Por que as uvas se quebram durante o período de amadurecimento e como tratar a doença
A questão de por que os bagos de uva podem rachar durante o período de amadurecimento é do interesse de muitos vinicultores novatos. O cultivo da uva é um processo difícil mas fascinante, a vindima é aguardada com grande impaciência, por isso é muito desagradável quando as uvas derramadas no sumo começam a estalar. Os cachos perdem a apresentação, já não podem ser guardados por muito tempo, isso pode estragar o ambiente por muito tempo.
Variedades de uva com tendência a rachar
O aquecimento global e o trabalho dos melhoristas possibilitaram o cultivo de uvas em regiões onde eles nem mesmo sonhavam. Ao mesmo tempo, os jardineiros enfrentaram um problema - a abundância de chuva e alguns outros motivos levaram ao rompimento dos frutos.É por isso que um produtor iniciante precisa escolher cuidadosamente as variedades que devem ser plantadas em seu local. Alguns deles têm tendência a rachar bagos, mesmo com os devidos cuidados e aderência a todas as condições agrotécnicas.
Este problema foi percebido em:
- Laura;
- Passas de uva;
- Belezas;
- Viking;
- Rhizomata;
- Dom-fafe e algumas outras variedades.
Foi notado que as variedades de uvas com alto teor de açúcar e casca fina têm maior probabilidade de rachar.
Por que as bagas quebram durante o amadurecimento
Eles podem rachar não só pelo excesso de umidade, tal problema pode surgir quando as uvas são danificadas por doenças (oídio, oídio), com um excesso de fertilizantes de nitrogênio no solo.
Não existe uma opinião inequívoca sobre o que é que as uvas rebentam hoje, pelo que deve ser considerada a razão mais comum.
Excesso de umidade
As uvas precisam de muita umidade antes da floração. Uma videira com flor precisa de muito menos água e, durante a formação do ovário e o desenvolvimento do cacho da uva, a necessidade de rega aumenta novamente.
Se os arbustos ficarem com falta de umidade e esse período coincidir com o início do tempo chuvoso, os bagos começam a absorver água de forma intensa.
Nesse caso, sua pele não tem tempo para esticar e estourar.
Conteúdo insuficiente de nutrientes
A falta de nutrientes é a segunda razão para quebrar uvas. Quanto mais fértil o solo, menos as uvas rebentam quando maduras. A planta precisa ser fertilizada com fertilizantes de nitrogênio, fosfato e potássio.
Derrota da doença
As bagas rebentam quando o arbusto é danificado pelo oídio. A pulverização oportuna evita a propagação do míldio e protege os arbustos de doenças e as bagas de rachar. Existem castas mais susceptíveis ao oídio (por exemplo, Kishmish), neste caso, o processamento da vinha é efectuado de 3 em 3 semanas, antes do início do enchimento dos cachos.
Características varietais
Os produtores de uvas há muito perceberam que as variedades com grandes frutos verdes em um cacho se quebram com mais frequência. Bagas pequenas e uvas escuras, com um pouco menos de açúcar e cascas mais firmes, são muito menos propensas a rachar.
Prevenção e eliminação da doença
Bagas estouradas são uma perda de colheita, e o suco que flui atrai pragas e provoca o aparecimento de várias doenças. É por isso que o problema deve ser resolvido.
Como irrigar
A uva não gosta de água fria, por isso as plantas são regadas no barril, onde a água já assentou e aqueceu pelo sol. Regado dependendo das condições meteorológicas. Em média, basta regar os pés de uva uma vez por mês. A rega abundante é realizada após a floração, quando aparecem os frutos do tamanho de ervilhas.
Importante: a quantidade de rega depende da região em que cresce; ao regar, é mais correto focar nas condições meteorológicas.
Na próxima vez, as uvas são regadas no final de julho. Em agosto, apenas as variedades tardias são regadas, a coleta ocorre no final de setembro ou início de outubro. As variedades anteriores não precisam de ser regadas.
Fertilização correta
O nitrogênio é muito importante para as uvas, o estado da videira, o tamanho dos cachos e dos bagos e a quantidade de colheita dependem disso. No entanto, o excesso desse elemento no solo leva à fissuração. As uvas precisam de fertilizantes minerais e orgânicos. O melhor fertilizante orgânico é esterco ou composto podre. Para fertilizar com fertilizantes minerais, Kemira, Novofort, superfosfato são usados.
A primeira alimentação dos arbustos adultos é realizada na primavera, logo após a abertura da videira. Os arbustos são fertilizados com uma mistura de superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio. 20x10x5 gramas são dissolvidos em 10 litros de água. Essa solução é preparada para cada arbusto. A segunda cobertura é aplicada uma semana antes da floração.
Não há fertilizantes de nitrogênio no terceiro revestimento superior. É introduzido durante o período de amadurecimento dos bagos, pois o excesso de nitrogênio prejudica a colheita em maturação. Além disso, durante o período de aparecimento das flores, após a floração e durante o período de maturação das uvas, utiliza-se a fertilização foliar com preparações complexas, fáceis de adquirir em lojas especializadas. Eles devem ser usados de acordo com as recomendações do fabricante.
Reduzindo o impacto negativo dos fertilizantes de nitrogênio
Os excrementos de pássaros são considerados um excelente fertilizante para a uva, no entanto, deve-se ter em atenção que contém uma grande quantidade de azoto, pelo que não é utilizado durante o período de maturação dos bagos.
Aumenta os efeitos positivos do potássio e do fósforo
São o potássio e o fósforo que são adicionalmente introduzidos quando os bagos começam a amadurecer. Os fertilizantes de fósforo e potássio são usados uma vez a cada 3-4 anos, nos casos em que a vinha está localizada em solos férteis. Quando crescem em arenitos, devem ser aplicados a cada 2 anos.
Processando arbustos com frutos rebentados
Se houver muitas frutas rebentadas no cacho, você deve se livrar delas. Esses clusters são cuidadosamente aparados. Com uma quantidade insignificante, bagas quebradas são cortadas do cacho com uma tesoura de ponta romba.
É imperativo remover frutas danificadas - elas atraem vespas, pássaros, pragas de insetos e contribuem para o desenvolvimento de doenças fúngicas. É claro que eliminar completamente o craqueamento dos bagos de uva não funcionará, mas essas dicas simples reduzirão significativamente as perdas de rendimento associadas.
