de mesa.
História
A uva Ayren é conhecida desde o século 17, na época em que era chamada de Layren. Mesmo assim, o vinho era preparado a partir dele, mas, segundo as críticas, não era considerado saboroso. Em 1807, dois tipos de Lyren foram descritos - conhecidos hoje como Ayren e uma variedade de mesa. No futuro, a casta técnica espalhou-se gradualmente por Espanha e hoje ocupa cerca de 30% de toda a área atribuída à vinha.
Descrição e características das uvas Ayren
A variedade pertence aos tipos técnicos brancos. A planta é vigorosa, com vinhas bem maduras. Folhas trilobadas, dissecção média. Existe uma depressão em forma de abóbada perto do pecíolo. O dorso da folha é ligeiramente pubescente. As flores da uva são bissexuais. O cacho é grande, muito ramificado, tem a forma de um cilindro ou de um cone, sua densidade é média. Os frutos são pequenos, redondos, claros (brancos ou amarelos). A polpa é solta, com pele fina. O sabor é harmonioso, com uma acidez agradável.
As uvas Ayren toleram bem a seca, são fáceis de cultivar e cuidar.
Vantagens e desvantagens da variedade
Os jardineiros amam a variedade Ayren e celebram suas vantagens, incluindo:
- pouco exigente para a composição do solo em que é cultivado;
- resistência a altas temperaturas e tempo seco;
- alta produtividade.
As desvantagens da variedade incluem:
- resistência média a doenças e pragas.
Cultivo da cultura
Apesar da despretensão da variedade Airen, você deve considerar cuidadosamente as regras para o plantio de uvas. O sucesso do enraizamento e desenvolvimento do arbusto, o seu rendimento e a qualidade dos bagos dependem da sua implementação.
Cronometragem
O plantio pode ser feito na primavera ou no outono. Ambas as opções têm seus prós e contras.
A época de plantio na primavera começa em março e termina em meados de junho. Os termos específicos dependem da região, das condições climáticas. A temperatura ideal do solo para o plantio é de +10 ⁰С, ar - de +5 ⁰С a +15 ⁰С.
No outono, as uvas Ayren são plantadas desde os primeiros dias de outubro. Não vale a pena atrasar o pouso.Na primavera, você deve estar a tempo antes do início do calor, e no outono - antes da chegada da geada.
Se, após o plantio das uvas, houver queda brusca de temperatura, cria-se um abrigo confiável para a muda..
Seleção de assento
Para plantar uvas Airen, eles escolhem um local protegido dos ventos do norte. Uma boa opção é o lado sudoeste ou sudeste da casa, garagem, protegida de correntes de ar.
Você não pode colocar a videira sob o ralo, caso contrário a planta ficará doente e morrerá rapidamente.
Ao plantar vários arbustos para a vinha, um local aberto e ensolarado é determinado. Pode ser suave ou ligeiramente inclinado (cerca de 10⁰) para o sul.
Processo de plantio
Antes do plantio, a muda deve ser preparada, para o qual uma série de ações devem ser realizadas:
- Coloque o sistema radicular da muda na água por um dia.
- Corte o tiro de um ano de idade para uma altura de 4 olhos.
- Remova as raízes dos nós superiores e encurte os inferiores.
- Trate a planta com um estimulante de formação de raízes.
Ao plantar as mudas nas linhas entre elas, restam 3 m, entre os arbustos - 2 m. As covas de plantio com largura, comprimento e profundidade de 80 cm são preparadas um mês e meio antes do plantio das uvas Airen. Você pode cavar uma trincheira para todas as plantas. A drenagem é colocada em seu fundo, tubulações para irrigação e alimentação são instaladas. O solo extraído é fertilizado com esterco, cinzas, aditivos minerais e empilhado próximo ao local de futuro plantio. É realizado de acordo com o esquema:
- Um monte de mistura de solo preparada é derramado no fundo de uma vala ou poço.
- Uma muda é instalada no topo, as raízes são esticadas.
- O "calcanhar" é colocado a uma profundidade de 0,5 m.
- Eles enchem o buraco, compactam o solo.
- Após o encolhimento, a terra é derramada, deixando um buraco de 25 cm de profundidade.
- O solo é regado e coberto com cobertura morta abundantemente.
- Se necessário, sombreie a muda ou construa um abrigo contra a geada.
As nuances do cuidado com as plantas
O estado, a qualidade e o volume da colheita futura dependem de como serão feitos os cuidados com as uvas Ayren.
Regras de rega
A rega dos arbustos é realizada regularmente - pelo menos 4 vezes por temporada a uma taxa de 12-14 litros de água embaixo de um arbusto.
A rega é considerada ideal através de tubos enterrados perto de cada arbusto. Água e fertilizantes fluem através deles diretamente para as raízes.
A irrigação por gotejamento tem vantagens e desvantagens. Com a ajuda dele é possível manter a umidade constante e evitar rachaduras nos bagos. Mas na presença de umidade constante, as raízes superiores se desenvolvem desnecessariamente, que tendem a congelar no inverno.
Top curativo
Se os solos nos quais as uvas Ayren são plantadas forem pobres, pelo menos cinco molhos devem ser realizados por temporada:
- na primavera, depois que o abrigo de inverno foi removido dos arbustos;
- com o início da floração da planta;
- na fase de formação dos frutos;
- durante o período de maturação técnica das uvas;
- no outono, antes de se abrigar para o inverno.
O fertilizante é aplicado na forma líquida, pó, grânulos ou aplicação de cobertura foliar. Eles usam fertilizantes orgânicos e minerais.
Poda de uvas
As uvas são podadas para formar um arbusto, para remover rebentos doentes, verdes e danificados.
A poda sanitária é feita no outono. Na primavera, eles formam um arbusto e removem os galhos que não hibernaram. O procedimento começa antes da abertura do botão, quando a temperatura do ar durante o dia atinge +10 ⁰С, e a ameaça de geada já passou. O tempo deve estar ensolarado e calmo. Nas uvas Ayren, as vinhas que nasceram na última temporada são removidas, deixando cerca de 6 rebentos fortes com um diâmetro de 8 mm.
Preparando-se para o inverno
Vários tipos de abrigos são usados para proteger as uvas:
- amontoamento com terra de até 20 cm de altura para mudas jovens;
- semi-abrigo - proteção da parte radicular com auxílio de fibra agrícola, palha;
- cobertura total - retirada da videira da latada e proteção com caixas, ardósia, filme.
O tipo é escolhido em função das condições climáticas e características de inverno de uma determinada região.
Doenças e pragas
As infecções fúngicas mais comuns das uvas incluem:
- mofo;
- oídio;
- antracnose;
- sarna;
- mancha negra.
Entre as doenças virais, as mais comuns são:
- clorose infecciosa;
- vírus da ondulação da folhagem;
- vírus de nó curto.
As pragas de insetos são capazes de transmitir doenças:
- ácaro-aranha;
- Carraça;
- filoxera.
Colheita e armazenamento
As uvas Ayren são frutíferas mesmo em anos secos. Até 6 kg de bagas são colhidas de uma videira. São utilizados para a produção de vinho branco seco, aguardente e misturados com castas altamente coloridas para conferir ao vinho uma cor menos intensa.
