Descrição e características da variedade de uva roxa precoce, história e regras de cultivo
A uva precoce violeta é líder na viticultura desde meados do século passado. É caracterizada por maior resistência ao frio e aos patógenos das principais doenças. A colheita é ativamente usada para produzir o vinho da mais alta qualidade chamado Steppe Rose Muscat. O cultivo deste tipo de videira é extremamente simples, não requer muita atenção a si mesmo.
História de reprodução híbrida
A variedade foi cultivada por repolinização de plantas-mãe. Decidiu-se tomar Hamburgo e North Muscat como base. Cientistas do VNII im. Ya. I. Potapenko, localizado em Novocherkassk. As uvas foram cultivadas em 1947, e o pedido de inclusão no Registro Estadual foi apresentado apenas 10 anos depois. Depois de quase o mesmo período de tempo, ele passou pelos testes de variedades e foi classificado entre as cultivares de melhoramento. Recomendado para cultivo nas regiões do Baixo Volga e do Norte do Cáucaso. O clima de Kiev, assim como outras regiões, são adequados para o cultivo, mas o híbrido não pode mais se orgulhar de maturidade precoce e produtividade.
Características externas da variedade
A descrição da variedade indica que Violet Early possui características distintivas originais, pelas quais pode ser distinguida de outras espécies semelhantes.
Frutos e folhas
As folhas desta uva são cortadas, apresentam uma forma arredondada e uma rica cor verde. Ligeira pubescência é observada na parte inferior.
Dependendo das condições de cultivo, as folhas podem ser deformadas e ligeiramente modificadas.
Os frutos violeta precoces são pequenos em tamanho, o peso de um deles varia de 2 a 6 gramas. Na fase de maturação técnica, adquirem uma coloração púrpura escura, quase preta, com ligeiro desabrochar ceroso de cor azulada. A polpa do fruto é incolor. A massa do pincel chega a 200 gramas e seu comprimento é de cerca de 17 cm.Cada baga contém 2-3 sementes.
Acidez e conteúdo calórico das frutas
O sabor da fruta violeta precoce é doce, muito agradável. A acidez dessa uva é baixa e o conteúdo calórico é de cerca de 65 kcal por 100 gramas de produto.
Qualidades de sabor
Devido ao bom equilíbrio de açúcares e ácidos desta variedade, os provadores avaliaram muito seu sabor e atribuíram uma nota de 8,9 em 10 pontos possíveis.
Arbusto, videira e folhas
Uma videira velha de uvas precoces violetas é de cor marrom. É bastante poderoso e o arbusto em si é alto. As folhas são pequenas, cinco lobadas, arredondadas. É extremamente raro encontrar chapas sólidas, cujas bordas são ligeiramente dobradas para baixo. As flores das uvas são bissexuais, portanto não há necessidade de plantar variedades polinizadoras nas proximidades.
Parâmetros tecnológicos
As características tecnológicas do Violet desde cedo o distinguem da multidão e dão uma ideia das principais vantagens e desvantagens da variedade.
Resistência a baixa temperatura
O roxo precoce é capaz de suportar uma queda nas temperaturas no inverno para -27 ° C, no entanto, os cultivadores experientes ainda recomendam cultivá-lo em uma forma de cobertura para evitar o congelamento dos ramos.
Imunidade a infecções e doenças fúngicas
Esta variedade demonstra maior resistência aos principais tipos de doenças e aos efeitos negativos das pragas, em particular ao rolo da folha e à podridão cinzenta. Além disso, a cultura não é danificada por vespas, mas os pássaros podem estragá-la, portanto, é necessária a instalação obrigatória de mecanismos de dissuasão.
Em que áreas pode crescer
Os melhores indicadores de rendimento e qualidade dos frutos são obtidos no cultivo da Violeta Early nas regiões do Baixo Volga e do Cáucaso Norte, no entanto, as uvas são cultivadas com sucesso em todo o país e mesmo muito além de suas fronteiras. Ela se adapta ao clima severo do norte e ao calor do sul.
Métodos de criação
Esta variedade pode ser propagada por todos os métodos conhecidos e disponíveis, mas os cultivadores experientes preferem fazer isso em camadas ou enraizando pecíolos. Nesse caso, as características da planta-mãe são mais bem transferidas para os arbustos-filhas. Freqüentemente, também é feito um rebento, que cria raízes rapidamente e bem.
Características de plantio e cuidado
Mesmo uma variedade despretensiosa como Violet Early precisa de cuidados e cuidados adequados. Caso contrário, a qualidade e a quantidade da colheita são significativamente reduzidas.
Termos e regras para o plantio de mudas
O plantio de uma videira jovem de uvas roxas precoces é realizado de maio a outubro. O tempo pode variar dependendo da região e das condições climáticas. A distância entre os arbustos é de pelo menos 1,5 metros. A profundidade da cova de plantio é cerca de 35 cm. Não deve haver árvores altas, edifícios e outras estruturas perto dos vinhedos que sombreiem significativamente o local.
Modo de rega
Regando as uvas O roxo cedo é realizado conforme necessário se o tempo estiver quente e seco. A planta não gosta do excesso de umidade no solo. Recomenda-se adicionar no máximo 70 litros de água sob cada arbusto. A irrigação é totalmente interrompida quando os frutos começam a amadurecer e a colorir.
O que e quando alimentar uvas
Nos primeiros 2-3 anos após o plantio da videira no local, não é necessário alimentá-la. No período seguinte, no outono, adubo ou húmus é introduzido sob o mato, bem como 250 g de cinza de madeira. No momento da formação do ovário, os arbustos de uva são derramados com solução fermentada de verbasco. Durante o período vegetativo, é aconselhável realizar vários curativos foliares, pulverizando a vinha com adubo líquido.
Formação
Os arbustos de violeta começam a se formar a partir do segundo ano de vida. No início corta-se a vinha em 2 gomos, na época seguinte já aos 4. Se a planta for recoberta, a conformação é feita em 4 mangas, e quando cultivada de forma não recoberta - em 2 mangas. A haste fica com 1,2 metros de altura.Cada manga não deve conter mais do que 7 olhos, e não mais do que dois cachos sobrando em um broto.
Jarreteira para os postes
No primeiro ano após o plantio, é necessário amarrar uma videira jovem a postes altos e, no futuro, construí-la para uvas jarreteira treliça ou instalar postes em forma de T, nos quais as mangas com brotos pendurados para baixo serão fixados.
Prevenção sazonal e tratamento
Apesar de o Violet apresentar precocemente uma resistência muito boa às doenças comuns, são necessários tratamentos preventivos. Eles são feitos apenas algumas vezes durante toda a estação de crescimento: na primavera e no outono. Para esses fins, use medicamentos que contenham cobre ou mistura de bordeaux.
Se preparando para o inverno
O roxo precoce demonstra resistência recorde à geada, mas jardineiros experientes recomendam cobri-lo no inverno, especialmente quando cultivado em um clima do sul. Isso evita a formação de gelo na videira. Em casos extremos, deve pelo menos ser retirado das treliças, dobrado ao solo e polvilhado com terra solta.
Período de amadurecimento da baga
As uvas precoces violetas amadurecem em média 130 dias após a floração, mas este período é altamente dependente das condições climáticas. Os frutos amadurecem por volta do início de setembro, mas para a produção de vinho podem permanecer no mato por algumas semanas.
Colhendo e usando a safra
Para a colheita das uvas, opta-se por um clima seco e ensolarado. O trabalho é realizado durante o dia quando não há orvalho. A fruta deve amadurecer bem e ser carregada de açúcar. Os frutos silvestres são usados principalmente para a vinificação, mas você pode comê-los frescos, processá-los e prepará-los.
Possíveis problemas de crescimento
As uvas precoces violetas são resistentes e imunes a pragas, mas os jardineiros, durante o amadurecimento da safra, costumam ficar incomodados com pássaros que estão tentando desfrutar de frutas saborosas. Você deve cuidar da instalação de equipamentos de proteção adicionais e afugentar as aves com antecedência.
