Descrição e rendimento da casta Velika, principais características e história
Velika pertence a grandes variedades de uvas, adequadas para o cultivo industrial e privado. A planta também possui um valor decorativo, pois possui uma bela videira com folhas coloridas. A variedade de uva é grande, em ótimas condições de cultivo, produz uma colheita saborosa e moderadamente doce (mas não açucarada). A espécie pertence ao grupo das uvas de mesa, não universais. Ou seja, os bagos são consumidos frescos, não são adequados para processamento posterior.
A história da criação da variedade
A variedade teve origem em 1987, resultado do cruzamento de duas culturas: Alphonse Lavalle, originária da França, e Aleppo (Bolgar), da Ásia Menor. Ambos são cantinas e têm bons provadores. O híbrido Velika foi desenvolvido pelo cientista búlgaro Ivan Todor. Na Bulgária, a variedade amadurece totalmente no final do verão e é considerada meio precoce.
A espécie começou a ser oficialmente "citada" em 1997, pois foi nessa época que entrou no cadastro estadual. Foi calorosamente recebido pelos provadores devido ao seu sabor invulgar e textura agradável. Na Rússia, essa variedade não era muito difundida até recentemente devido ao alto custo e à dificuldade de cultivo.
Descrição das uvas Velika
A planta em si é grande e incomum. Alguns residentes de verão preferem cultivar a videira apenas por causa de suas propriedades decorativas. No outono, as folhas da planta ficam vermelhas.
Descrição das uvas:
- arbusto alto, os brotos atingem 3-3,5 metros de comprimento;
- as folhas são pequenas, arredondadas, com vários lóbulos;
- os aglomerados são grandes, diminuindo gradualmente em direção à extremidade (cilíndricos);
- as bagas são grandes, também cilíndricas, alongadas.
Uma baga é do tamanho de uma caixa de fósforos. Os frutos são escuros, ricos em cores. A tonalidade varia do vermelho escuro ao roxo, mas no mato os frutos maduros parecem levemente borrados, opacos. Isso ocorre porque eles são revestidos com cera, que oferece proteção natural contra danos e doenças.
Um cacho de uva, em média, pesa de 800 gramas a 1 quilo, mas chega a um quilo e meio. Uma baga raramente excede 15-20 gramas por peso. O teor de açúcar da variedade chega a 17-19%, em ótimas condições de cultivo, os frutos acumulam açúcar rapidamente. Ácido moderado.
A espécie não tolera geadas persistentes e severas e não é resistente a pragas. A -23 ° C começa a morrer. Nesse sentido, é pouco adequado para o cultivo nas regiões do norte e até mesmo na Faixa do Meio. Seu amadurecimento nas condições da Faixa do Meio dura 130-140 dias.
Características distintivas
Esta uva tem duas características distintas: bagas e cachos excepcionalmente grandes e crescimento excessivo. A segunda qualidade é um problema tangível para os jardineiros. No entanto, isso pode ser ajustado com um estoque. Ou seja, para enxertar uma variedade de uva porta-enxerto na raiz. Com esse método, outros problemas também são resolvidos, como, por exemplo, a baixa resistência a geadas e doenças.
Velika é uma espécie de alto rendimento, mas instável, que precisa de cuidados especiais.
Em média, ele traz de 8 a 12 quilos de safra por árvore ou 300 centners por hectare de terra. Desde que as uvas sejam cultivadas numa região de clima quente.
Quais são os prós e contras?
Com a abordagem adequada ao cultivo, existem mais vantagens do que desvantagens. Velika é uma variedade saborosa que tolera bem o transporte. É de alto rendimento e raro, portanto, adequado para venda. Essas uvas são armazenadas com segurança na geladeira sem perder o sabor. Possui uma textura resiliente. Velika tem gosto de cereja doce. As vespas praticamente não tocam nesta uva por causa de sua pele densa.
Desvantagens:
- baixa resistência ao frio, doenças, mofo;
- dificuldades de crescimento;
- supercrescimento que só é regulado por enxerto.
As uvas não precisam apenas ser enxertadas, mas também processadas.
Seleção de mudas e parcela
É necessário escolher mudas com sistema radicular preservado. Cada muda deve ter 3-4 raízes. É bom que os brotos aumentem de pelo menos 25-30 centímetros. Se a muda atender a essas características, ela poderá ser plantada com segurança no seu local.
Adequada para o plantio é aquela parte do jardim bem ventilada e localizada no lado sudeste ou sul. O solo não deve ser alagado, caso contrário, a drenagem deve ser feita.
Plantar e sair
Para a muda, é cavado um buraco de 90 a 100 centímetros de profundidade e 50 a 70 centímetros de largura. O buraco consiste em 3 camadas: a inferior é a drenagem, a do meio é fertilizantes e solo e a superior é apenas solo. Nesse caso, as raízes da planta estão em contato com o solo não fertilizado. Ocasionalmente, as uvas são plantadas em solo arenoso. Isso é feito para proteger o sistema radicular da planta da filoxera.
O cuidado com a variedade consiste em várias regras:
- rega moderada (com umidade elevada, começam a aparecer fungos);
- enxertia - estoque (em particular variedades resistentes à filoxera);
- tratamento (Fundazol - de podridão cinzenta, fungicidas - de fungos, inseticidas - de insetos).
A planta desenvolve rapidamente imunidade às preparações para processamento, portanto, elas precisam ser alternadas. Na estação fria, as uvas ficam ao abrigo da geada. Não vale a pena cobrir com filme plástico, pois a videira pode crescer. Suportes multiníveis são necessários para dar suporte à planta.
Doenças e pragas
A uva apresenta baixa resistência a Alternaria, míldio, bolor cinzento, antracnose, oídio. Ou seja, a todas as doenças comuns. A casca grossa protege os frutos dos insetos, mas ocasionalmente pássaros e pulgões atacam os arbustos. Os inseticidas salvam bem os pulgões. Além disso, esta variedade não é absolutamente resistente à filoxera, razão pela qual, na ausência de vacinas, os arbustos podem morrer completamente.
Características de reprodução
A reprodução ocorre de duas maneiras. Primeiro, são feitos enxertos (em outros tipos de uvas) com estacas verdes na divisão. Realizado na primavera, colocado em qualquer altura. Em segundo lugar, as estacas capazes de produzir raízes são usadas como mudas. Este método não é adequado se a planta estiver "doente" com filoxera.
Estacas lignificadas também são utilizadas para enxertia. Eles são colocados no fuste: em sua parte subterrânea ou acima do solo. Com a ajuda de uma faca afiada, é feito um corte no qual o corte é posteriormente colocado.Em seguida, este local é prensado, tratado com piche (resina, massa especial para jardim) e amarrado com barbante.
